更新日:2026年03月28日
芳醇な鶏と魚介の旨み、こだわり漂う創作ラーメン空間
今日は横浜、3月の限定を食す。 山形の鳥中華950円。 食券回収時、大盛りサービスですが、いつも通り普通で。 鶏スープにムロ節⋯そばつゆっぽく感じる⋯ 天かすがまたそば感を醸しだす。 天かすには揚げたゴボウが混ざってた。 麺はいつもの感じ。 親鶏のチャーシューが噛み応えあって旨し。 三つ葉も良し、ほんのり柑橘香る。 これ、冷やしで食ってみたいな⋯ ごちそうさまでした。 2026年ラーメン23杯目。
春菊が香る、出汁香る上品な塩ラーメンの名店
横浜駅近くにある、塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店さんで、ラーメンを頂きました。 本丸塩らー麺 1,100円 美味しい塩ラーメンですねぇ。 出汁のコクが強い!だから太麺でもしっかり味が負けません!塩ラーメンでここまで強い味出してるのって、凄いと思います。 春菊が乗ってるのも、私的にはポイント高いです。 チャーシューも美味しかったですよぉ!
上品な生姜醤油ともちもち自家製麺、洗練されたバランス感の一杯
今日は横浜。 特生姜醤油そば(並)1290円。 特はチャーシュー、1→3枚に増え味玉、ワンタン3個が乗ります。 土曜日、開店から5分程で到着、外待ち4番目⋯ 並ぶとすぐ食券を先にと店員さんからアナウンス、買って戻り回収⋯温かい烏龍茶?が渡されました。 そんなに寒くないが、嬉しい。 スープキリッと醤油感。 麺はピロピロ、モチっと旨し。 思ったより生姜感が無かったので卓上のおろし生姜でガッツリ度アップ、旨し。 ワンタン、少し生姜を感じ旨し。 味玉トロトロこれも良し。 ごちそうさまでした。 2026年ラーメン24杯目。
行列の先に待つ、奥深いコクと進化する伝統の家系ラーメン
中盛チャーシュー麺 1,300円 全部普通 ライス 160円 辛みそネギ 190円 キクラゲ 200円 現金のみ 合計 1,850円 初めての訪問ではしゃぎすぎましたね 2時間待ちを覚悟で開店時間に並びました! 横のグラウンドの端まで続く並び ちょうど2時間で着席ぐらいの並び方でした 次食べれるのはいつかわからないため ネギにキクラゲも注文! ラーメンはデフォルトで注文 キクラゲや辛味噌ネギ200円で高いなと思ったのですがお茶碗パンパンに入ってるとは! これはもはや安い! まずはスープー これは旨すぎる!どこまでも濃厚な豚の旨味と ちょうどしょっぱすぎない醤油 ここまでのバランスを持っているとは 家系直系のうまさに疑問を感じていた 自分からするとくらいましたね 総本家は旨すぎる 麺の茹で加減も完璧すぎる 飲めるほどにうまい チャーシューも燻製と肉汁のバランスが最高! そしてある程度食べたら キクラゲ!辛みそネギ! コリコリとシャキシャキの組み合わせがたまらん! スープを飲む手が止まらない! 棒状の生姜もスープに浸してシャキシャキで食べる!スープが負けてなくてうまい! いやーあまりにも旨すぎた はやくまた、食べたいな
飲み明かした夜にもぴったり、横浜で味わう本格豚骨ラーメン
普通のラーメン¥940を頂き。オススメのカウンターにある白胡麻と紅しょうがを入れて頂きました。 思いの外あっさりした感じ。締めに軽く食べる感じが良いかも。 麺の茹で時間が粉落とし3秒から細かく設定してあるので、先に決めておくと良いね。
名物つけ天と極厚かつ丼で大満足の昭和レトロ蕎麦屋
一番人気のつけ天の中盛を注文(^-^) 大きな海老天がどーんと入っており、ころもが少しずつ汁に溶け出す。蕎麦とのバランスが良く美味しい❣️ そして姿を現した海老がかなり大きく、食べ応えたっぷり( ^ω^ ) 昔ながらの店内の雰囲気も良い感じ‼️
横浜駅すぐ、昭和風情とスピードを味わう懐かしの立ち食いそば
横浜駅の名物的立ち食い蕎麦 ビブレへ遊びに行く前にささっとランチで利用 今回は天玉そばを注文 まさに「こうゆうので良いんだよ」ってやつ なんとか食べるスペースを見つけて食す 汁を吸った天ぷらと絡みつく卵が旨い しかし真冬に野外で立ち食いは少々きつい… 劣悪な環境だからこそ旨く感じる?笑 横浜の名所をしっかりと堪能できた 次はきしめんにチャレンジしたい #横浜 #蕎麦
