久しぶりの大阪出張は樟葉から。12・30過ぎての到着も店外に数人の列。時間は大丈夫そうなので、とりあえず食券買って列に並ぶ。鶏soba(白湯)、鴨soba、鶏つけsobaとあり、肉寿司とか唐揚げとかのセットが勧められているが、sobaだけでも920円と高め。本店で鶏白湯食べたことあるので、チョイスは鴨sobaのみで。10分ほどで入店。黒基調の店内。あまり間を置かずカウンターの上に着丼。自分でカウンターから下ろす。コシのある素麺のような極細麺だが歯応えはいい。蕎麦のカエシのような甘みのある鴨スープ。鶏豚ミックスらしい。しっかり目の醤油味。柚子ピールで柚子の香り。厚手のスモーキー鴨肉と極薄手の豚ロースチャーシュー、メンマ、ネギのトッピング。 白湯はハンドブレンダーでなにやら混ぜてた。
Takehito Miuraさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円