家系らーめんが根付いているこの地域に愛されている豚骨醤油のお店なので地元民の認識的には家系の枠組みになってます。 立地的にも駅から20分以上離れて周りには全く店がない団地の中にあるようなお店です。 僕自身もらーめんのルーツである家系らーめんを食べ歩いてた高校生時代足げに通ったお店であります。 スープは豚骨の中でももう濃厚部類。骨の髄から出したようなしっかりとした旨みと、マイルドな醤油が合わさる優しさすらも感じる濃厚スープ。 他の家系ラーメンと別格でもうこのスープは虜になりますね。 麺は縮れたゴワッとした丸山製麺の太麺。 家系じゃ有り得ないくらいの太さのあるゴワゴワ麺。みっちり詰まっていてもう弾力が桁違い。 このゴワゴワ麺に負けないのはこの濃厚スープ位でしょうね。 なんでも製麺機の事故により偶然生まれたんだとか。 まさに奇跡の麺。 型が決まった家系ラーメンの中で唯一無二の個性を放つ一杯。 何より接客体制が素晴らしい。是非味わって頂きたい横浜の味。 ラーメン 横浜 豚骨
Nori Nisさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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麺場 浜虎
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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煮干鰮らーめん 圓
八王子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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RIGOLETTO OCEAN CLUB
横浜駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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ライオンのいるサーカス
恵比寿駅 / カフェ
- ~1000円
- ~4000円
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ホルモン まさる
三田駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~3000円
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兎に角 松戸店
松戸駅 / 油そば
- ~1000円
- ~1000円
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楽観 立川店
立川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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たまがった 横浜駅西口店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 庄の
市ヶ谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円