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
.・♡°+°・♡..*・♡°+°・ #おひとり様 らぁ麺 はやし田 横浜店 横浜駅からほど近い場所にありながら、店内は落ち着いた雰囲気 夜遅くまでやっているのはありがたい 回転は比較的スムーズで、待ち時間もそこまで長くはありませんでした。 看板メニューの醤油らぁ麺は、見た目からして非常に美しく、透き通ったスープの色合いが印象的です。 今回は塩をオーダーしました 口コミでも「鶏の出汁が上品」「最後まで飲み干せるスープ」と評価されている通り、濃厚すぎず、かといって物足りなさもない絶妙なラインに仕上がっています。 シンプルで食べやすく、幅広い人に好まれる理由がよく分かりました。 麺は細めのストレートで、スープとの相性が良く、すすり心地もなめらかです。 トッピングのチャーシューも柔らかく、しっとりとした食感で、丁寧に作られている印象を受けました。派手さはないものの、細部までこだわりが感じられます。 全体として、奇をてらった個性系ラーメンというよりは、王道を高いレベルで仕上げた一杯という印象でした。 ラーメン好きはもちろん、普段あまりラーメンを食べない人でも抵抗なく楽しめると思います。 #ラーメン #横浜 #日常 #時差 #followme
煮干しの旨味が広がる、上品なスープと至福の和え玉体験
冬休み埼玉遠征の途中で横浜に途中下車(*´艸`) 年末に体調不良で忘年会にも行けなかった_(> <。) 年越しそばは明日にして今日は2025ラーメンの〆 Rettyで横浜の最近は何処が流行ってるのかなぁ〜 って検索。するとアソビルに何か見慣れないラーメン店の名前(笑) 横浜駅北口のアソビルさんに∠( ’ω’ )/' うん?以前行ったラーメン屋さんの場所じゃん(笑)確か丿貫さんだったお店だよなぁ〜(笑)名前だけ変わったんだべぇ〜(爆)お店の外装も内装も殆ど変わって無いし(*´艸`)まぁ〜良いっかで3人の並びにドッキングし直ぐに券売機でのどぐろラーメン(1500)をポチっとなぁ〜(爆) しばらくすると再び店内に呼ばれ席に着く事に(笑) さらに6~7分で着丼(笑)以前も思ったのだが洒落けは感じないビジュアル(笑)それでもスープを1口啜ると( ᐛ)パァ 美味いなぁ〜 つか、のどぐろいつ食べた?多分新潟出張時以来かなぁ〜(20数年前) そして一気食い(笑)ご馳走様でした。
大人が集う、静謐な和の美が息づく本格蕎麦処
横浜 九つ井横浜店 蕎麦前他 #おまかせ刺身盛り #揚げ出し豆腐 #茄子田楽 #天ざるそば #かき揚げ #蕎麦 #横浜 #九つ井 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
居心地抜群な町中華×定食居酒屋
2023/5/13(土)11:35頃 一人で訪問しました。 11:30開店の5分後でしたが既にほぼ満席でした。 人気ですね。もしかしたら11時頃開店でしょうか。 カウンター席に案内されました。 店員さんが入口付近で待機してくれているので注文はしやすいです。 注文したのは 「支那そば 750円」 「茶碗焼きめし 400円」 「生ビールセット(白モツ煮込み) 850円」 「生ビール 590円」で 合計2590円です。 「生ビール」は コースターがくっついてしまうくらいキンキンに冷えていてとても美味しいです。 「白モツ煮込み」は 熱々でモツがプルプルと柔らかくとても美味しいです。 生ビールがすすみます。 「支那そば」は 極細麺でチャーシュー、メンマ、ナルト、葱がのっています。 麺もスープも非常にやさしい味で美味しいです。 チャーシューは箸で崩れてしまうくらい柔らかくとても美味しいです。レンゲですくって頂きました。 次回訪問時は必ずチャーシューをトッピングしたいと思います。 「茶碗焼きめし」は 焼きめしというだけあって、 ご飯から先に炒めている為か香ばしい味がします。 お腹いっぱいです。 ごちそうさまでした。 #支那そば #キンキンに冷えたビール #白モツ煮込み美味しい
バランス抜群!本格家系を気軽に味わえる横浜の絶景ラーメンスポット
磯のり、たっぷりのラーメンと餃子セットを頂きました♪ 横浜家系ラーメンと磯のりが合うっ!家系のコッテリさを忘れてしまうほど、磯のりがボリューミー。 餃子はぷっくりでジューシーでとても美味しかったです!
