おでん&ワイン カモシヤ

おでんあんどわいん かもしや
予算
～4000円
～4000円
最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩1分（55m）
ジャンル
居酒屋 おでん テイクアウト ワインバル バル ワインバー
定休日
毎週日曜日
052-963-6730

おでん＆ワインの店、カモシヤ。 名古屋ローカルのTVで何回も紹介されている店らしい。 という私も、大阪ローカルの番組で見て気になり、行きたかった店でした。 名古屋出張の度に機会を伺い、たまたま名古屋の同僚が店長と知り合いで行きつけだということを知り何度もプッシュ。 そして、ようやく行くことができました！ 店長はソムリエで、ワインに合う名古屋めし、特におでんを提供するというポリシーだそうで、おでんは当然「八丁味噌」ベースだけども、蜆や牛肉のスープと合わせて、少しあっさり目の味付け。 定番の種はもちろんのことトマトやアボカドなどの変わり種も揃っています。 アボカドを注文しましたが、濃厚なアボカドの風味も生かしながら、味噌の風味も損なわれていない一品でした。 定番のすじ煮も注文。 オススメのガーリックトーストも合わせて！ ガーリックトーストの上にすじ煮を乗せて頂くと、洋風な味わいに。 おでんはあっさり目の味付けなので、山椒の風味が効いている七味や「つけてみせかけてみそ」という味噌をつけて味の調整をすることができます。 私は七味との組み合わせが好印象でした。 〆は「名古屋ハヤシ」。 八丁味噌とデミグラスソースを配合したハヤシライス。 少し固めに炊かれた雑穀米と合わせて頂きます。 今回は他のメンバーが飲まないメンツだったので、グラスで赤ワインを2杯ほどでしたが、もっとゆっくりワインと料理を楽しむ機会が再び作れればいいなと思っています。 BGMは昭和テイスト満載。 昭和な歌謡曲、やすきよの漫才、鶴光のオールナイトニッポンなどを聞きながらのおでんを楽しめます(笑) 水曜日の夜でしたが、予約しないと入れない状態。 タイミングが合えば入店も可能なようですが、予め予約することをおすすめします。

Tadashi Yamamotoさんの行ったお店

おでん&ワイン カモシヤの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 052-963-6730
ジャンル
  • 居酒屋
  • おでん
  • テイクアウト
  • ワインバル
  • バル
  • ワインバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
愛知県名古屋市中区錦３-１６-８ 森万ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩1分（55m）
名鉄瀬戸線 ／ 栄町駅 徒歩2分（120m）
名古屋市営地下鉄名城線 ／ 久屋大通駅 徒歩4分（290m）

座席 修正依頼

席数

24席

（カウンター 6 席　テーブル 18 席　）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.kamoshiya.jp/

052-963-6730