一心居 柚子屋旅館

いっしんきょ ゆずやりょかん
予算
～30000円
～5000円
最寄駅
京阪本線 ／ 祇園四条駅 徒歩8分（610m）
ジャンル
懐石料理 日本料理 旅館 和スイーツ
定休日
無休
075-533-6374

柚子鍋で有名な柚子屋旅館一心居。食事だけでももちろんオッケー。 ライトアップされた石段を上がって店に入るとまるで別世界。落ち着いた照明と静けさでゆったりとした時間を感じながら食事を楽しめます。 食事は先付から始まり、椀物、刺身、焼物、柚子鍋という流れ。 先付は、朱色の皿に盛られてきます。見た目にも楽しく、味もいい。 椀物は、鯛の蕪蒸し。京都の料亭だと必ずと言っていいくらい出てくるんで、飽き飽きしてたけどここのは美味しい！大根を隠し味で使ってるようですっきりした味わい。もう一回食べたいと思える蕪蒸しでした。 続いて刺身は、まぁ普通。イカはうまかった。 焼物は、さわらの幽庵焼き。激旨。味加減が絶妙。 で、ここからが本番の柚子鍋に。 まずは、豆腐と柚子のスライスだけが入った鍋が出されます。鍋は沸騰させず、柚子は途中で取り除き、豆腐は温まったタイミングで取り分けてくれます。いやー、すごい。1番美味しい状態で食べてもらいたいって姿勢がビシバシ伝わってきます。続いて鯛のヒレに近い身を揚げたものを入れてくれます。これがめちゃうま。柚子の出汁との相性が抜群。続いて鯛しゃぶと京野菜。香味の強い野菜が柚子の香りとケンカせず、組合せの秀逸さに感動。鯛は新鮮で半透明の状態で食べて下さいとのこと。薬味の柚子胡椒を入れても美味しい。鍋が終わると雑炊にしてきてくれます。柚子が一個丸々入った雑炊には見た目にも味にも驚かされました。味はもちろん、料理の美しさ、雰囲気、接客など、食事に必要な全ての要素がハイレベルにまとまってるお店でとても満足でした。近いうちにまた行きたいと思います。 鍋 懐石 マイベスト2013

Hiroyuki Akagiさんの行ったお店

一心居 柚子屋旅館の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 075-533-6374
ジャンル
  • 懐石料理
  • 日本料理
  • 旅館
  • 和スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
京都府京都市東山区祇園町南側５４５ 柚子屋旅館１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京阪本線 ／ 祇園四条駅 徒歩8分（610m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 東山駅 徒歩10分（770m）
京都市営地下鉄東西線 ／ 三条京阪駅 徒歩10分（780m）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.yuzuyaryokan.com/ https://kiwa-group.co.jp/isshinkyo_kyoto/

075-533-6374