地元食材とジビエが織りなす、蔵で味わう炭火割烹ランチ
五感で味わう季節の芸術!『炭火割烹 蔓ききょう』で心奪われる至福のひととき 先日、「ジビエか琵琶湖の恵みと厳選季節野菜コース(7,150円〜)」のランチを堪能してきました。あまりの美味しさと、次々と運ばれてくる料理の持つ力強さにすっかり魅了され、気づけば写真を撮るのも忘れて食事に没頭してしまったほど、素晴らしい食体験となりました。 唯一手元に残っていた前菜(八寸)の写真だけでも、このお店のクオリティの高さが伝わるかと思います。鮮やかな朱色の美しいお盆に、色づいた紅葉があしらわれ、まるで秋の情景をそのまま切り取ったかのような芸術的な盛り付け。淡いブルーの愛らしい小鉢とのコントラストも美しく、視覚だけでもてなしの心がじんわりと伝わってきて、食べるのがもったいないと感じるほどでした。 サクッと軽やかに仕上げられた一品や、照りが美しく香ばしく焼き上げられた一品など、どれも素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な仕事が施されています。琵琶湖が育んだ地の恵みや厳選された季節の素材たちが、プロの絶妙な火入れと味付けによって、口の中で見事なマリアージュを奏でます。一つ一つの味わいが深く、噛むほどに自然の生命力を感じるような感動がありました。 パチパチとはぜる炭の音、香ばしい匂いが漂う洗練された和の空間。そこにこの圧倒的な料理のクオリティと細部までこだわった美しい器の演出が合わされば、7,150円〜という価格設定はむしろ非常にコストパフォーマンスが高く感じられます。 美しい料理の数々を写真に残せなかったのは少し悔やまれますが、舌と記憶にはしっかりとこの感動が焼き付いています。味、空間の雰囲気、コストパフォーマンスのすべてにおいて大満足できる名店。次回はぜひ、全品しっかりと写真に収めるべく必ず再訪したいと思います! #ハッシュタグ #炭火割烹蔓ききょう #蔓ききょう #滋賀ランチ #琵琶湖の恵み #ジビエ料理 #炭火割烹 #和食ランチ #季節の食材 #至福の時間 #ご褒美ランチ #大人の休日 #リピート確定 #美食日記
日本酒を熟知した大将が営む、美味しい地酒と鶏が食べられる居酒屋
20240420 嫁様の誕生日祝いご飯。大津の日本料理。 堅苦しくなく、マスターも気さくで、ご飯もお酒も進みます。 お刺身、卵焼き(お新香入り)、竹の子天ぷら、鳥炒め物、ホタルイカ、タコ。 お肉もお魚もお酒に合います。 常連さんが多い感じ。
信楽焼の器に彩られた、目にも美しい絶品タルトとイチゴスイーツのカフェ
信楽にある人気のカフェ。 とにかく盛り付けと信楽焼の器などが美しいです。もちろんタルトも美味しいのですが、目と舌で楽しめるので大満足でした。
注文頂いてから捌き備長炭で皮パリっと口どけほろり
石山寺参道の鮮魚料理店 京都のミシュラン店で修行された大将が腕を振るう料理は地産地消に拘り滋賀の恵みか使われとても美味しい! 特に琵琶湖産のビワマスに鰻、シジミは濃厚で是非食べて頂きたいメニューです‼︎
古民家で味わう地元野菜と癒しのヘルシーランチ
滋賀高島に有る、古民家をリノベーションしたオシャレな雰囲気のカフェでランチ♪ 高島ヴィレッジという、旧商家の建物を改装して色んなお店が集まった複合施設の一角にお店が有り、なかなか趣のある建物で雰囲気抜群のロケーション! 店内は、薪暖炉があったり、手作りの小物が展示されて販売されてたり、とてもオシャレで居心地の良い空間になってました。 11時半に訪問、先客は無く、予約してませんでしたがスムーズに入店。後から何組か来店されてましたが、何組かお断りされてたので、予約するのが確実そうです。 オーダーしたのは、前菜、スープ、パスタかスパイスカレーが選べるランチセット。 メインは日替わりで、カレー2種、パスタは3種から選択出来て、今回は、スパイスカレーを選択、豚こま酒粕カレーをお願いする事に。 まず、程なくして前菜が登場。 温かみのある、特製のプレートに高島の地野菜達がお洒落に盛られてます! 日野菜がとても美味しく、シャッキリした食感が楽しく、酒粕の酸味と甘みがお漬物みたいな風味で素晴らしい! 