更新日:2026年01月05日
昭和レトロな雰囲気と家族思いの優しさが際立つ本厚木の絶品ラーメン店
以前仕事のランチタイムに来たことがあったのですが、その時は行列を見て時間的に諦めたお店。厚木は中々来れないので次に来ることはあるのかな~と思っていたら、ひょんな事から間も無く厚木に来ることがあったので再訪を即決しました。時間帯も夕方だったこともあり、今回は並ばずに入店。外観からも漂っていた昭和レトロ感が店内にも広がっていて、駄菓子や昔の飲料瓶がディスプレイされていて食べるだけでなくその場の雰囲気も楽しめる仕掛けになっております。注文は味玉中華そばとチャーハン、餃子、煮干し和え玉というラインナップ。間も無くして着丼したのは何とも麺線が美しいラーメンでした。見るからに喉ごしの良さそうな麺は想像通り、スープは淡麗系ですが、表面に脂の膜が張る見た目よりもコッテリしたスープでした。チャーシューは2種類、どちらも低温調理された鶏と豚、どちらも絶品です。チャーハンと餃子はお手本の様な仕上がり、これぞ町中華のチャーハンと餃子って感じ、旨い驚いたのは煮干し和え玉、260円とは全く思えないボリュームでチャーシューもたっぷり。そのまま食べたり、スープに浸けたり、お酢をかけたりして最後まで堪能しました。店員さんも皆さん感じがよくて、帰りはお店の外まで見送ってくれました。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
本格家系の真髄を堪能できる、行列必至の直系ラーメンスポット
出張のタイミングで時間にかなり余裕があり前から行ってみたいと思って行ってみました11時開店でしたが10時45分くらいに早めにオープン チャーシュー麺、味玉、海苔、半ライスの予定でしたが本日特製チャーシューがあるという事でこちらもチョイス 待つ事5分で着丼かなりしょっぱいかなと想像でスープを飲みましたが家系に慣れているせいか優しめなしょっぱさ吉村家系だなという印象美味しく頂きました
濃厚ピュア豚骨スープと極厚チャーシューが自慢のラーメン店
大和駅から徒歩12分ほど。 濃厚な豚骨スープを味わいたくなったら、行きたくなるラーメン屋さんです! *ラーメン 近くに用があり、数年ぶりに豚骨を摂取しにこちらのお店へ。 まずはスープを一口。 豚骨と水だけで炊いているスープなので、豚骨を直に感じられるスープ! だけど嫌な臭みとかはなく、旨味をうまく抽出されているように感じます◎ 背脂も入っていて、これがまた程よい甘みもありスープの美味しさを増しています! 麺は中太麺。 程よい硬さ、すするとスープを持ち上げてくれてすごく美味しい! このスープにはベストな麺だと思います◎ トッピングのチャーシューは薄切りが2枚! 以前と少し変わった気がしますが、このチャーシューの方が個人的には好きです◎ 以前食べた時といい意味で少し印象が変わりました! 人気店なのにどんどんレベルが上がるラーメンで、また必ず食べに行きたいと思いました◎
熱々濃厚スープと札幌仕込みの麺が織り成す、本格派味噌ラーメンの実力派
これは正しくすみれです。 北海道ですみれを食べたのはもう20年以上前。でもこちらでスープを飲んだ瞬間、「これはすみれだ!」と思えるくらい懐かしく、美味しいラーメンでした。 スープが油膜のようなもので覆われておりスープが冷めない。麺のちぢれ具合もスープがよく絡まって良し。 近所ではないですが、比較的近距離にあるのでこれから通っちゃいそうです。 ごちそうさまでした♪ #すみれのラーメン
軍鶏の旨味と手揉み麺が織りなす、究極の淡麗ラーメン体験
ランチで訪問。 軍鶏そば 醤油を注文。 ハイネケンビール小瓶を飲みながら待つ至福♬ 飲む前から良い薫りが漂うスープは、くどさは全く無く旨みが凝縮した味わい、独特な自家製麺とも良く絡みます♪(´ε` ) 炭焼の焼豚は、コリコリした食感も少し残しており、程よい味わい、もしかしたら過去一好きな焼豚かも(*´ω`*) 甘くて柔らかいだけの脂っこい焼豚とは全く異なり良き(^_−)−☆ 爽やかなネギとメンマに至るまでウマウマです♡ #小田急線 #南林間駅 #ラーメン #名店 #麺庭つむぎ
