ゆるり。橋本店

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Michi Ichikawa

居酒屋見つけて入ったゆるりさん、 店の中がおもしろい。 カウンターも広々でした。 飲み物も豊富にあり、若い店員さんが一生懸命で好感が持てました。 つくねが少し生で、お知らせしたらすぐ対応してくれて好感。 強面の人だったけどとても丁寧に対応していただけた。 刺身も美味しかったし、金目鯛の煮付けも美味しかった。 また近くに来たら寄ってみたいお店になりました

Tomoko.o

• 橋本
• 居酒屋
• おしゃれ
• 鮮度
• 日常

.･♡°+°･♡..*･♡°+°･ ⁡ ゆるり。橋本店 落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくり食事を楽しめる素敵なお店でした。 ⁡ 店内は清潔感があり、照明の明るさもちょうど良く、デートや会食などどんなシーンにも合いそうです。 ⁡ 店員さんの接客もとても丁寧で、料理の説明や提供のタイミングなど、細やかな気配りが感じられました。 ⁡ 全体的に「悪いところが見当たらない」と言えるほど満足度の高いお店です。 ⁡ 特に印象に残ったのは、カワハギの姿造り。 ⁡ 見た目の迫力もさることながら、身の鮮度が抜群で、肝の濃厚な旨みがたまりません。 肝醤油が淡白な身とあってとても美味しいです ⁡ 鮮度へのこだわりがどの料理にも感じられ、お造りはもちろん、軍鶏料理や生牡蠣も文句なしの美味しさでした。 アジフライも身が大きくて、タルタルソースは素朴ながら拘りが感じられました。 ⁡ ひとつひとつの料理に手がかけられていて、「どれを食べても美味しい」と心から思えるお店。 ⁡ ⁡ 橋本エリアでここまで満足できる和食店はなかなかないかもしれません。 ⁡ ⁡ 間違いなくリピートしたくなる、質・雰囲気・接客すべてが揃った名店です。 ⁡ 駅からも近いです ⁡ #橋本 #居酒屋 #おしゃれ #鮮度 #日常

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Shunsuke Osaki

【注文したメニュー】 お通し：税込980円 (本鮪・カンパチ・さわら炙り・イサキ) 小松菜の煮浸し：税込480円 蒸し鶏の辛味ダレ：税込650円 泳ぎカワハギ(小)：税込5,600円 赤魚鯛の干物(秘伝粕漬け)：税込1,870円 メカジキのフライ：税込920円 大アジの1本フライ：税込1,260円 滋黒軍鶏の親子丼：税込1,320円 お通しは、本鮪・カンパチ・さわら炙り・イサキの刺身盛りです。 木桶に美しく盛り付けられた鮮魚たちは、それぞれが異なる食感と旨味を持ち、特にさわらの炙りは香ばしさと脂の乗りが絶妙でした。 蒸し鶏の辛味ダレは、柔らかく仕上げられた鶏肉に、ピリ辛のタレがほどよいアクセントになっていました。 お店の名物の「泳ぎカワハギ」は、直前まで泳いでいるため、鮮度が抜群です。 大分県産の養殖を使用していて、肝が多く取れる特徴があります。 コリコリとした透明感のある身に、海のフォアグラとも称される濃厚な肝を合わせた肝醤油(7対3)でいただけば、口の中で旨味が広がって最高でした。 赤魚鯛の干物は、皮が香ばしく、中はふっくらとジューシーで、粕漬け独特の風味が魚の甘みを引き立ていました。 メカジキのフライと大アジの1本フライは、どちらも揚げたてサクサクで、素材の旨味が衣に閉じ込められています。 特にアジは身がしっかりとしていて食べ応え抜群で、自家製タルタルソースとの相性も良く、レモンを絞るとさらに爽やかになりました。 滋黒軍鶏の親子丼は、ブランド鶏ならではの弾力ある身と濃厚な卵の組み合わせが絶妙で、噛みしめるほどに口の中に深い味わいが広がりました。

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みうけん(K.Miu)

