郷土料理殿堂入りの黄金ほうとう『步成』が美味すぎた‼️ 『郷土料理殿堂入りの黄金ほうとう『步成』が美味すぎた‼️ 今日は登山の帰りに以前から一度は行ってみたかった 話題の歩成さんに行くことに‼️ 河口湖駅 と富士急ハイランド駅の中間あたり 横町バイパス沿いにあるの 駐車場も広々あるので車で行く事をお勧めします。 中央自動車道 河口湖I.Cより 約1.6km 一宮御坂I.Cより 約26.5km 甲府南I.Cより 約34km 東富士五湖道路 富士吉田I.Cより 約1.6km 東名高速道路 富士I.Cより 約54.6km 外観は実に美しくガラス張りのおしゃれな外装で 一際目立つ さて、早速店内に 入口を入ると待合の廊下を通り店内に 店内は木のぬくもりに包まれる和モダンな空間と 天井が高くて開放感があり、隣の席との壁も割としっかりしてるので半個室感 どの位置からも富士山を眺められる設計になっているとの事、靴を脱ぎ小上がりのお座敷に お座敷の奥には武田信玄を彷彿する 鎧兜がドーンとたたずむ 席に座りメニューを開くと ほうとうだけでなく おつまみやこだわりのおつまみもある。 ◆馬刺し 1100円 ◆信玄あわびステーキ 1,300円←品切れでした。 ◆鳥もつ煮660円等←名物のようです。 とりあえず登山後で喉が渇いていたので ノンアルコールビールで先ずは乾杯 また、ここが有名なのが ほうとう味比べ真剣勝負2011から3回連続1位の優勝されている。という事でようやく ほうとう界のレジェンドの味を確かめる事が出来ました。 看板メニューはなんといっても黄金ほうとう‼️ 黄金ほうとうにも色々な種類があり ◆黄金ほうとう 山梨ワイン豚入り 1,430円 ◆黄金ほうとう 信玄どり入り 1,430円 ◆渡り蟹入り 黄金ほうとう 1760円 こんな感じ 僕たちは 信玄どり入りと渡り蟹入の黄金ほうとうにしました。 ちなみに「黄金ほうとう」とは、 かぼちゃペーストを味噌とブレンドした特製の黄金味噌と、オリジナルの無添加自然出汁、厳選した新鮮野菜、を使用したほうとうの事との事です かぼちゃペーストを使うなんて こだわってますよね 待つ事15分で大きな土鍋が来ました。 見た目も大満足なボリューム感です。 先ずはスープから おーーー 渡り蟹の出汁がしっかり出ていて美味い‼️ かぼちゃの甘みと蟹の旨みが最高です 信玄どり入りのスープは 蟹とはひと味違ったさっぱりしていてしっかりとしコクを感じる美味しさ かぼちゃと味噌が上手くマッチングして 相乗効果になってる すごく濃厚で旨味たっぷりのスープに しっかりとした麺‼️ ももちもちでつるるんのほうとう麺 時間がたってもふにゃふにゃにならないコシ 野菜もたっぷりなので、食べ応えもあります。 今まで食べたほうとうの中でベスト1のお店です。 とても美味しくお勧めのお店となりました。 ご馳走さまでした。また来ます。
Jinei Takeuchiさんの行ったお店
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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銀座天龍 本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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サラベス ルミネ新宿店
新宿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖めんたい煮こみつけ麺
池袋駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~3000円
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ガンジー
新宿三丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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ウーピーゴールドバーガー
渋谷駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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エル カリエンテ モダンメキシカーノ
品川駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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L'AS
表参道駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~8000円