カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
おひとり様OK
貸切OK
遠方から通う価値あり、職人オリジナルの握りと爽やかな接客が光る老舗鮨店
創業40年以上の伝統を受け継ぎながら、二代目店主による独自の工夫が随所に感じられる鮨店。北陸の豊かな海の幸を使い、米酢と赤酢を合わせたシャリや島根の醤油の煮切りなど食材や味付けにもこだわりあり。握りは珍しい“立て返し”という技法でリズミカルに仕上げられ、見た目にも楽しい。明るく人当たりの良い接客でカウンターは清潔感と開放感にあふれている。季節や地元色豊かなメニューは、越前蟹や九絵、牡丹海老、馬糞雲丹などが並ぶ。遠方から訪れるリピーターも多く、特別な時間を過ごせる場所です。