土瓶から汁を注いでお出汁を味わいながら 具をいただく“ゆどうふ”は繊細なおいしさ 豆腐だけでなく、ハモや野菜類が具の一品は その出汁の上品な旨みに魅了される 土瓶蒸し風の湯豆腐が名物の昭和すし酒場 新世界・西成ではしご酒 6軒目はジャンジャン横丁の入口あたり 名物の“ゆどうふ”が気になったこちらへ コの字のカウンターの店内には昭和が漂う カウンターに腰をおろして <酒 ・1合300円>を2合燗してもらう 酒の銘柄は灘の酒、沢の鶴 お目当ての名物メニュー <ゆどうふ 土瓶挟むし風・350円>を注文 これ、かなり気に入っちゃった 土瓶蒸しスタイルで供された“ゆどうふ” 蓋をあけると豆腐、ハモ、シメジが品よく お出汁に浸かってミツバがのせられてる 蓋を器にお出汁をいただけばやさしい風味 具とお出汁を交互に味わい、時折、 添えられたレモンを搾ったりして癒された 呑み友がもう1品たのんだのが <バッテラ・450円> そうだ、ここ関西のすし屋だった ちょうどいい酸味の押し寿司もまた 関西らしい食の楽しさを感じさせる 燗酒をおかわりして〆て2人で2,350円 ご主人や女将さん(?)も人柄よくて いろいろと楽しく会話させてもらった ゆらりとおいしいものを安くいただけて ここはいい店だなぁ この店はまた新世界に来たら再訪したい すし 居酒屋 ゆどうふ
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円