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一千

いっせん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR身延線 / 常永駅(2.4km)
ジャンル
うどん
定休日
毎週木曜日

福岡のやわやわなうどんと対極にあるゴリゴリの硬麺が特徴の吉田のうどん。 吉田とは山梨の郡内地区、富士吉田の吉田からきているのですが、その吉田にかつて存在し、郡内屈指の硬さだと言われていた「益美や」さんから暖簾わけされたお店だそうです。 店内は、うどん屋におよそ似つかわしくない、ジャス流れる喫茶店のような雰囲気です。 (あとでわかったのですが、喫茶店としても営業しているようです。) 吉田のうどんは、温冷を両方一緒に食べるのが、マイルールなので、温かいわかめうどん(520円)に、トッピングで、ちくわの磯辺揚げ(100円)とキャベツ大盛り(90円)と、細切り麺(520円)というつけうどんをお願いしました。 まずは、温かいうどんが来ましたが、さすが「益美や」さんの流れ、極太、ゴリゴリ麺で、顎砕きとも言ってもいい硬さです。 汁は、煮干し出汁ですが、あっさりとした醤油ベースで、飲みきれてしまうスープです。 辛味のすりだねは、ちょっと山椒が強めな感じですが、辛さは控えめでした。 後からやってきた細切り麺は、喉越しのよい細い麺をかえしに浸けて食べるのですが、薬味の香りがとてもよく、こちらもペロッと食べちゃいました( ^ω^ ) 吉田を郡内というように甲府盆地の地区は国中と呼ぶのですが、国内ではかなりレベルの高い吉田うどんだと思いました。 あと、こちらのお店は、麺が「太麺」「細麺」「平麺」から選べ、柔らかい麺が良ければ、注文時に言えば対応してくれるそうです。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)

Tomomasa Deiさんの行ったお店

一千の店舗情報

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ジャンル
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR身延線 / 常永駅(2.4km)                        

                        

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カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

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個室

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