☆彡☆ 関西圏で「山崎・ラーメン」のキーワードを入れてググってみると、和歌山県岩出市の山崎ラーメンさん、奈良県香芝市のやまざき屋さん、そして京都円町の山崎麺二郎さんが検索画面に出て来ました。 山崎ラーメンさんは、場所の問題でまだ伺えてませんが、バスラーメンで有名なようです。 やまざき屋さんは、何度か伺っておりますが、豚骨の美味しいラーメンが癖になります。 こちら山崎麺二郎さんは、レッティ大御所の皆さんが挙って大絶賛されているので、これは是非味わっておかねばということで、今回の訪問と相成りました。 初回のオーダーは、やはりデフォのらーめん650円ですねーd(^_^o)。 らーめんだけだと少し寂しいので、かえ麺かご飯のいずれかを追加しようと悩みましたが、チャーシューごはん200円の魅力に負けて、そちらも追っかけお願いしました。 さて、らーめんのお出まし〜〜! しなやかでコシのある麺は、もちっとしてツルツル〜〜!(◎_◎;) 喉越し、サイコー。 ほんと、唸るほどうまい!!! 鶏スープと和風出汁を合わせたあっさり味のスープは、高級なおすましを凝縮したような奥深い味わいです。 鶏ガラ魚介の嫌味を全く感じさせない出来映えは、素晴らしい!と賞賛の言葉しか出て来ません。 うん、まろやか〜〜♨︎。 チャーシューもいい仕事してますね。 低温で焼き上げているからなんでしょう、凄く柔らかです。 味付けも独特でワインを使って仕上げているような味わいがあります。 おいし〜い(^O^☆♪。 メンマは情報通りサクサクした食感が面白い!!! これは追加でトッピングして山盛り戴きたいですね。 チャーシューごはん200円は、チャーシューの細切れがたくさん入っていました。 生姜風味の炊き込みごはんになっています。 細切れチャーシューは熱が入り過ぎて、少々淡白な味に変わってますが、それを補うようにご飯は生姜風味に炊き込まれており、うまく調和しているので、◎。 最後に少し悪戯心でスープをかけてみましたが、味が濃すぎて合わなかったT^T。 やはり白ごはんでやらないとダメですねー。 ドロ系LOVEの自分ではありますが、こちらの塩もいっぺんいっとかなあかんやつですね。 次回はメンマ増しのかえ麺オーダーで戴きます。 ご馳走様でした(^人^)☆彡☆ クセになる
長田 昭彦さんの行ったお店
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 極鶏
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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蒙古タンメン中本 新宿
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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タンドールバル カマルプール
木場駅 / インド料理
- ~1000円
- ~4000円
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無鉄砲 大阪店
今宮戎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ マンジェ
八尾駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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踊るうどん 梅田店
北新地駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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マルシン飯店
東山駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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鶏soba 座銀 にぼし店
心斎橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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スタンドふじ 本店
天王寺駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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かん袋
寺地町駅 / スイーツ
- ~1000円
- 営業時間外
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ルージュ・エ・ブラン コウハク
東梅田駅 / イタリアンバル
- ~3000円
- ~4000円
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お好み焼 千草
天満駅 / お好み焼き
- ~3000円
- ~4000円
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やまと
県庁通り駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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NOROMA
京終駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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大衆食堂 スタンド そのだ
谷町六丁目駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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旧ヤム邸 中之島洋館
渡辺橋駅 / カレー
- ~1000円
- 営業時間外