paglietta

パリエッタ
予算
～5000円
～3000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 茅ヶ崎駅 徒歩6分（410m）
ジャンル
イタリア料理
定休日
不定休 毎週月曜日
0467-67-8265

湯河原の鮨こころに行った時、同席の方に教えてもらったお店。 ランチコース　3,800円 ※ランチはコースのみ、夜はアラカルト ・聖護院大根のズッパ ちょい苦めのスープに焼いたパルメザンチーズ。このパリパリが美味しかったー。苦い中にも甘みがある大根で、ちっちゃいエディブルフラワー？が口の中でふわぁといい香りをさせてました。笑 ・尾鷲よりアオリイカのグリリア 焼きアオリイカの意味ですが、表面を炙っているそう。これが香ばしくてすごく美味しかった。甘くて柔らかくて、オイルソースとの相性も抜群でした！ ・本日の盛り合わせ(ホタルイカともち麦のサラダ、おイシイ農園のトマト、ブッファラチーズ、インカのめざめを使ったトルティージャとサラミ) ホタルイカ独特の臭みとかえぐみが取り除かれていて、食べやすかった。もち麦、スナップエンドウ？などが酸味のあるタレで和えてあって、さっぱりいただけました。なんだか分からないけどなんか美味しい！そんな感じ。笑 トマトは甘くてみずみずしいので、酸っぱさやぐちゃっと感がなく食べやすかったです。 インカのめざめ、甘くてめちゃくちゃ美味しかったー！塩気の効いたカリカリサラミも最高！ ・真鯛とブロッコリーのトマト、カサレッチェ 個人的にこれ、今回のコースで1番好きだった！ パン粉焼きみたいにしてトマトソースとあえてある真鯛とブロッコリーが、ソースの絡みやすいカサレッチェのパスタとすごく合っていて。上にふりかけてあるかりかりのパン粉のアクセントが大変気に入りました。笑　美味しかったーー ・サルシッチャとのらぼう菜のスパゲッティ のらぼう菜をくたくたに煮たものとサルシッチャ、チーズがとろけるような感じでこれもまたすごく美味しかった。フェンネルの香りもいい感じ。 パスタ系は秒で無くなってしまいますな。笑 おかわりしたいくらい。 さすがにパスタはおかわりできないので、フォカッチャはおかわり頼みましたよ！笑 フォカッチャも激ウマです！表面がかりっとしていて、中はふわふわもちもち。一緒に行った友人は買って帰りたいって言ってました笑 ・愛知　鹿のロースト 無駄な脂身のない、引き締まったお肉は柔らかく、赤ワインソースと粗挽きの胡椒との、2種類の食べ方ができ、とても楽しめました。おそらく人生初めての鹿さん。すごく好きでした。 ・いちごのメリンガータ(メレンゲのお菓子) 雲みたいなメレンゲに、さっぱりしたチーズクリームソースがかかっています。その上にかかったみずみずしい苺のソースとの相性も良く、しゅわっと口の中で溶かして食べると最高。いい口直しになりました。 ・コーヒー&生姜のビスコッティ 濃いめのコーヒーに浸して食べるビスコッティ。 これがまた美味しい。小さいピースにもアーモンドがまるまる入っていたり、ナッツがふんだん。食感が楽しかったです。 メインシェフの男性とサポートの男性のたった二人で切り盛りしていて、大変そうだなーと思いながら食べてました。だけれど、説明は丁寧だし、忙しいから余裕がないって感じでもなく丁寧で良い時間を過ごせました。 また、絶対いきます！！ リピート決定

Y.Nakadaさんの行ったお店

pagliettaの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0467-67-8265
ジャンル
  • イタリア料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
神奈川県茅ヶ崎市共恵１-５-２４ 郷野ビル１０２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 茅ヶ崎駅 徒歩6分（410m）
JR相模線 ／ 北茅ヶ崎駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.paglietta-salute.com/

0467-67-8265