Retty 2っ星人気店❣️ 大阪®️投稿㉘❗ オムライス、発祥の店の1つが大阪にある「北極星」です(オムライスは煉瓦亭が発祥との説もあります)先代の北橋茂男氏が常連のお客さんで胃が悪く、いつも白いごはんとオムレツを食べていたのを見て、「同じものを毎日食べるのはかわいそうだ」と思い、1922年に考案した歴史ある料理なのです。 今やどこの洋食屋さんにも置いてある料理ですが、発祥のお店の味が食べたくてお邪魔しました。 Cランチ(¥999)オムライスにフライランチ(エビフライとクリームコロッケ付き)を頂きます。 スプーンですくって食べてみると、卵が固まる寸前くらいの柔らかさの食感です、薄く塩などで味付けられた優しい味です、ケチャップが程よくしみたごはんの味からはトマトの酸味や旨味が若干、感じられました。 ごはんはチャーハンの様に水分が少なく、ケチャップが良く絡んでいます。 北極星特製のケチャップに絡めてオムレツを食べると、トマトの旨味が強くなりさらに濃厚な味に。 しょうゆや砂糖が混ざっており、どこか和風なつくりになっています。 素朴な大正の洋食を食べさせて頂きました。
K・Tanakaさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 山長
恵比寿駅 / うどん
- ~1000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円