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ある日、知り合いから一通のLINE。   「みうけんさん、橋本に美味しいお刺身のお店があるんですよ！　行きませんか！？」   行きましょう行きましょう！　と秒速でやってきたのは橋本駅北口まえ、「ゆるり。橋本店」さんです！   まず、店内のイケスにはたくさんのアジやカワハギさんたち。   客席はカウンター、個室も２〜４人用から大人数に対応した部屋もありますね。   ◆神奈川地酒　純米酒飲み比べ（１０００円）   地元・神奈川にも酒蔵があるのは、あまり知られていないと思います。   海老名「いづみ橋」（辛口）、茅ヶ崎「天青」（スッキリ）、足柄「丹沢山」（熟）と 、今回は３ヶ所の酒蔵から４５ＣＣずつの飲み比べ。   ◆お通し（１人８００円×２）   全国各地の旬の地魚を中心に、新鮮なお刺身たち。   なんといっても本マグロ！ そして旨みが深いカツオわら焼き、ブリの幼生ワカシ、イサキの昆布〆、どれもクオリティ高し！   ◆徳島　鳴門　岩牡蠣（１個１５００円×２）   抱えるような大きなお皿で登場、手のひらに納まらないくらいのビッグサイズ。   すだちを絞ってリフトアップすれば、これはザブトンか！   この大きな生牡蠣を４口くらいに分けて、全身で牡蠣を感じさせていただきましたが、もう濃厚で美味しすぎて、脳の中まで牡蠣になった気分です(ノ∀｀)   ◆蟹クリームコロッケ（１個８００円）   たっぷりカニ肉が入ったという、贅沢すぎるコロッケちゃん。表面はカリッと優しい衣で、その中にはトロットロなカニの旨味！   下にはアメリケーヌソースといって、エビやカニの殻をトコトン煮出した旨味あふれるソースがたっぷり。   ◆泳ぎ皮はぎ（仕入れにより変動・この日は５０００円）   さっきまで元気に泳いでいただけあって、新鮮さも折り紙つきよ！   カワハギで忘れてはいけないのが肝です。   まさに海のフォアグラというべきもので、この肝を醤油に溶いて、身につけていただくのが通の食べ方。   タンパクな身は、軟らかくて味わい深く、たっぷりの肝をまとわせて食べるのが、最高すぎて！   日本酒もクイクイ進んで、もう至福で至福でたまりませんねぇ(人∀｀)   ◆感動の蕪（５６３円）   あまりの美味しさゆえに、お店の方が感動してメニューに組み込んでしまったという、「感動の蕪」。   トロッとしているのかと思いきや、思いのほかシャックリ感のあるカブにカブりつくと（オッサンですいません）、炭火であぶった香りと濃厚な出汁がお口に広がって、何じゃこりゃー！な美味しさです。    ◆炙り〆鯖の棒寿司（７７２円）   綺麗に飾り切りされた〆鯖を棒寿司にして、強烈に炙る瞬間。   もうこれだけでエンタメ性も高いし、脂のはぜる良い香りが周囲に伝わるわー。   ほのかなピンク色を残す〆鯖は、その鯖の鮮度に自信あってのこと。   もちろん鯖自体の味わいも深く、どこまでも海のおいしさが凝縮されているように思います。   ほのかにピンクがかった舎利の握り加減も絶妙で、酢の香りと炙った脂の香り、そのコンビネーションに思わず感動してしまいました。   ◆お魚の炊き込み茶漬け（４７２円）   魚の炊き込みご飯をお茶漬けにしてしまった、贅沢なる逸品です。   少し炙ってあるのか表面はカリッと香ばしく、中のご飯はお魚の旨味が溶け込んでいて味わい深いです。   ◆ほうじ茶パンナコッタ（５００円）   お魚の余韻を楽しみたいが、女子ってもんはデザートが必須らしい。ので、ほうじ茶ジュレとクリームをたっぷり乗せたパンナコッタです。   しっかりと香ばしいほうじ茶の香りで、甘すぎず渋すぎずな大人のデザート。   ◆酒粕チーズケーキ（５５４円）   お口の中で転がすたびに、しっかりしたチーズケーキならではの風味に、お米の甘味と麹の恵みを感じる、深～い味わいです。   ◆◇◆後記◆◇◆   なんといっても、新鮮さに間違いのないお魚と、卓越した調理技術。   スタッフさんもニコニコで、お酒の話でついつい盛り上がるし、清潔感もしっかりあって実によいお店です。   美味しいお魚を、お刺身をつまみながら美味しい日本酒を傾けたくなったら。   橋本駅北口すぐ、「ゆるり。橋本店」さんをオススメします。   お試しを！   #ゆるり。　#ゆるり。橋本店　#ゆるり　#ゆるり橋本店　#橋本　#橋本グルメ　#橋本居酒屋　#相模原市　#橋本忘年会　#橋本海鮮居酒屋　#横浜グルメ　#食べログ人気店

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Miki Akiyama

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5/13/2023 橋本会二次会॰˳ཻ̊♡ 雰囲気のよい居酒屋でした。ハイボール飲み過ぎました 笑 #橋本 #居酒屋 #人気店