ある日、知り合いから一通のLINE。 「みうけんさん、橋本に美味しいお刺身のお店があるんですよ! 行きませんか!?」 行きましょう行きましょう! と秒速でやってきたのは橋本駅北口まえ、「ゆるり。橋本店」さんです! まず、店内のイケスにはたくさんのアジやカワハギさんたち。 客席はカウンター、個室も2〜4人用から大人数に対応した部屋もありますね。 ◆神奈川地酒 純米酒飲み比べ(1000円) 地元・神奈川にも酒蔵があるのは、あまり知られていないと思います。 海老名「いづみ橋」(辛口)、茅ヶ崎「天青」(スッキリ)、足柄「丹沢山」(熟)と 、今回は3ヶ所の酒蔵から45CCずつの飲み比べ。 ◆お通し(1人800円×2) 全国各地の旬の地魚を中心に、新鮮なお刺身たち。 なんといっても本マグロ! そして旨みが深いカツオわら焼き、ブリの幼生ワカシ、イサキの昆布〆、どれもクオリティ高し! ◆徳島 鳴門 岩牡蠣(1個1500円×2) 抱えるような大きなお皿で登場、手のひらに納まらないくらいのビッグサイズ。 すだちを絞ってリフトアップすれば、これはザブトンか! この大きな生牡蠣を4口くらいに分けて、全身で牡蠣を感じさせていただきましたが、もう濃厚で美味しすぎて、脳の中まで牡蠣になった気分です(ノ∀`) ◆蟹クリームコロッケ(1個800円) たっぷりカニ肉が入ったという、贅沢すぎるコロッケちゃん。表面はカリッと優しい衣で、その中にはトロットロなカニの旨味! 下にはアメリケーヌソースといって、エビやカニの殻をトコトン煮出した旨味あふれるソースがたっぷり。 ◆泳ぎ皮はぎ(仕入れにより変動・この日は5000円) さっきまで元気に泳いでいただけあって、新鮮さも折り紙つきよ! カワハギで忘れてはいけないのが肝です。 まさに海のフォアグラというべきもので、この肝を醤油に溶いて、身につけていただくのが通の食べ方。 タンパクな身は、軟らかくて味わい深く、たっぷりの肝をまとわせて食べるのが、最高すぎて! 日本酒もクイクイ進んで、もう至福で至福でたまりませんねぇ(人∀`) ◆感動の蕪(563円) あまりの美味しさゆえに、お店の方が感動してメニューに組み込んでしまったという、「感動の蕪」。 トロッとしているのかと思いきや、思いのほかシャックリ感のあるカブにカブりつくと(オッサンですいません)、炭火であぶった香りと濃厚な出汁がお口に広がって、何じゃこりゃー!な美味しさです。 ◆炙り〆鯖の棒寿司(772円) 綺麗に飾り切りされた〆鯖を棒寿司にして、強烈に炙る瞬間。 もうこれだけでエンタメ性も高いし、脂のはぜる良い香りが周囲に伝わるわー。 ほのかなピンク色を残す〆鯖は、その鯖の鮮度に自信あってのこと。 もちろん鯖自体の味わいも深く、どこまでも海のおいしさが凝縮されているように思います。 ほのかにピンクがかった舎利の握り加減も絶妙で、酢の香りと炙った脂の香り、そのコンビネーションに思わず感動してしまいました。 ◆お魚の炊き込み茶漬け(472円) 魚の炊き込みご飯をお茶漬けにしてしまった、贅沢なる逸品です。 少し炙ってあるのか表面はカリッと香ばしく、中のご飯はお魚の旨味が溶け込んでいて味わい深いです。 ◆ほうじ茶パンナコッタ(500円) お魚の余韻を楽しみたいが、女子ってもんはデザートが必須らしい。ので、ほうじ茶ジュレとクリームをたっぷり乗せたパンナコッタです。 しっかりと香ばしいほうじ茶の香りで、甘すぎず渋すぎずな大人のデザート。 ◆酒粕チーズケーキ(554円) お口の中で転がすたびに、しっかりしたチーズケーキならではの風味に、お米の甘味と麹の恵みを感じる、深~い味わいです。 ◆◇◆後記◆◇◆ なんといっても、新鮮さに間違いのないお魚と、卓越した調理技術。 スタッフさんもニコニコで、お酒の話でついつい盛り上がるし、清潔感もしっかりあって実によいお店です。 美味しいお魚を、お刺身をつまみながら美味しい日本酒を傾けたくなったら。 橋本駅北口すぐ、「ゆるり。橋本店」さんをオススメします。 お試しを! ゆるり。 ゆるり。橋本店 ゆるり ゆるり橋本店 橋本 橋本グルメ 橋本居酒屋 相模原市 橋本忘年会 橋本海鮮居酒屋 横浜グルメ 食べログ人気店
みうけん(K.Miu)さんの行ったお店
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牛タン焼専門店 司 東口店
宮城野通駅 / 牛タン
- ~2000円
- ~3000円
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鶴一家
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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きそば 鈴一
横浜駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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ビーフキッチン 横浜店
横浜駅 / 焼肉
- ~5000円
- ~6000円
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本格溶岩焼肉 みやび 六本木店
六本木一丁目駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~8000円
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ARBOL 虎ノ門
虎ノ門ヒルズ駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~8000円
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ウチキパン
元町・中華街駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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柳家 仙台東口店
宮城野通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とびっちょ Terrace Mall 湘南店
辻堂駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~2000円
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のり蔵
元町・中華街駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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歓迎 あやめ橋店
蒲田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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川の先の上
上大岡駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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魚と酒 はなたれ 野毛本店
桜木町駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
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さくら 鳥居坂
麻布十番駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~6000円
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焼肉ダイニング GROW
日本橋駅 / 焼肉
- ~6000円
- ~10000円
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華錦飯店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~5000円
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TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
大倉山駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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鮨 不二楼
茅場町駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~20000円
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石窯パン工房 グーテ・ルブレ 入谷店
入谷駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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肉小僧 匠 川崎店
川崎駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円