コチラは豚骨、鶏ガラ、動物油脂不使用の「健康系ラーメン店』を謳う店。神奈川では昔からラーメン雑誌に載り長年の課題店でもありました。長後に移転し店構えを大きくし2010年12月には2号店となる『らーめん能登山 別館 塩』を辻堂にオープン。藤沢で大きく成長していってます もう動物の油脂も表面に使用していないので澄み切り渡った綺麗たビジュアルです。 動物系を補うように魚介の旨味がこれでもかと溢れています。 塩分で出している訳ではないのでダシ感が染み入る味わい。桜海老の香ばしさも◎ 麺はプリッとした中太麺。細麺で合わせない所もまた個性。しかしやや単調さは感じます。 コチラの名物となっている『だし入り玉子(濃い口)』¥130は温泉玉子の様にトロッとして美味しいです★
Nori Nisさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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RIGOLETTO OCEAN CLUB
横浜駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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ライオンのいるサーカス
恵比寿駅 / カフェ
- ~1000円
- ~4000円
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ホルモン まさる
三田駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~3000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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楽観 立川店
立川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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兎に角 松戸店
松戸駅 / 油そば
- ~1000円
- ~1000円
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たまがった 横浜駅西口店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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生粋 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円