唐神味噌らぁめん 890円 長後で、早めの夕食をいただきます。 行こうと思っていたお店に向かう途中、気になるお店を発見。 行ったことのないお店だなぁ。 気になりましたので、こちらに変更です。 17時ちょうどに入店、先客、後客ともにありません。 味噌ラーメンを食べるつもりでしたので、一番ベーシックな唐神味噌らぁめん、麺固めでお願いします。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、しなちく、にんじん、もやし、白髪ネギ、九条ネギ、チャーシューなど。 味噌らぁめんには、やっぱり一味唐辛子が合う。 たっぷり入れていただ来ます。 麺は中太、軽い縮れ麺。 チャンポン麺みたいに、モチモチした食感。 スープは、軽いトロミのある味噌豚骨ベース。 背脂が浮いていて、食べると魚粉のようなザラっと感が。 麺を啜ると、柚子皮が入っていたのか、柑橘系の香りがほんのり。 チャーシューは、炙りの香りが鼻を抜けていきます。 おいしくて、スープまで完食です。 支払いはPayPayで。 明日から店舗改装で、しばらく休業するらしい。 いい時に訪問できて、よかったです(^^) おいしくいただきました〜 2024年2月13日夜に利用 3.48
口コミ(27)
オススメ度：79%
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醤油味のチャーシューラーメンを細麺でオーダー。 鯛を中心とした魚介だしと豚骨のダブルスープ、バランスが取れていて旨みがあります。 また来たいお店です！
肉味噌そば(大盛)+メンマ+チャーシュー時雨ご飯！ 長後駅から歩けば10分くらい！鐙さんに行きました！ 3月頃に初来店した際にハマってしまってまた行きたかったところ！ あんかけ風のスープで最後までアツアツの状態は嬉しい！肉味噌も肉だけでなく色んな具材が入っており五目肉味噌のような感じ！ 麺も太麺でスープがよく絡んでもう最高。 トッピングのメンマもシャキシャキで食べ応えあり！ これはハマります。また行きたい... #鐙 #味玉はトロッととろける #長後ディナー #長後ランチ
最近、長後街道を通っていて気になる店でした。この前、ドライブ帰りに遅くなり21時頃に入店。並んではないけど満席に近い状態。メニュー見たらお酒とおつまみが数種類あるから納得。赤い顔のおっちゃん、おばはんが数人いましたね。家族連れで来ている人もいて大人は気持ち良さそうでした。近所に根付いているラーメン屋なんですね。 唐神味噌ラーメンいただきましたが、濃厚で味もしっかりしている私好みの味。ライスも欲しかったけど妻が私の身体を気遣って抑止したので麺だけにしました。
【初入店！！】 家からは、近い方だと思いますが… 来たことがなかったお店！！ 「つけ麺」+「味玉」「九条ネギ」990円を注文！！ 太麺ストレート！（あつもり注文可） 麺は1.5玉？私には多く感じました！ つけ汁は、豚骨と魚介の合わせでした！！ とても美味しいスープです❢❢❢ つけ麺用のチャーシューは角切り（大きめ）なのがスープの中に入ってました！ スープ割りも頼めば出て来ます！ 全品「ゆず」入りなので苦手な方は注文時に言えばOKの様です❣❣❣ 駐車場完備（７〜８台くらい） 美味し〜ラーメン頂きました❣❣❣ #リピート決定