香り豊かな蕎麦と名物鴨せいろが楽しめる老舗の蕎麦処
刻み鴨せいろは絶品!2026/3/20 ハマの麺第二弾!ランチは中華そば髙野さん、そして晩飯は高島町界隈では角平(カドヘイ)と並ぶ人気の蕎麦店「平沼 田中屋」へ。昼間15時頃着いたけど日中アイドリングなくやってるとのことで普通に入れました。というか、ランチタイムでなくてよかった、かなり並ぶらしいので。最初はカウンター席通されましたが、「呑みます!」と申告したら奥のテーブル席へ案内いただきました。壁の向こうにたくさんのテープル席ありとても広い店舗です。すぐさまビールと板わさ、わさび3種で乾杯!次はもちろん日本酒。お店オススメから、春野菜のてんぷら、揚げ出し豆腐。枝豆とお通しの味噌つまみに待つ。春野菜は4種類、揚げ出し豆腐はたっぷり。お酒が進みます。ここでお酒を「大七」に変えててんぷら堪能。常温がいい。そしていよいよ16時半にもなり蕎麦へ。Webサイトおすすめは「きざみ鴨せいろ」。絶賛のそれをオーダー。待つこと10分、きざみ鴨せいろがサーブされる。つゆの中にはまさに刻まれた鶏肉がたっぷり。出汁に浮く鶏肉炒めた油が絶妙にいい。ねぎ(玉ねぎ?)も炒めてあるのかとても香ばしい。蕎麦は打ち立てかな?コシはしっかり細目です。時間が経つとくっつきますが、お酒をかけてほぐすという粋なやり方でほぐし、美味しくいただく。残った出汁にそば湯入れて味わったけど、最後までまろやか。2時間半、晩ご飯で来られる方を尻目に退店。とても満足でした。駅までの帰路にもう片方の有名店「角平」を眺めながら、、、楽しいオフでした。
まろやかスープともちもち麺が魅力の下町ラーメンスポット
松原商店街入口にあるラーメン店 深夜(朝4時)まで営業してます カウンター10席ていどかな?です。 さて私ですが夜勤のああま休暇で立ち寄りました 時間は午前0時を過ぎた深夜 初訪なので、無難なラーメンを注文 900円(込)現金で前金制 お好み(味•脂•麺)を店員さんから 聞かれ、全て普通にしました しばし待つとラーメンが到着 先ずはスープをひとすすり 席上にある調味料の中から 先ずはスリ胡麻を加えて食べる また途中で味変 すりおろし生姜、すりおろしニンニクをスプーン一杯づつ加えて なんだかんだたまに 食べたくなる家系ですね
自分好みの味が作れる、ヘルシーで満足度高いつるもち油そば専門店
横浜駅近くにある、油そば専門店 ぶらぶら 横浜本店さんで、油そばを頂きました。 油そば 880円 基本的には汁がたっぷりのラーメンが好きなのですが、たまには汁無しも食べてみようという事でお店をチョイス! こちらの油そばは麺が良い感じ!ツルツルモチモチで小麦の風味が豊かです。 返しの味もバッチリ美味しい! そこへ、刻み玉ねぎやら、ニンニクやら、ラー油やら、魚粉やら、胡麻やら、酢やら、選抜メンバーを続々と投入!自分のチームを作り上げちゃってください。 仕上げに鶏スープでスープ割り! 仕上がったスープを堪能しましょう^_^ なかなか油そばも美味しいですね。
昭和の懐かしさ漂う、横浜駅前の北海道ラーメン食堂
横浜駅西口近くにある、マリモさんで味噌ラーメン頂きました!札幌ラーメンのお店です。 味噌ラーメン 950円 こちらも美味しい味噌ラーメンです。 何と言っても、キレの良い味噌!味がしつこくないから、さっぱり頂けます。 出汁の優しさと味噌味のバランスが最高に美味しい! 横浜の老舗の味噌ラーメン屋さん。 会社帰りにビールでも飲みながら味噌ラーメン食べれば最高ですねぇ^_^
生姜の効いた濃厚醤油スープともちもち太麺、心も体も温まる癒しのラーメン空間
