「純但馬うすなが牛」&「なにわ黒牛」取扱い店。 カウンターで料理人が焼き上げる焼肉コースを極上空間で楽しめる、和牛に特化した炭火焼肉割烹。 ようやく行けました〜 運営するのは、関東関西で40店舗以上の飲食店を展開する「オペレーションファクトリー」 福島区で大人気の肉和食店【月火水木金土日】も同系列のようですね。 外観もオシャレ。 入り口を探してしまいますが、センサーをタッチすると自動で扉が開く形(*_*) 完全予約制で、 土日祝限定でランチもやってますよ! 【ランチ炭火割烹おまかせコース】(5500円) ■純但馬うすなが牛 ユッケちらし 三角バラを目の前でユッケにし赤酢のシャリと黄身醤油で。 ■但馬牛 レバーとハツ レバーは炭で直接焼くことで炭の香りを纏わせて。 ■サラダ大阪泉州グリーンリーフとイタリアンリーフミックス。 ■和牛ほほ肉 トロトロに煮込まれた頬肉は程よく弾力もあり。 ■熊本和牛 マルシン 絶妙な焼き加減で、木の子ピューレを巻いてパクっと。 ■黒毛和牛と銀シャリの三段〆ご飯 但馬産コシヒカリの新米を三種類の〆ご飯で堪能。 ・一膳目 ハネシタ カルビ飯 ・ニ膳目 ウチヒラ 京都産農紅のTGK ・三膳目 牛テール 白だし出汁茶漬け ■わらび餅 練りたてを目の前で仕上げるわらび餅はトロントロン、黒蜜をかけて上から黒豆きな粉もたっぷり。 先春園(北浜)の特上玄米茶と帰去来(鹿児島緑茶)をブレンド、お肉の脂をリセット 出来るよう少し濃いめに。 出汁を使って最後まで飽きないコース構成、ライブ感も楽しい五感を刺激されるランチでした(>ω<) 夜も11000円(ペアリング代込)と破格ですね! 肉割烹
小林 みつよしさんの行ったお店
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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赤福本店
五十鈴川駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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和醸良麺 すがり
烏丸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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イノダコーヒ 本店
烏丸御池駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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赤白 ルクア大阪店
大阪駅 / ワインバル
- ~3000円
- ~3000円
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すしざんまい 本店
築地駅 / 寿司
- ~2000円
- ~5000円
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燃えよ 麺助
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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北野坂 奥
神戸三宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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京極かねよ
京都市役所前駅 / 和食
- ~3000円
- ~4000円
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鶏soba 座銀
肥後橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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踊るうどん 梅田店
北新地駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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マルシン飯店
東山駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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鶏soba 座銀 にぼし店
心斎橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺匠 たか松
烏丸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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NORTHSHORE CAFE & DINING
北浜駅 / パンケーキ
- ~2000円
- ~3000円
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うどん 讃く
新福島駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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フランソア喫茶室
京都河原町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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コム・シノワ本店
三宮・花時計前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円