『新潟五大ラーメンの名店三吉屋が美味すぎた‼️』 本日は新潟出張！ ラーメン王国新潟に来たからには訪れたいのが「三吉屋」。 新潟5大ラーメンの1つ 「三吉屋」といえば、 新潟のあっさりラーメンを代表するお店として知られており、新潟市には、「本店」、「信濃町店」、そしてここ「けやき通り店」の３店とのこと 新潟5大ラーメンの1つ「新潟あっさり醤油」の代表格で、市民に長年愛されているラーメン店 店内には、カウンター席と、テーブル席が数席。 オープンからお客様で賑わっていて 既にビールと餃子を楽しんでいるお客様もいました。 さて、早速、ラーメンと餃子を注文 待つこと10分で着丼 トッピングには、じっくり煮込んだ豚モモ肉のチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。美しい盛り付けが食欲をそそります。 見た目とてもシンプル シンプルなんですが 透明感がありめちゃくちゃ美しい！ 「あっさり」というとサラリとしたそんなに濃くなスープを思い浮かべる方もいるかもしれませんが、こちらのスープはそれらとは一線を画す重厚感となっています。 なぜなら 旨味が溶け出したチャーシューの煮汁を使う醤油タレに注がれ、煮干しと野菜でアクセントを加えた豚骨スープ。 丁寧に下処理をした豚骨は、煮過ぎないことで濁りや臭みが全くない 豚の旨味がしっかりと詰め込まれ、そしてそこに加わる醤油の風味。最高でした。 麺はあっさりとしたスープに見事にマッチしています。柔らかめながらもコシのある細い縮れ麺を使用。 それぞれが主張し過ぎる事なく、絶妙に調和するバランス感。 あっさりラーメンの王道スタイルな一杯は最高の美味しさでした！ ご馳走さまでした。
Jinei Takeuchiさんの行ったお店
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![IVY PLACE]()
IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ～4000円
- ～8000円
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![中華麺店 喜楽]()
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![タイ国料理 バンタイ]()
タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ～1000円
- ～4000円
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![開楽 本店]()
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～1000円
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![板蕎麦 香り家 恵比寿店]()
板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～2000円
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![らぁめん 満来]()
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![らーめん はやし]()
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- 営業時間外
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![亀戸ぎょうざ 本店]()
亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ～2000円
- 営業時間外
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![神田ラーメン わいず]()
神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ～2000円
- ～2000円
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![サラベス ルミネ新宿店]()
サラベス ルミネ新宿店
新宿駅 / カフェ
- ～2000円
- ～2000円
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![銀座天龍 銀座本店]()
銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ～1000円
- ～4000円
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![麺飯食堂 なかじま]()
麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![元祖めんたい煮こみつけ麺]()
元祖めんたい煮こみつけ麺
池袋駅 / つけ麺
- ～2000円
- ～3000円
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![立ち飲みカドクラ]()
立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ～2000円
- ～2000円
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![ガンジー]()
ガンジー
新宿三丁目駅 / カレー
- ～1000円
- ～2000円
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![ウーピーゴールドバーガー]()
ウーピーゴールドバーガー
渋谷駅 / ハンバーガー
- ～2000円
- ～2000円
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![旧ヤム鐵道]()
旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ～1000円
- ～1000円
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![エル カリエンテ モダンメキシカーノ]()
エル カリエンテ モダンメキシカーノ
品川駅 / メキシコ料理
- ～2000円
- ～4000円
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![L'AS]()
L'AS
表参道駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ～8000円
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![らーめん鴨to葱 御徒町]()
らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
