魚介鶏醤油 チャーシュー増し 1050円☆ 伏見ラーメンvsうどんスタンプラリーで訪問。京都市内に3店舗程展開されてるお店で、この伏見のお店は2回目の訪問です。 平日夜8時頃の訪問でしたが、お客さん1組だけだったのですんなり入店。ガーレジも店近くに1台だけ用意されてるのですが、すんなり停めれました。 入り口食券機でメニュー選択。今回は魚介鶏醤油を追加でチャーシュー増しで。 空いてたので、直ぐに着丼! チャーシューが鉢いっぱいに並べられていて、穂先メンマとネギとフライドオニオンがオン!中央に柚子皮というビジュアル。 先ずはスープを一口。ザラッとした舌触りのスープで、魚介の風味と柚子の香りが広がります。少し気になるのはスープがヌルい… チャーシューが冷たかったので冷やされてしまったのか、はたまた最初からヌルいのか? 味は、鶏より魚介が少し勝った感じ、醤油辛いのも気になりました。好み的にはもう少し丸い方が好きなんでw 麺はストレート麺で、麺は上々でした。オニオンフライが食感とコクをプラス! チャーシューは、しっかりした歯応えのあるパサっとした水分少な目のタイプ。薄過ぎず厚過ぎず丁度いい感じ! チャーシューの冷たさとスープのヌルさが少し残念でしたが、決して不味くは無いので次に期待ですw\̏(º̻∇º̻)/̋ チャーシュー増し#伏見ラーメンvsうどんスタンプラリー#京都#伏見#ラーメン#ラーメン部活動#鶏魚介#後出しpic#9月20日訪問分
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ストライク軒
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おかる
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ラーメン 大至
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びんび家
立道駅 / 魚介・海鮮料理
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