蕪と豚肉は、トロトロになるまで煮込まれており、一品一品丁寧な仕事が感じらる前菜達でした! そんな、前菜を楽しんでいると、スープが登場。日替わりのスープは、小蕪のポタージュ。 糖度の高い蕪の風味を満喫出来る仕上がりで、お代わりしたくなる程美味い! コレは、メインも楽しみ♪ しばらく待つと、メインのスパイスカレーが到着。 サフランライスの周りをぐるり、ちょっと淡い色味のカレーがたっぷり! 食べる前からしっかり酒粕の良い香りがします。 ワクワクしながら実食。 優しいスパイスの香りと酒粕の香りが鼻を抜けていき、とても複雑な味わいですが辛さは控えめ。具材は、豚肉とお揚げが入っていて正しく粕汁!粕汁にスパイスを投入した感じで、新発見の美味しさ!スパイスの配合が素晴らしいので、酒粕の風味を殺さずに上手に旨味を引き出してとても美味しい! 初めて食べる味でしたが粕汁とカレーが合うなんて!粕汁好きにはたまらないカレーでした! 前菜から食器も可愛くてお洒落で、素晴らしいお料理をゆったりとした空間で堪能出来ました! 料理の提供時間がやや遅く感じましたが、接客や料理に丁寧さを感じとても満足させていただきました。 ごちそうさまです。 ●ランチセット 1980円 #滋賀#高島#お洒落カフェ#スパイスカレー#過去モノ
近江八幡観光でオススメ!有形文化財でお茶が出来る、隠れ家カフェ
【ワンコ連れて滋賀・京都へ紅葉狩り旅vol.6】昔暮らした場所で姉妹が営むカフェ☕️ 滋賀県近江八幡市にある観光スポット『ラ コリーナ近江八幡』で生どら焼きを食べた後、急いで車で5分ほどの場所にあり、国の有形文化財に指定されている築110年の近江八幡ユースホステル内にあるハコ テ アコさんへ およそ50年前に、オーナー姉妹のお爺さんによって、近江八幡八幡堀から現在の場所へ移築された明治時代のお寺だった建物で、後にお父さんがユースホステルとして営業を開始したそうです その一角に、ここで生まれ育った双子の姉妹がカフェをオープン、地元産の食材で作る料理やデザートが大人気の古民家カフェです カフェスペースは、かつてオーナー姉妹や家族が暮らした居住空間だっそうで、連続窓からの日差しが気持ちいい廊下には、カウンター風にテーブルがずらりと並んでいて、このテーブルはユースホステルで使用していた座敷用テーブルに脚を継ぎ足しているそうでした 昔懐かしいステレオなどがあるザ・昭和なカフェ、建物の中を歩くと、ユースホステル用の食堂や受付がありました 注文したのは、甘みのある肉汁があふれるジューシーな『近江牛合挽きミンチのカリッとしたメンチカツ』とデミグラスソースとトマトソースで煮込みポーチドエッグが添えられた近江牛合挽きミンチの煮込みハンバーグ』で、パンかライスを選べて、スープとサラダと飲み物が付いて1,350円 いつもなら+280円で付けられる『スイーツ4種盛り合わせ』という魅力的なメニューを追加するのですが、流石に生どら焼きを食べてしまった直後なのでやめておきましたが、メンチカツもハンバーグもとても美味しかったです 食事はソファ席でいただいたのですが、食べ終えたタイミングで窓際のカウンター席が空いたので、席を移らせてもらって、庭園を眺めながらゆっくりコーヒーを飲んでまったり 唐破風の玄関が素敵な、隅々までじっくりと見たくなる建物に刻まれた歴史や、オーナー姉妹の思いが詰まった空間で至福の時間が過ごせました✨✨(愛犬ふらんは車でお留守番でした) ちなみに店名の由来は、オーナー姉妹の名前だそうで、この日は私以外のお客様は全員女性でした 看昔ユースホステルを利用した想い出を語りにくる人も多いそうですが、私達もまたいつか、愛犬と旅した近江八幡の想い出を語りに行ってみたいです 看板犬のコムギちゃんが、腰痛でお休みしていて会うかとができなかったのが心残りです ※2019.11.28訪店 #食べログ3.44 #レトロ感満載のカフェ #広々したレトロな空間 #キッズルームあり #女子率99% #有形登録文化財 #お洒落カフェ #食器がお洒落 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #会食ランチに使える #昭和風の店内 #子連れOKでママ助かる #ママ友とランチ #店内が女子会にぴったり #古民家カフェ #建物がステキ #古民家好きにはたまらない #カウンター席あり #お一人様OK