自然豊かな山中で味わう、柚子香る絶品ラーメン体験
天然水を使った極上の一杯が頂けるAFURIの総本店。 決して交通の便が良いとは言えない場所ですが、ラーメンファンなら一度は行きたい淡麗の源流と言えるお店がこちら。 2名で行ってきました。 2025年9月14日 日曜日 19:24 *ZUND-BAR CLASSIC ・塩 全粒粉入り極細麺 淡麗 ・醤油 真空手揉麺 まろ味 *七沢餃子 ZUND-BAR CLASSIC スープは「塩」か「醤油」がえらべます。また、鶏油の量に応じて、「淡麗」または「まろ味」を選べます。麺は、ラーメンのデフォルトである「全粒粉入り極細麺」を「真空手もみ麺」か「こんにゃく麺」に変更できます。さらに、チャーシューもデフォルトから鶏チャーシューに変更できます。つまり、迷います。 私は〈醤油 まろ味 真空手もみ麺〉、お連れ様は〈塩 淡麗〉に。 醤油は、鶏油の甘味と醤油のカエシが美味。啜るたびにラーメンの香りがふわっと広がり、飲めば心地よい鶏の旨味。もちもちな真空手もみ麺は、しっかりスープを纏って相性が良い。好みによりますが、〈醤油×まろ味〉には真空手もみ麺がベストマッチだと思ってます。 塩は、国産の丸鶏・魚介・香味野菜など厳選素材を、阿夫利山の天然水でじっくりと炊き上げたスープ。淡麗でも鶏油はそこそこ主張しています。自家製全粒粉入り極細麺は、ライ麦も配合したヘルシー仕様。上品な小麦の香りとしっかりした歯応え。啜るたびに芳醇な旨味が押し寄せてきます。これで無化調とはすごい。 どちらもかけラーメンで、具材は別盛り。小さな弁当箱に、味玉、角煮、豚バラ、白髪ネギ、水菜、筍などなど。底の方にはご飯もあります。特に焼豚は、炭火の香ばしさが格別。 七沢餃子 2001年の開店以来、多くのリクエストがあった餃子が、23周年を迎える前、2024年ついに誕生した新メニュー。新鮮なひき肉と、たっぷりのお野菜で作った自家製餃子。自然な旨味をたっぷり含ませていて、少し厚めのもっちりとした皮とジューシーなお肉が絶妙なバランス。角切りのレンコンが入っていて食感も良い。豚挽き肉がメインですが、鶏挽き肉も加えてあるので意外と軽やか。そのままパクパク食べられます。お好みで柚子醤油だれをつけるのもアリ。 美味しく完食いたしました。 『ZUND-BAR』は、2001年9月にオープンしたラーメン店。はじめは『麺処 中村屋』の2号店としてオープンさせる店でしたが、色々あって中村屋は分裂。AFURIの総本店として、ここにセントラルを設け、阿夫利山の麓から湧き出る天然水を仕込み水とし、淡麗系スープを作っています。 お店は木造の古い家屋をリノベーション。木の梁が見える開放感ある吹き抜け、白熱球の温かみのある灯り、ステンレス製のテーブル等、スタイリッシュでお洒落ですがとても落ち着く雰囲気です。無化調で洗練された味わいと美しいビジュアルにより、女性ファンも非常に多いAFURIですが、『ZUND-BAR』はその原点であり食べログでは百名店の常連として知られる実力派。さらに、ミシュランガイド掲載店『麺や維新』をはじめ、数々の人気店が巣立っており、まさに淡麗ラーメン界の登竜門と言える別格の存在です。そんな素晴らしいお店なら、週一で通いたい気持ちになりますが、場所は小田急線の本厚木駅からバスで30分もかかる山の麓。車移動が良いでしょう。気軽に行ける店とは言い難いですが、一度行くと「また行きたい」と思ってしまう不思議な魅力があります。澄んだ空気、小川のせせらぎ、虫の鳴き声、樹木の香りに淡麗ラーメン。ちょっと特別感がありますよ。 とってもおすすめ。 #無化調 #自然素材にこだわり #食べるべきメニューあり #実力派 #真空手揉み麺 #阿夫利山の天然水 #柚子 #女子率高い #ヘルシー思考の方にオススメ #淡麗 #Retty人気店 #百名店 #厚木グルメ
