龍王ラーメン 堂島店

• イタリアン
• ラーメン
• カレー

1000投稿 正則山中

以前、「山頭火」があった場所に昨年10月にオープンしたラーメン店。 北九州市の人気店らしく、他の方のレビューを観てみるとそちら出身の方が、なんだか歓喜に沸いているのがなかなか面白い。 お友だちのラーメンマニアの方が「美味しいよ」と言うてくれたので、観劇前に突撃。 シンプルな見た目の塩豚骨ラーメン。 黄色く浮かぶ油分が香るも、九州といえば博多ラーメンに代表される強烈な豚骨の臭みはあまり感じられない。 スープを口にしてみると、独特の燻製香のような香りが感じられる。このスープ面白いなぁ。食べ進めると確かに豚骨なんですが、もたれるようなスープのくどさはなく意外とすっきりとしています。 大阪ではあまり味わったことのない豚骨スープです。 麺は中細のストレート麺。固めでも美味しいと思いますが、無理に固めやハリガネとか言わずに素直に提供される堅さで味わうのが良いかと思います。 コシが強い訳でもなく、つるつるという訳でもなく、のど越しの良いすすりやすい美味しい麺です。 「甘すぎる」と地元の方がいうメンマ。いや、甘めに似たタケノコが良いアクセントになっています。 九州の豚骨ラーメンらしく、卓上にはちゃんと紅ショウガも用意しています。 大阪で見ないタイプのラーメンなので、細くても良いので長く続いて欲しいな。 おそらく、突然食べたくなるラーメンだと思うので、しばらくしたら再訪すると思います。 ごちそうさま。

• 立ち飲み
• 海鮮料理
• 居酒屋

100投稿 Shigeki ikeda

2016/1/21(木) 暴飲の後の〆ラー 肥後橋で呑んだあと、ラーメン屋が集まる堂島あたりへ。 Rettyのレビューを読んでチェック。入ってみました。シルバーのカウンターはなかなかモダンな感じ。 ビールでたらふく飲んだ日本酒を和らげ、 ラーメンを掻き込みます。 とろっとしたチャーシューと筍がなかなか良かったです。 それにしても、あっさりトンコツが沁みますなぁ。 いい〆ラーになりました。 ご馳走様でした！

• ラーメン
• 中華
• 丼もの

100投稿 S.K.Mitsu

店に入ると、豚骨の匂いが立ち込めている。しかしスープはそんなにくどくない。むしろ豚骨にしてはあっさりかも？ 特筆すべきは龍飯。アツアツの石窯に入った白飯に、ラーメンのスープを注いでリゾットにする。冷めたスープもたちまち熱くなり、アタマがわるそーな、カラダにわるそーな味（褒め言葉）がしみてきます。

• 立ち飲み
• ラーメン
• 串揚げ

1000投稿 Yoshito Yamamoto

龍王ラーメン 10月にオープンしたニューカマーです。北九州戸畑地区の老舗で人気店が関西初進出したのですね。角の亀王のすぐ西側です。 シルバーのシャープでモダンなカウンターです。シンプルな中に赤のアクセントが利いたお洒落でスタイリッシュなデザインの内装です。 デビューなのでデフォの龍王ラーメンをチョイスです。 最近流行りの逆三角形の丼で登場です。鶏ガラ豚骨ベースのライトな塩豚骨スープです。サラッとあっさりした中に豚骨の旨みがタップリで、やや多めの香味油と胡麻油が香ばしい風味をプラスしています。塩けのバランスもよくミルキーな仕上がり。独特で美味しい！ 自家製の中細ストレート麺はツルプリです。極細でバリカタでワシワシ食べるタイプではなく、ツルッと柔らか系で、しっかりしたコシで喉越しがいいです。スープとの相性は抜群です。 大盛りがあるのが九州豚骨ラーメンでは珍しいですね。替え玉もあります。 チャーシューは薄めでハムみたいな食感です。中振りのバラと小振りの赤身があって、どっちもいい味付けです。 他の具材は、タケノコ,シャキシャキ細モヤシ,ネギ,海苔です。 メンマではなくタケノコなのが最大の特徴です。かなり甘い味付けで下処理されており、サクサクの食感です。めっちゃ個性的ですね。好みが別れるところですが、個人的にはライト豚骨スープにピッタリで好きです(笑) 途中で辛味噌と紅生姜で味チェンジして楽しみます。 この場所でこのCPはグッドですね。店員さんの笑顔もナイスです。 中上位ランク、アベレージヒッター級 ラ15 *115 #ラーメン

うどん

• うどん
• オムライス
• 餃子

1000投稿 野添 裕幸

北九州の老舗有名店『龍王ラーメン』が関西初出店！ 堂島に2015年10月13日オープンしたばかりの本場九州ラーメン専門店『龍王ラーメン堂島店』。外観も内装もスタイリッシュで、赤い看板が目印。近所には『九州らーめん亀王』や『山頭火』の人気店がひしめく中に、本場九州塩とんこつラーメンの威信をかけた出店ということで、いやおうにも期待がかかっているラーメン店とも言えます。 この日は、ランチタイムの12時前というのに、早くもお客さんが続々来店で満員状態。たまたま1席空いたので、自動券売機で買った「龍王ラーメン+龍飯セット」850円を注文。龍飯とは、熱々の石焼きの器によそったご飯にスープをぶっかけていただく、関西では珍しいおじやスタイルのご飯です。 その「龍王ラーメン」は、豚骨ベースの塩味。流行りの底の深い逆三角形の陶器製のどんぶりに注がれたスープは、豚骨と鶏ガラでとった塩豚骨味。表層に黄色い油膜が浮いていて、ハウス食品の「うまかっちゃん」を彷彿させる色合いでした。 麺は自家製麺の中細麺のストレート。しっかりとしたコシがあり、のどごしもよく、スルスルといただけます。具はバラ肉の大きいサイズが1枚とやや小ぶりのチャーシューが3枚、タケノコ、細モヤシ、小口ネギ、海苔を使用。細モヤシがいかにも九州ラーメンらしく、メンマではなくタケノコのザク切りが入っています。それも甘い味付けながら、食感もサクサクで私的には、甘くてもこのスープにぴったりな味と好感が持てました。 スープは独特で、多めの香味油を加え、胡麻油の香ばしい風味がアクセント。さらりとした豚骨特有の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。備え付けの辛味噌と紅生姜で味の変化がラーメンそして龍飯で楽しめます。本店の味を食べたことはないものの、この九州ラーメンは、関西人にも受け入れられるラーメンと感じました。 セットの龍飯は、とにかく石焼きの器が熱々すぎて、うっかり触ると火傷しそうなのでご注意！ラーメンスープを注ぐと一気に湯気がたち沸騰するので、猫舌でなくとも初めて食べる人は熱すぎて食べられません。スープを注いだ後は時間をおいて〆で食べるのをオススメします。塩豚骨のスープとニラそして辛味噌、紅生姜をかき混ぜると絶品のおじやがいただけます。 オープンして間もないにもかかわらず、噂を聞きつけた九州ラーメン好きのビジネスマン（ほとんど男性）が来店する盛況ぶり。関西で新たな塩豚骨ブームを起こしそうな要注目店です。