大人のけいすけうどん並盛。 ラーメンではありません。肉うどんです。 証拠のため普段やらない麺リフトもやりましたよ。 かつて、ラーメン二郎大宮店という僕の心を掴んで離さなかった名店があったのですが、店主さんが他にやりたい事があると惜しまれつつ閉店。 その店主さんがやりたかった事が、このうどん屋であると友人から聞き、駆けつけようにも場所は名古屋。コロナ禍もありなかなかいけなかったのですが、ついに念願の初訪問。 ラーメンに寄せたうどんだろと舐めてかかると痛い目を見る、ラーメンのメソッドを絶妙にうどんに使った一杯でした。 いりこと濃いめのカエシがマッチしたつゆが縮れたうどんにからみます。肉はこれだけで酒を飲みたいチャーシュー。 チャーシューと合ううどんってなかなかないと思うのです。 徐々に生姜を解いていくたびに味が広がり、途中でお酢を足すとまた締まる。 朝ラーしてなかったら絶対大盛りにしてた。 また名古屋に来る理由ができました。
Chiharu Shinozakiさんの行ったお店
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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タカマル鮮魚店 本館
新宿西口駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~4000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 佐市
錦糸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏そば 三歩一
高田馬場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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蒙古タンメン中本 新宿
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京タンメン トナリ 丸の内店
有楽町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円