炭焼きレストラン さわやか 磐田本店

公式情報
sawayaka iwatahonten すみやきれすとらん さわやか いわたほんてん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
JR東海道本線(熱海～浜松) ／ 磐田駅 徒歩18分（1.4km）
ジャンル
ハンバーグ ステーキ
定休日
毎年1月1日 毎年12月31日
0538-37-1580

静岡県限定のご当地ファミレス【さわやか】に訪問しました。 　 本日は《げんこつハンバーグ》《チーズバーガー》《焼き野菜カレー》を注文。 《げんこつハンバーグ》はファミレス最高峰と名高い看板メニュー。品質,製法,鮮度に拘り、粗挽き牛100%使用。厨房の炭火で焼かれたハンバーグは熱々のプレートに乗り、げんこつ形態でテーブルに登場します。お客様の目の前で半分に切り分け、最後の仕上げをして出来上がり。煙と肉汁が目の前で弾けるライブ感が堪らない。 周りはサックとこんがり。中はレアで半生状態。ツナギが少なくスパイスが効いておりワイルドな肉肉しい味わい。脂身が少なく、ジューシーと言うよりは赤身の旨味凝縮タイプ。こってりが感ないので250gぺろりと食べれちゃいます。 ソースはオニオンとデミグラスから選択ですが、ハンバーグそのものが秀逸なのでソース無しのコショウで食べても美味い。ソースはハンバーグに掛けずに別添えで貰うのも一手。 《チーズバーガー》のパティはげんこつハンバーグ半分の125g。ハンバーガー基準では巨大サイズ。焼き方はハンバーグと同じはレア焼きとなります。濃厚な味わいのチェダーミックスチーズがお肉の美味さを一層引き立てます。 《焼き野菜カレー》はルーを使ってないので、さらさらスープ状。辛さとスパイス感は控えめでトマトの酸味が効いてます。入る野菜は4種類。化学調味料は不使用。熱々なのでふぅふぅしながら頂きます。

Yoshihiro Uedaさんの行ったお店

炭焼きレストラン さわやか 磐田本店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 0538-37-1580
ジャンル
  • ハンバーグ
  • ステーキ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
静岡県磐田市今之浦４-４-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(熱海～浜松) ／ 磐田駅 徒歩18分（1.4km）
駐車場 あり 専用Pあり

座席

席数

78席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.genkotsu-hb.com/shop/iwata_honten.php https://www.genkotsu-hb.com/ https://www.genkotsu-hb.com/menu/
X(Twitter) https://twitter.com/Go_Sawayaka
料理の特徴・こだわり お子様向けメニューあり
予約 不可
雰囲気 にぎやかな店内
お子様連れ入店 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可、離乳食あり、お子様メニューあり、アレルギー食対応可
Wi-Fi利用 なし

0538-37-1580