オープン当初以来なので二年ぶりの訪問です。 本店でも味噌は食べたことがなかったので、今回は味噌SOBAを注文。ちょっと独特な香りが漂うスープ、クレソンやパセリが入っているとのことで、その香りなのかも。『渦』は醤油が美味しいですが、今回食べた味噌もホントに旨い！ 味噌SOBA 880円
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小田急線本鵠沼駅にある神奈川県No1の人気店 麺やbar渦の2号店が辻堂にオープンしたので初訪問。大好きなお店だったので近所に出来て最高に嬉しい！席は、カウンターのみで8席ありました。麺の種類は、醤そば、潮そば、辛そばがあり今回は、醤そばと爆裂飯？を注文。スープがとても美味しく滅多にスープは、飲まないけど飲み切ってしまった。チャーシューももっちりジューシーでスープとのマッチングが最高！これは、ハマる！次は、潮にチャレンジしてみよう！
全部のせ醤油中華そば、1,200円。 鶏、煮干し、貝、昆布の旨味をじっくり抽出したスープ。ストレート細麺は、はるゆたかを使用した自家製麺。チャーシュー、メンマ、味玉も良し。大変美味しくいただきました。
13:40に到着し、4人の並び。 席離れての案内なら、もう少し早く店内に入れたけど、同じがいいかなと待ったら、30分待ちになりました。 待ち時間、外に貸出日傘が置かれてて心遣いが素晴らしいなぁと思いました！晴れてなかったから使ってはないですけど(笑) チケットを買う時に知りました… 今日塩がない！ 塩食べたかったのになぁ… 仕方ないので、白醤油味玉お願いしました。 程なく着丼。 スープ1口。あ♡めっちゃ美味い♡白醤油感凄い。 麺やわめで好きなやつ。チャーシューさっぱり系で好きなやつ。味玉半熟具合が好きなやつ♡メンマは味濃いめ。 これは素晴らしい！ 麺の量が多めなので、めっちゃ苦しかったです。
久々に辻堂の『渦雷』を訪問。外待ちは15名程。 ツルツルの中細ストレート麺にスッキリした醤油スープの美味しいラーメンでした。 醤油RAMEN 900円 2021年ラーメン53
