塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店

しおらーめん ほんまるてい よこはまつるやちょうてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩5分（390m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 家系ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日
045-314-0890

水曜日のランチで訪問しました。 塩ラーメンで人気の「本丸亭」へ。 ラーメンメニューは塩味のみと、お店のこだわりを感じます。 塩ラーメンのみなので、あとは具材等をどう組み合わせるかということになります。 では最も基本の「本丸塩らー麺」を。 中太平打ち縮れ麺は表面はツルツル、食べるとモチモチして噛み応えが十分あります。 国産小麦100％の手揉み麺とのこと。 透明に澄んだきれいなスープはサラッとあっさりめです。 スープには厳選したゲンコツ、丸鶏、老鶏、焼きアゴをふんだんに使用しているとのこと。 麺とスープとの相性が大変よいです。 トッピングには「チャーシュー」が２枚に、「肉ワンタン」「春菊」「刻みネギ」とシンプルな内容。 さらに「塩煮たまご」をトッピングしちゃいました。 「春菊」が入っているのが珍しい。 「スープが温かいうちに春菊を浸しておくとより美味しくなります」との貼り紙があり、まさにその通りで風味豊かな「春菊」を楽しみました。 秘伝のたれで仕上げた豚バラ肉の「チャーシュー」はやわらかくてトロトロ、「肉ワンタン」は素晴らしいアクセント。 「塩煮たまご」は中までしっかり味がついていました。 上品さも感じる塩ラーメンに大満足です。 人気店であることも頷けます。 混んでいるときは外のベンチで待ちますが、店内にも待つための椅子が、4つほど置いてありました。 （2023年10月31日再訪） 今回は「赤丸塩らー麺」を。 前回の「本丸塩らー麺」の素晴らしい塩味スープの素晴らしい味わいを思い出します。 やはり美味しいです。 そして辛味タレを混ぜると辛さが出てきます。 さすがに辛いです。 塩味スープとのバランスがよく、やはり「春菊」もポイント。 しかし基本の「本丸塩らー麺」で十分かな。

Masahiko.Sさんの行ったお店

塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-314-0890
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 家系ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町１-７－２１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩5分（390m）
京急本線 ／ 神奈川駅 徒歩6分（440m）
東急東横線 ／ 反町駅 徒歩8分（620m）

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席数

12席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

045-314-0890