横浜家系ラーメン 一蓮家

公式情報
よこはまいえけいらーめん いちれんや
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR片町線(学研都市線) ／ 鴻池新田駅 徒歩1分（30m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
06-6744-8882

とんこつ醤油ラーメン 麺硬め/味濃いめ/油多め 麺やコラボ館の跡に居抜きで先月オープンした横浜家系です。東京の町田商店の関西向け別ブランドなのかな。ともかく関西では家系が少ないので貴重ですね。 大量の豚骨から手間を掛けて旨みを抽出した濃厚なスープです。けっこうオイリーでコクと深みが加わって、しっかりした醤油感で、臭みのないガツンと骨太な豚骨スープに仕上がっています。パンチ効いて美味しい！ ラーメンをカスタムする！が定番なので、味濃いめ/油多めにしたらかなりヘヴィ級になりました(笑) 太平打ちウェーブ麺はかなりのプリモチでコシが強く、濃いいスープに負けず主張してます。 バラチャーシューは脂身が少なく、しっかり味で肉の旨みジュワー。 家系の象徴の焼き海苔、ほうれん草ですね。うずら玉子がチャーミング。 ニンニク・辛子味噌・刻み生姜で味チェンジを楽しみます。ヘヴィ級のスープに刻み生姜のサッパリ感がナイスでした。何故かあるはずのタマネギはなかった。 完まくしなかったけど、元気な接客がいいですね。店外までお見送りのホスピタリティに好感度アップです(^_^) 中上位ランク、ハイアベレージヒッター級 ラ15 *65 ラーメン

Yoshito Yamamotoさんの行ったお店

横浜家系ラーメン 一蓮家の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 06-6744-8882
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
大阪府東大阪市西鴻池町２-１-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR片町線(学研都市線) ／ 鴻池新田駅 徒歩1分（30m）
JR片町線(学研都市線) ／ 徳庵駅 徒歩25分（1.9km）
大阪メトロ長堀鶴見緑地線 ／ 門真南駅 徒歩26分（2.1km）
駐車場 あり

座席

席数

11席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://ichirenya.com
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X(Twitter) https://twitter.com/ichirenya
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり
Wi-Fi利用 あり

06-6744-8882