澄んだ塩スープと春菊が彩る繊細な一杯、素材の美味しさが際立つ塩ラーメン専門店
No.1433【透き通るクリアな塩ながら、動物系の力強さを感じる一杯】 「厚木本丸亭」で「チャーシュー入り塩らー麺」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時7分 ◆並び:無し ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「チャーシュー入り塩らー麺」1330円 ◆着丼時間:19時12分(5分待ち) 今年も「ラーメンKANAGAWA百名店」に7年連続で選出された厚木にある塩ラーメンが評判の「厚木本丸亭」さんに行って参りました。同じく「ラーメンKANAGAWA百名店」を今年も受賞した「中華そば 麺や食堂 本店」は目と鼻の先。こちらは8年連続受賞ですから、双方とも長年にわたって人気を維持し続けており、双方とも支店を抱える本店と言う点では、共通点が多いお店とも言えます。 現着したのは19時を少し過ぎたタイミング。途中店の前を通った「中華そば 麺や食堂 本店」さんは店外に10名ほどの並びが出来ていたので、それなりの覚悟をもって現着してみると、こちらは並びは無し。幸いなことにすんなり入店です。「中華そば 麺や食堂 本店」さんは、食堂色が強く家族連れの夕食にも使えるのでDinnerに強いのかな。 メニューを確認すると、トッピングや味のアレンジはありますが、麺メニューは基本は「本丸塩らー麺」と「本丸塩つけ麺」の2本柱+限定メニューという構成。餃子やワンタンなどのサイドメニューも充実しているので一杯ひっかけるのにも良さそう。とりあえず無難な「チャーシュー入り塩らー麺」をオーダー!およそ5分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 表面に油は浮いていますが、透明度が高いスープですね。早速スープから。お、クリアなスープながら結構旨味が力強いですね。鶏豚の動物系に魚介を併せっているようで、しっかりと旨味は感じつつも動物系のいやな匂いや癖などは感じません。麺は平打ち気味のピロピロッとした麺。結構茹で加減は固めなので、表面はプルプルっと弾力がありながらしっかりと歯ごたえがあり美味しかったです。 チャーシューはバラロールかな。脂は抑え目でしっかりと味が染みたバラロールは、肉々しくホロホロ。個人的にはもっと脂があるチャーシューが好きですが、この塩にはこのチャーシューが合うんだと思います。。 そうそう、トッピングの春菊が良かった!春菊の香りが非常にいいアクセントで、もっと乗せたかったなぁ。メニューを見ると、春菊も追加トッピングできそうなんで、今度来たら絶対春菊増したいと思いました。 これといって突出した特徴があるわけではありませんが、美味しかったです。 今度は春菊増し食べに来まーす。ご馳走様でした♪
煮干しの旨味が際立つ、美しい一杯でほっこりするラーメン体験
娘を部活に送ったついでに訪問。 煮干しラーメン(900円)を注文しました。 綺麗なビジュアル通りの丁寧なラーメンですね。 煮干しの旨さをシンプルに感じるスープと、それに合った麺が美味しいです。煮干しは濃いめで癖がある味付けのお店が多い中、シンプルなタイプなので、煮干し好きならば間違いないお店だと思いました。 ヨメは超煮干しラーメンでしたが、麺が違ってました。スープに合わせているんですね。煮干しと比べると超煮干しは煮干しの苦味を生かしている感じでした。こちらも美味。スッキリか、苦味かで選ぶのが良いかと思います。 あと、駐車場がお店とは違う場所なのでGoogleマップで直接「大和カルバリーチャペル駐車場」を目指して行ったほうがよいです。日曜日は使えない時があるらしいのでご注意を。 ご馳走様でした。また行きます。
