カスピ海料理好きなんですけどね、なかなか気軽に楽しめるところがない。ざっくり言うとトルコ料理メインでイラン、アゼルバイジャン、ロシアなどの定番料理を食べられる場所。 ここは百万遍にある小さな田舎食堂のような雰囲気。でも味は本格的。 クビデケバブ:(イランのケバブ)羊と牛の合いびき肉を串に刺して焼いたハンバーグ風。全然臭みなし。ジューシーで独特スパイスがいい♪ ジュージェケバブ:鶏胸肉のケバブ。これまたジューシーでソフト。胸肉を柔らかくするコツを教わりましたがなかなか家ではうまくいかない。やはり独特の何かあるんだろうなぁ。これをサフランライスでいただく。う~~ずっと食べていたい♪ サフランライスはレーズン入りもあって、これもまた美味しいの。 ほかにも「ミルザガセミ」(茄子とひき肉とニンニクのおかず)とか、「ホモス」(ひよこ豆のペースト)は焼きたてのナンと。 2軒目で伺ったのだけどペロリとイケちゃいます。 水タバコも楽しめるし、 トルコ特有ベタベタに甘いスイーツも。 ワインもリーズナブル。〆にはチャイで。 本場のローカル食堂っぽいのがいい。ベリーダンスも週末はやっているらしい☆

Arash Sodagaran ありがとう
2018/11/20
スズキ ナナ Arashさん、いえいえホントに美味しかったので♪また行きますねー(*^-^*)
2018/11/20