長野市の豚骨ラーメンのさきがけ まだ長野市に博多豚骨ラーメンが普及してなかった頃、2003年に初めて味わった「かくれ助屋」さんの原点のとんこつしょうゆらぅめん、白、赤、黒の3トリオ、、この中でも定番の「白とんこつらぅめん」は衝撃的でありました。 今回は当時と同じく、トッピング無しの白とんこつらぅめんを頂いて来ました。味玉も付けず、キクラゲも増量しないトッピング無しの状態、、しかしながらこんなにも華やかであります。 青ネギ、キクラゲ、チャーシュー、海苔が卓袱料理の如く綺麗に配置されております。 語りどころは沢山ありますが、何と言ってもクセのないクリーミーな味わいのスープ(この日はこってりにせずに普通に!)、、麺は当然ながらバリカタにしました、バリカタの歯応えは格別ですねー キクラゲとバリカタの麺を一緒に味わうのが好きです、このシャキシャキ感がたまりません。 やっぱり「隠れ助屋」さんに通い詰めて良かったなぁって、、つくづく思います。 とろけるチャーシューは2枚でも満足です。 自慢のスープにたっっぷり浸かり準備万端であります。新鮮な青ネギも実にヨロシ! バランスがイイ「白とんこつらぅめん」770円(税込)であります。 ご飯無料で食べ放題なのも◎でありますわ。 とんこつしょうゆらぅめん 隠れ助屋
Toru Kondoさんの行ったお店
-
日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
-
鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
-
下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
-
鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
-
煉瓦亭
銀座駅 / 洋食
- ~4000円
- ~3000円
-
亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
-
中国飯店 富麗華
麻布十番駅 / 中華料理
- ~10000円
- ~60000円
-
KAKIGORI CAFE&BAR yelo
六本木駅 / かき氷
- ~1000円
- ~1000円
-
うさぎや
上野御徒町駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
-
あべちゃん 麻布十番店
麻布十番駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
-
あんみつ みはし 上野本店
京成上野駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
-
晩杯屋 大井町店
大井町駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~2000円
-
立ち飲み いこい 本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~1000円
-
小樽洋菓子舗ルタオ 本店
南小樽駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
-
鼎泰豐 新宿店
新宿三丁目駅 / 飲茶・点心
- ~1000円
- ~3000円
-
TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 銀座
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
-
ATELIER KOHTA
神楽坂駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
-
鳥番長 上野昭和通り店
上野駅 / 焼き鳥
- ~1000円
- ~4000円
-
ジェラテリア テオブロマ
牛込神楽坂駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
-
うずら家
/ そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円