近所のおばはん

きんじょのおばはん
予算
～3000円
営業時間外
最寄駅
大阪メトロ四つ橋線 ／ 花園町駅 徒歩1分（54m）
ジャンル
居酒屋 郷土料理 テイクアウト
定休日
毎週木曜日
06-6630-0880

大阪・花園町にある必殺技多数の居酒屋さん。 この日は複数の要人との会合がございました。全員お人柄が大変に素晴らしく、ご一緒させて戴いて大変に楽しゅうございます！しかも食に造詣が極めて深く、飲酒容量無限大の魔人揃い…朝から滅茶苦茶気合いが入っておりました… 悶絶級のお食事を頂戴しながらゴクゴク飲酒、玉乱〜んを連発しながら堕ちてゆく通称玉乱会と呼ばれているこの会合、一介のシケシケの乙参である私がお邪魔してもよろしいのでしょうか…今回お声掛け賜る僥倖を頂戴し、天にまで昇り詰めてしまいそうでございました！しかしこの貴重な機会、粛々と飲食している場合ではございませんですね…何時もの様にがっちりシバき上げて参りましょうぞ！ ご参集の要人は皆様既に0次会・0.5次会で激しく飲食と流石の魔人っぷりを発揮されておられます…この日は遅くまで仕事あり、指をくわえながら懸命にこなした後に電車に飛び乗ってお店に向かいます… お店は大阪市営地下鉄四つ橋線・花園町駅近くすぐにございます。大阪市西成区、所謂ディープゾーンでございます！身や色んな部分を硬くしながら駅より徒歩にてアプローチ、既に貸し切り状態となっているのでしょうか、お店の入り口の電気が消えております！何時もの様にお店の外観を激写した後心拍数2割増しで入店と相成りました… お店の内装は通常の居酒屋さん、カウンター席とテーブル席があり奥にお座敷がございます。しかしこのお店の秘密は…そう、ジビエでございます！猟師のご夫婦で切り盛りされておられますが、流通しているジビエを扱うのではなく自ら丹波篠山の山に入って猟をしておられます！ 一般的に銃で仕留めた獲物の味わいは少し落ちるモノでございますが、このご夫婦、単に銃で撃つだけではなく罠を仕掛けて猟もしておられるというこだわり様でございます！自ら仕留めた獲物はそのままお店に持ち帰りお店の裏庭で捌かれる…何とも凄過ぎるお店でございます… この日は猪の頭部を余すことなく振る舞って戴けるとの由、実は丹波篠山が出身地である私、仕留めた猪の胴体の部分は知り合いの猟師さんより時に分けて戴くことがございますが頭部は初体験でございます… 時に電動ノコギリの「キーン」・「チュイーン」・「ガリガリガリガリ〜」といった店内に響く解体の音を耳にしながらまずは先付的に口周りと耳周りの湯引きを頂戴致します。ジビエ感はさほどなく、凝縮した肉の旨みと上質な脂分が渾然一体となりこれらをポン酢が上手く引き締めるクセになりそうなお品でございます！お酒のアテにも丁度よろしいのではないでしょうか… 続いてほほ肉の塩焼きをお給仕していただきました。こちらはしっかりとした歯応えで上等なお肉を食している感満点、しかし臭みは殆どなくご参集のお歴々一同「こ、これは凄い！」・「あふ〜ん」などといった賞賛の言葉と意味不明な歓びの声を出しておられます…（笑） タンそのものとタン元から咽頭へとつながっていく部分を頂戴致します。タンは塩焼きで、その奥手の部分はタレ焼としていただきましたがこれがまた滅茶苦茶旨い！お肉のお手入れ・処理が相当丁寧になされていないとこの旨みは出ないのではないかと…また銃で仕留めるとどうしても所謂ジビエ的な味わいが強くなるところでございますがこれは罠で仕留めたお品、驚きと感動が止まりません… 個人的にこの日最も気に入ってしまったのが鼻！ゼラチン質の鼻はヒクヒクと良く動いている部分なだけにこれまた旨み満点、味付けのデミグラスソースの塩梅も丁度良く飲酒が止まらなくなってしまいました… 眼球や脳、眼球周囲の筋肉など超レアなお品を頂戴しつつ玉乱〜んの連発、気が付けばお食事→飲酒→御食事→飲酒…の無限ループに突入、結局のところ以下の品々をシバき上げておりました… 秀鳳・特別純米生原酒・山廃・出羽きらり 寿㐂心・純米生原酒・雄町 美少年・純米・清夜 奥丹波・純米 鳳鳴・本醸造生・にごり酒 鳳鳴・普通酒・やすらぎ 鳳鳴・普通酒 私達は自然の恵みを頂戴しながら生かしていただいているんだなぁ、としみじみ実感しながら意識は徐々に消失しつつございます…いかーん、このままでは完全にお店と同化してしまう！残された僅かな力を振り絞ってお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！今回は特別に猪の頭を余すことなく頂戴致しましたがその日によって揃えておられるジビエは異なります…あ、勿論通常の居酒屋さんメニューも充実、大将・女将さんのお人柄も抜群に素晴らしく実に居心地の良いお店でございます！しかも今回これだけ飲み食いして2000円ちょっと…素晴らしすぎるCP、再訪確定でございます！しかしながら要人が多数鎮座される中で相変わらずのこの所業、嗚呼、堕ちていく…

Daisuke Horiさんの行ったお店

近所のおばはんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 06-6630-0880
ジャンル
  • 居酒屋
  • 郷土料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
大阪府大阪市西成区鶴見橋１-４-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ四つ橋線 ／ 花園町駅 徒歩1分（54m）
南海高野線(りんかんサンライン) ／ 萩ノ茶屋駅 徒歩4分（310m）
阪堺電軌阪堺線 ／ 今池駅 徒歩9分（670m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

38席
カウンター 有
喫煙 可

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ameblo.jp/nisinare/
Instagram https://www.instagram.com/kinoba0880
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

06-6630-0880