本格家系のクリーミーな豚骨醤油と分厚いチャーシューが自慢の老舗ラーメン店
本厚木の家系ラーメン『二代目 梅家』。 六角家系譜の美味しいラーメンです。 ラーメン 800円 キャベチャ 100円 半ライス 100円 2025年ラーメン217
煮干しと黄金スープが際立つ、多彩な麺とトッピングが楽しめるラーメン店
醤油 950円 中央林間で、ランチをいただきます。 12時39分入店、先客なし、後客1人。 約2年半ぶりの再訪です。 前回は塩をいただきましたので、今日は醤油を。 麺固めでオーダー。 注文して、4分程度で提供です。 トッピングは、レッドオニオン、穂先メンマ、 チャーシュー2枚、分葱。 麺は極細、軽い縮れ麺。 スープが、しっかりと絡んできます。 そのスープは、魚粉感じる淡麗醤油。 程よく油膜が張っていて、アツアツがしばらく 続きます。 豚肩のチャーシューは、歯応えある食感。 途中で、にぼし酢を入れて味変を楽しむ。 おいしくて、スープまで完食です。 おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2025年10月3日ランチにて利用 3.56 25℃、曇り
多彩なラーメンが味わえる、誰もが立ち寄りたくなるサービスエリアの実力派
旅の〆もラーメンということで、海老名SAにて スープはコクのある醤油でネギと相性抜群 麺は細麺でスープとの絡みもいい感じ 3家族での大移動、お疲れ様でした #ラーメン #らーめん #つけ麺 #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen らーめんたいざん 海老名SA店『富士山燻製醤油らぁめん』
行列必至の風情ある和空間で、揚げたて天ぷらと香り高いそばを満喫
最近は人気が高くランチ時間に待つことが多くて久しぶりの利用となりました。 本日は根菜つけ蕎麦と鴨せいろ、豆腐サラダなどをいただきました。根菜つけ蕎麦には豚肉、蓮根、人参、ごぼう、しめじ、三つ葉などなど具だくさん、温かいつゆで美味しかったです。鴨せいろは鴨肉が厚く大きくて、それでいて柔らかいというさすがの仕上がり、どちらも美味しかったです。
板に盛られた迫力のそばと、鴨肉たっぷりのつけ汁で大満足
待ちが2組 板そばを注文 つゆは別で選ぶ形で辛い肉汁と通常のそばつゆ お腹いっぱいになって美味しかったです
体に染み渡る、素朴で心優しいご当地タンメンと熱々餃子
味もさることながらご家族経営のお人柄が素晴らしい! 餃子は餡たっぷり、卵焼きはワカメと玉ねぎが入ったオリジナルな感じ、美味しゅう御座いますた
見た目を裏切る旨みとスパイシーさが魅力のこだわりラーメン
今日は海老名。ビナウォーク、のラーメン屋が並んでるトコ。 富山ブラックが有名ですね。基本のブラック食っておくか。 いろはセット950円。 富山ブラックに豚バラスタミナ丼のセット、白えびらーめんに変更もできるようです。 サービスで麺の大盛りにできますが、スタミナ丼があるので今回は普通で。 スープ、真っ黒…見た目に反し、全然しょっぱくない、旨味感じる。 追いブラックペッパーでスパイシーにして食す、旨し。 麺はプリっとした感じ、黒く染まっていて最初の麺の色見てみたい…つけ麺にすれば良いのか… 中太、良し。 メンマ、ぶっといのが2本、硬え… チャーシュー、ホロホロで崩れる、旨いな。 スタミナ丼は肉を、味噌というかモツ煮のタレに絡めた感じ。普通。 米少ないな…こちらも、ブラックペッパーたっぷり振ってスパイシーにして食す。 ごちそうさまでした。 ラーメン店、全店舗が並んでる看板の前で男子高校生の2人組…海老名家を見て、えびな「け」って何だ初めて見た、行こう、って、えびなや…家系ダロ…2人ともわからんのか… 世も末だなぁ… #富山ブラック
コク深い豚骨味噌と香ばしい炙りチャーシューが魅力の家系ラーメン
