ランチにうめのコース2500円(税別)をいただきました。いやいや典雅ですな。奈良の天ぷら、素敵です。 休日の新年会。この日はビール乾杯でスタートです。カウンターにかまえ、塩、カレー塩と、抹茶塩の3種類とおろし入りの天つゆを準備します。 天ぷら店でカウンターに座るとワクワクしますね。清潔感、調度品、素材、色々なところから気概が感じられるからでしょうか。 車海老からきました。お塩ですね。海老の素晴らしい甘さ。歯で身を切る時の快感。野菜も美味しい。天ぷらの野菜は味が濃くて瑞々しく仕上がるのが良いです。この日の茄子、満願寺は美味しいかったぁ。 椎茸にゲソを詰めたのも、旨味が強力で良い変り種です。 堪らなくて日本酒を頼みます。意外なようで、この展開は同行の皆さん当然の事の様に追随されます。 肉厚の穴子。穴子や鰻は関東だと思ってましたが、飛んだ誤解でした。サクッとフワッと。 紫蘇で巻いた烏賊。この半生の加減は素材が生きますねぇ〜。 この頃には白ワイン。天ぷらと白ワイン。これは良い組み合わせ。 大きな薩摩芋は蜜があって和菓子の体。 そして天茶。サッパリなものは徹してサッパリ。かき揚げの食感が良くて、それでいてサッパリといただける。 最後にホントの軽いデザートで終了。 お値段以上の満足感をいただけました。ご馳走様です。ご案内のトモさんに感謝。
Yoshitaka Shimizuさんの行ったお店
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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青山 川上庵
表参道駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~6000円
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円