神奈川県藤沢市の六会日大前駅近くにある、豪快。東池袋大勝軒のお弟子さんのお店のようです。 土曜の13時30分過ぎ着、10番目でした。待つかなぁと思ったら、結構スムーズに進み20分ほどで店内へ。 つけチャーシュー 1380円 つけスープは魚介風味豊で、ほんのりお酢が効いてるんですかね。極厚チューシューは肉肉しく、脂身は少ないです。何枚入ってたかは、数え忘れました。 とっても美味しいつけ麺でした。 周りを見たら、ラーメン食べてる人が多いように思います！次はラーメンを食べてみようと思いました。 #間違いないです #ウンチクいらない #美味いか不味いか #美味い！
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1990年に大和市にて創業。 2001年頃に今の場所へ移転したらしい。 店主は『東池袋大勝軒』山岸氏の1番弟子の1人だとか。 ちなみにもう1人の1番弟子がひばりヶ丘の『サニー』だとか。 「ミニつけめん」¥820 かなりあっさりとしたつけ汁。 和な香りと軽めな甘辛酸が心地良く 他の大勝軒と比べてもかなり軽めのテイスト。 チャーシューが２種類入っており 1つは肉質がっちりしっかりな感じだが もう1つがすごく柔らかくて美味。 今の一般的なつけ麺と比べると 濃さや粘度など物足りないのかもしれませんが 趣を感じる古き良き1杯という感じで 個人的にはすごく良かった。 これはもう東池袋系とかではなく山岸系じゃないか。また行きたい。 #神奈川県 #藤沢市 #ラーメン
神奈川県藤沢市の六会日大前駅近くにある、豪快さんを再訪！ 10時30着、私の前には6人の行列が…皆さん頑張りますねー^_^ メンマらーめん 1,130円 チャーシューめん 1,310円 私はこちらのメンマらーめんの虜なので、メンマらーめん、嫁さんはチャーシューめんです。 メンマらーめんは、メンマのコリコリ食感とさっぱりした味がとっても美味しい！ お酒のツマミにも最高ですよ、これは。 らーめんの味はですね、抜群に美味しいです。まず、このらーめんは香りがとっても強いですね。香りが美味しい。食べてる途中も美味しい匂いが鼻を突き抜けます。 スープも優しい味ですが、出汁が強く、香りが強いから、中太麺に対して、味負けしてないですね。 麺も美味しいんです。 チャーシューはしっかり咀嚼が必要な肉肉しい、醤油が効いたチャーシューに仕上がっております。 嫁さんもあまりスープ飲まないですが、ここのはだいぶ飲んでましたね。 東池袋大勝軒の一番弟子さんの店になります。
本日のランチタイムは、嫁とラーメン！ 豪快さんで、頂きました！ 嫁は、ミニチャーシューメン！ 私は、つけ麺を注文致しました。 コシのある中太麺は、ツルッともっちり麺 普通盛りでも、十分満足する量ですよ！ つけ汁には、分厚く切られたチャーシューが ゴロリと２枚！ とにかく美味しい！柔らかく、食べ応えありますよ！ 少し、ピリっとしたつけ汁！ 品の有る、つけ汁あと引く美味しさです！ チャーシューメンのチャーシューは、何枚入っているの？ 食べても食べても、美味しいチャーシュー！ たまらないですね！絶妙な茹でかげんの 卵も最高です！黄身がトロッしてイイかげん！ 温かいスープは、醤油がキリッとした味わい！ 並ぶ価値！有りますよ！ とても、美味しかったです！ ご馳走様でした。 ありがとう御座います♪
大勝軒出身のお店 ラーメン(840円) スープに大勝軒らしさはあるものの、麺にコシがあり見た目以上に美味しかったです。 酸味はなく優しい味わい。ラーメンの味に似つかわしくないほど凶暴サイズのチャーシューが入ってこのお値段ならコスパもよいと思います。 タイミングよく並ばずに入れましたが、出るときには5.6人待ちの人気店