香ばしい焼きの関西風鰻と、口溶け近江牛が堪能できる歴史薫る料亭
滋賀県で鰻の名店でありますうなぎ料亭山重さんにランチで行きました。 オーダーしましたのは、天水鰻の白焼とひつまぶしです。 オーダー受けてからの鰻捌きと串刺し、焼きなので、提供に25分くらいかかりました。 まずは、白焼からいただきます。 炭火でパリッと焼いた白焼は香ばしく、脂がのって素晴らしい味です。二種類の特製塩は山椒塩と抹茶塩でした。 私は山椒塩が美味しかったです。 今まで食べた白焼で一番美味しいです。 白焼は関東みたいに蒸さないで焼きだけが香ばしくて美味しいです。 ひつまぶしは、薬味で食べたり、そのまま食べたり、御茶漬けで食べたりしましたが、一番美味しかった食べ方は御茶漬けでした。 鰻の焼き方が最高でした。 鰻の質も良いと思うのですが、焼きで感動したのはこの店だけです。 また絶対来ます。
美しい建築とこだわりのスイーツが楽しめる、滋賀の隠れ家カフェ
クラブハリエとたねやって、繋がりがあったんですね。知りませんでした、、 クラブハリエのお店の奥にあるこのカフェ、ちょっと奥まっていて隠れ家的な感じもあって素敵でした。
濃厚なのに後味さっぱり、バリエーション豊富な絶品ラーメン
【神輿やないんやから〜!】 TOKIOの 「ガチンコ!」って番組を覚えていますか? 番組企画の“ガチンコラーメン道”で ラーメンの鬼?と呼ばれていた佐野実さんから 厳しく指導を受けて独立開業を目指す! …っというコーナー ↑ それに参加して 佐野実さんと 衝突を繰り返しながらも成長していった青年 藤井さんのお店! 『天下ご麺 大津店』さんにお邪魔しましたぁ〜♬ 藤井さんと言えば 「神輿やないんやから〜!」でよね(〃艸〃)笑 番組を知らない方は ググったらYouTubeでご覧になれますょ♪ 『天下ご麺 大津店』さんは 滋賀では有名なラーメン店d(˙꒳˙* ) Rettyでも 人気店となっているお店ですよ〜♬ 入店すると 券売機があり購入してから席に着きます ちゃんと 師匠の佐野実さんの写真がある〜! らーめん1番人気 ◆近江塩鶏麺×2 ご飯物 ◆焼・焼豚飯×2 トッピング別皿で ◆あぶりチャーシュー(肉増し) 着席して 券売機で発券されたものを渡すと びっくりするくらいの スピードで提供されました!! はやっ! 自家製麺が かなりの細麺タイプでした スープは 透き通っていて塩味もいい塩梅です! ダー!っとトッピングを並べ倒してなく シンプルに見えた近江塩鶏麺ですが 豚チャーシュー2枚 鶏チャーシュー2枚 大きな雲呑も出てきたぁ〜(☆▽☆ )‼︎ 埋もれていたので なんだか嬉しくなっちゃいましたぁ〜ヽ(´▽`)/ 焼・焼豚飯は 焼き目がカラリと好きな味! あぶりチャーシューは らーめんにトッピングしようと思ったけど 清い塩らーめんだったので 焼・焼豚飯にトッピングしちゃいました 焼・焼豚飯が1/3の段階で 近江塩鶏麺のスープをかけておじや風に♬ これが めっちゃ!旨うま〜♡(*´∇`*)!! 近江塩鶏麺のスープが ほんま美味しいんだよね♡ この日は 藤井さんにも会えて満足♪ すぐそばに大津港があり 琵琶湖と言えば“ミシガン”…にもご対面! ちょうど入港するタイミングで テンション爆上がり⤴︎⤴︎ 滋賀観光もバッチリできました(^-^)v 『天下ご麺 大津店』さんは メニューが多いので通いたくなるお店です 次は最後まで悩んだ 黒トロ淡海麺が食べたいな♪ はたまた…えび味噌麺!? また お邪魔しようと思いまーす(^-^)/
2大名物!海老天・エビフライのカレーうどん と 平田牧場さん直送 三元豚のカツ丼
カレーうどん 滋賀県湖南市にある人気店 みくりやうどん。 ロードサイド店でかなりの大箱で駐車場もたくさんあります。得意先とビジネスランチ。 人気No1の海老天、エビフライカレーうどんも気になりましたが、以下を注文。 ◎牛肉カレーうどん 988円 ◎ご飯(小盛り) 165円 カレーはピリ辛で写真ではわかりませんが、牛肉もしっかり入ってます。 うどん食べ終わり、ライスをドボンしてスープも完飲しました。美味しいカレーうどんでした。
バランスの取れた本格派・軽やか家系ラーメン店