ライスバーアリ〼❗️ オイリーな工場内を隈なく歩いた後はオイリーな一杯^o^ 壱七ラーメンに味玉トッピング♪ 選べるスープは豚骨味噌(^^) 程よく乳化したスープに太くやや短くい家系の麺、クタッとしたほうれん草に海苔。基本的な家系を踏襲しつつチャーシューはノーマルと炙りの2種のせ。 はっきりいえば他にも美味い家系ラーメンはあるかも! でも腹ペコなのでライスバーで2杯お代わりしました(^^;) #家系 #ラーメン #豚骨味噌
驚きの山盛り野菜と満腹感、町中華らしいアットホームなちゃんぽん
ちゃんぽんが好きです(突然 もちもちの太麺としゃくしゃくたっぷりの野菜がたまりません 最近ハマっている話をしていたら どかんと大きく美味しいちゃんぽんや皿うどんを出すお店あるよ〜と耳にし早速来訪 お店は町中華といった感じ、飾らずシンプル ご夫婦で経営されているようでした 早速ちゃんぽんと皿うどんを注文。 どん、と到着。 ほんとこの効果音がぴったりのサイズ感! 普通盛りとは?と笑ってしまいます!良い! しゃきしゃきと素晴らしい火入れの野菜にワシワシ系のしっかり麺がたまらん〜これこれ。 めちゃくちゃ満足度高く、腹パン帰宅。 プチフードファイトでした。 連れさんが注文した皿うどんもパリパリ麺の食感が小気味よく、箸が止まらない一皿となっていました⚪︎
美しい麺線と確かな味、丁寧な接客が光るラーメンスポット
厚木の麺や食堂246店さんにて 味玉そばと替え玉です。久々に行きましたが、やはり日本一旨いですね。私の好みにハマってます。細麺のザクザク触感が最高です。接客も良く、繫盛されていました。ごちそうさまでした。
選べるスープと麺で自分好みが見つかる、厚木の進化系ラーメンスポット
醤油 並 890円 愛甲石田で、ランチをいただきます。 伊勢原で行こうと思ったお店、駐車場が空いた ので急いで停めてお店に向かうも、目の前で 準備中に。(;´д`) 仕方なく、帰路の途中見つけたコチラに。 14時ちょうどに入店、先客2人、後客2人。 醤油の並をポチッと、現金で支払い。 購入したあと、交通系電子マネーが使えること にに気づく。(;´д`) カウンター席に、案内されました。 食券を渡すと、どのスープにするか聞かれる。 6種類あるスープから、選ぶらしい。 2番の「豚骨×鶏」でオーダー。 注文して、6分程度で提供です。 ネギ、しなちく、チャーシュー、海苔がトッ ピング。 白ごまと黒胡椒を入れて、いただきます。 麺は、中太の軽い縮れ麺。 低加水麺なので、食感はわたし好み。 スープはあっさり、口当たりがいい。 海苔は、スープに負けないしっかりしたやつ。 半分くらい食べた頃に、にんにくを少しだけ 入れて味変を楽しむ。 飛び込みで入ったお店でしたが、とてもおいし かったです。(^^) おいしくいただきました〜 2025年6月22日ランチにて利用 3.47
安定の味わい楽しめる、クリーミーでまろやかな豚骨ラーメン
平日のランチコアタイムを過ぎた時間だったのか並びなしですぐに入れました。 喉がいがらっぽく風邪気味だったので迷わずねぎラーメンにします。 ★ねぎラーメン(中)¥1150 海苔3枚、チャーシュー、うずら、ほうれん草のラインナップ。 スープは店内炊きで大きな寸胴が2つ並んでいて丁度、チタン棒で回している最中でした。 豚骨感はしっかりありますが濃厚さはもの足りなくサラッとしたスープで直系と比べるとライトな印象でしたがお酢を1周半回すと深みのある味に変化しておいしい。 麺はツルモチッとしている長多屋製麺です。 チャーシューはスモーキーさはなく普通です。 卓上アイテムが充実しているので一味にんにく、きざみ生姜、ゴマ、にんにくを楽しめるのはナイスで通し営業なので利用しやすいのがポイント高いです。 ご馳走さまでした。 #高座渋谷 #壱系 #広い駐車場 #店内炊き #チタン棒
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