麺屋 玄洋


予算
-
-
最寄駅
JR白新線 / 東新潟駅(4.6km)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週月曜日
不明

口コミ(4)

    ・貝塩ラーメン950円 ・鴨醤油ラーメン950円 どちらもあっさりなのに濃く深いスープ。スープも全部飲み干してしまうほど。量も丁度良く、接客もとっても丁寧です。

    <2022年2月訪問> 新潟・東区「麺屋 玄洋」特製貝塩ラーメン。 貝出汁の効いたスープは口に運ぶとフワッと貝が香りますが、あっさりしていて貝の主張が強すぎないのが好印象。 細ストレート麺がこのスープとよく合います。 鶏と豚、2種類のチャーシューは食感も味も特徴がありどちらもいい塩梅。 三つ葉とかいわれも良いですね。 昼の遅い時間でしたが、整理券で20分超待ちました。 「一燈」「ほん田」「とみ田」とそうそうたるお店の店主からの色紙が飾られていましたが、確かにその系譜を感じる、完成度の高い一杯でした。

    特製貝塩食べました。貝出汁は上品で塩に合う、チャーシュー2種もそれぞれしっかりと旨味があってスープにも合う、完成度高めで美味い。夜の開店少し前に着いてしまい店の前で待ってたら、どうぞと入れてくれ、さらにオーダーもどうぞということで、空腹には嬉しい対応。店の方々はみなとても親切で居心地も良い。

麺屋 玄洋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR白新線 / 東新潟駅(4.6km)                        

                        

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ameblo.jp/menyagenyohh/
X(Twitter) https://twitter.com/Hizakozou0225
Instagram https://www.instagram.com/menyagenyohh/
利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
長谷川 聡
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kaz.s517
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