滋賀県守山市にある家系ラーメンの人気店「秀吉家」で晩御飯♪ 平日の20時、店前には5人待ちで、約10分ほどで入店! 今回注文したのは… ●ラーメン(小) 950円 ●チャーシュー 150円 ラーメンのカスタマイズは「あじこめ・脂多め・麺固め」。 スープは家系としては比較的さっぱり系で、醤油の風味をしっかり感じます。豚骨の香りは控えめですが、鶏油の効果か鶏の風味も感じられ、鶏豚のダブルスープのような印象です。見た目よりも軽めの口当たりが特徴的! 麺はシコシコの中太麺で喉越しがよく、固めで程よい弾力。 チャーシューは柔らかく旨味たっぷり! 他のトッピングは海苔とほうれん草でこれぞ家系といったスタイル。 家系でも、秀吉家ならではのオリジナリティ溢れる一杯を楽しめました! ごちそうさまでした♪ #滋賀県守山市#家系ラーメン#行列店#ラーメンや巡り
ふっくら肉厚うなぎと香ばしい皮に魅了される、行列必至の実力派うなぎ店
滋賀にドライブ! 近江八幡のラコリーナを目指してたけど、近江牛の人気店は予約取れなかったので手前の石山で食べようと予定を変更。 石山でも近江牛のお店がいっぱいだったので、鰻を食べようと更に予定変更。 ※予定は計画的に(笑) 何度か行った事ある、「ちか定」さんに行ってみました。 30分程度待って入店。 うな重 花 4,600円 外はパリっと中はふっくら。 近江の鰻も美味しいですよー( ̄∀ ̄)
醤油スープと炒飯の絶妙コンビが癖になるラーメン屋
滋賀に来たらここのラーメンだと言われ連れて来てもらいました チャーハンが美味しいとの事だったので、しょうゆラーメンとチャーハンをシェアして頂きました ラーメンもチャーハンもとても美味しかったのですが、少しラーメンの温度がぬるいように思います
焼きたてバームクーヘンとゆったり空間のスイーツカフェ
お茶をしようと思い、立ち寄りましたが、入店待ちの行列が出来ていたのでバウムクーヘンだけ買って帰ってきました
似たようなお店があるみたいです。お間違えないようにご注意ください。
滋賀県にあるとんこつラーメンの人気店。食べログWEST百名店選出店です。 久しぶりに純粋な博多とんこつが食べたくて宅麺購入。 さすがのとんこつラーメン。推奨茹で時間は30秒です。 そして替え玉付き。 スープはとてもまろやかで癖がなく、優しくも深い旨味のかなり美味しいスープでした。 麺はハリガネにして、歯ごたえ抜群。 替え玉は連れが失敗してバリヤワでしたが…w とても美味しいとんこつをいただきました。 ごちそうさまでした。
こだわり出汁と奥深い旨味を楽しめる、塩油そばが自慢の行列麺処
またまた数ヵ月ぶりの訪問。 今回は坦々鶏そば&唐揚げいただきました。坦々鶏そばは、そんな辛くなくて旨辛い感じの一杯で食べやすかった。唐揚げめちゃめちゃボリューミーで食べごたえあり満足感もあって美味しかったです。
整理券制で楽しむコスパ抜群の絶品かき氷
石山は平和堂前のかき氷店 オープン前に並んで時間予約してその時間に戻って来るシステム オープン時間にはその日の定員は満席状態の大人気店です とにかくリーズナブルで美味しいので人気なのは頷けますがここ数年のかき氷ブームは凄いなぁ…
肉好きに嬉しい充実ワンプレートランチ
11:15現着。 ラッキー、そのまま着席。 早速、LUNCH SET(1,450円)を注文した。 厚切りのスモークベーコン、グリルチキン、ソーセージ、ライスのワンプレート。 私の好きなもので埋め尽くされていました。 とても満足でお腹いっぱいです。 なお、駐車場があまり広くないので、店まで上がって行く前に、下の道路から要確認です。
感動する坦々麺と定食が自慢の満足度高い中華食堂
久しぶりに感動した美味しい坦々麺にお腹いっぱいの定食料理に大満足‼️あんかけ焼きそばやおまかせ定食も気になる✨✨✨
近江牛と関西風出汁が堪能できる贅沢なうどん
遠征、彦根城前、ちゃかぽん(^-^ゞ 一代目、二代目と迷いつつ、十三代目を大盛で! 関西出汁に近江牛、赤こんにゃくでおうどんがうましし‼( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 近江牛のトロの握りも追加して(^-^ゞ
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