今日は横浜。 日曜お昼、人いっぱい⋯維新商店に向かうも⋯日曜定休でした(泣) こちらはタイミング良く店外並びなし、店内の最後尾に接続⋯前のお兄ちゃんが、食券先ですよ、と教えてくれた⋯日本も捨てたもんじゃ無いな⋯ 味玉醤油ラーメン(チャーシュー40g)並1000円。 この時、スライサーが故障したのかスライサーの横で店員さんが必死にチャーシュー切ってた⋯ 結果、評価の高いチャーシューが手切りにより、不揃いでそれがまた旨い。チャーシュー増せば良かった⋯ 着丼、そのままだと生姜感が少なめ⋯早いうちから、卓上の刻み生姜をたっぷり追い生姜。 スープが少々甘めな感じなので生姜がものすごく合う。 麺は平打ち、モチモチして旨し。 メンマ、細い、これも合ってる。 味玉がまた秀逸、黄身デカい、トロトロ具合が完璧。 町田商店他の資本系ですが、資本系にここまでやられると⋯ 接客も良し。 店内の並び順は、クセありです。紙が貼ってありますので参考に⋯ ごちそうさまでした。 2025年ラーメン123杯目。
ワンコインで打ち立て、ゆでたてが味わえる立ち食いそば屋
コーンかき揚げバターそば 580円 テレワーク終了後、横浜に。 先週オープンした油そばのお店と迷いましたが、コーンかき揚げバターそばがどうしても食べたくてこちらに。 17時14分入店、先客、後客はありませんでした。 一番大好きな、コーンかき揚げバターそばをポチッと。 注文して3分程度で提供です。 具材は、浅葱、糸唐辛子、かき揚げ、バター。 いつもはトッピングした状態で提供のバターが、別皿で出て来ました。 全粒粉入りの蕎麦は、温かいのに歯ごたえがしっかりしていて、食べててとても楽しい気分になれます。 かき揚げは、にんじん、コーン、玉ねぎがたっぷり。 注文が入ってから揚げるので、熱々なのがいいですね。 でも、つゆですぐヒタヒタになっちゃう。(^^ゞ つゆは程よいえんみ、バターが溶けた事で、甘みが加わります。 また、かき揚げの油が、つゆに溶け出して旨さが倍増。(^^) たっぷり入ったコーン、バターのおかげで更においしくなる。 今日もおいしくいただきました〜 2022年2月17日夜に利用 3.46
昭和レトロを感じる裏路地の絶品チャーハンと町中華
激うま町中華♡ 今年のキングオブ半チャーラーメンセットかも♡ 【訪問曜日】木曜日 【訪問時間】11時20分頃 【混み具合】開店前から並びました♪ まさか並び無いと思ってましたが、 僕の後ろにご夫婦が! 地元の方かな(੭ु´ᵒ̴̶̷̤ωᵒ̴̶̷̤`)੭ु⁾⁾ 【メニュー】ラーメンAND半チャーハンセット@1000 【 味 】★★★★★ 美味い♡ チャーハンはパラとしっとりの中間くらいかな? とても美味しい♡ ラーメンは、こーゆう町中華ではあまり見かけない 細麺で、硬め発注もOKでした♡ これがスープとの相性も良く、とっても美味しい♡ 写真ではわかりにくいですが、 かなり厚切りのチャーシューが2枚も入ってて、 当然ですが、ラーメンともチャーハンとも合います♡♡ 大満足のセットでした♡♡ 【ボリューム】★★★★★ めっちゃお腹いっぱい♡♡ 【接 客】★★★☆☆ とても丁寧でした♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡ 生活圏にあったら、必ず再訪します♪ 【総 合】★★★★★ 近くを通ったらまた行きたいなーと思えるお店♪ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
鴨と魚介の旨味が溶け込む、丁寧な味わいのラーメン×ミニ丼ペアリング
横浜 さわ田 炭火焼き煮干そば¥950 煮干強めですが、食べ進めると上品な旨みがひろがります。最高級のエクセレント5
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