2025/1/25 ここのメイプルパンみたいなパン凄く美味しかった。
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今回紹介するのは、横浜でもっとも老舗の部類に入る、元町の「ウチキパン」さん。 １８８８年（明治２１年）創業という、横浜市内でも指折りの歴史を誇るパン屋さんです。 このウチキパンさんは、朝９時より１９時まで幅広い時間帯で、いつでも美味しいパンが所狭しと並んでいます。 個人店のパン屋さんなどでは夕方には売り切れてしまうところも多いですが、夕暮れ時に行ってもパンがたくさん並んでいるのは嬉しいところ。 では、今回もいろいろお買い上げです。 ウチキパンさんは、老舗のよさを感じるようなレトロでお洒落なパンの袋がまず素敵ですよね。 ◆ピエノワーズショコラ（２２０円） 「チョコチップたっぷりのさっくりしたスティックパンです」 しっかりとした食感の生地に、チョコチップがこれでもかと練り込まれています。 食感が思ったよりしっかりしており、長さもあって食べても食べてもチョコが出てきます。 ◆クロワッサン（２２０円） 「サクッとした軽い食感の朝食にピッタリなパンです」 外側がサクッとしていて、口に入れると香りの良いバター風味が鼻に抜けていく美味しいクロワッサン。 ウチキパンさんのクロワッサンは、香りが良くて軽い食感で食が進む味です。 何にでも合いそうだし、バターもたっぷり入っていると思うので食べ過ぎには注意が必要なほど、美味しいクロワッサンです。 ◆ソンブレロ（２２０円） 「クロワッサン生地を帽子のように巻き上げたサクッと食感のパンです」 三角の形に巻き上げたクロワッサン生地の上にザクザクのグラニュー糖をかけたもの。 軽くてサクサクしたバターの香りのする生地と、上にかかったグラニュー糖がマッチしています。 軽い食感が後を引く、いくらでも食べられてしまうパンです。 ◆クリームパン（２２０円） 「懐かしいカスタードクリームの入った人気のシンプルなパンです」 懐かしいクリームパンとは書いてありますが、今まで食べた中では抜きん出てトロけるような食感のクリームが特徴的です。 トロトロなクリーム、口溶けの良いパンが一体となっていて、買ってすぐ食べた方がより美味しいけど、冷やしてもデザート感覚でたべられてしまう万能なパンです。 ◆ツイストドーナツ（１８０円） 「砂糖をまぶしたねじり揚げドーナツです」 いかにも老舗らしい、懐かしいカタチと味の粉砂糖のかかったシンプルなフワフワ系ドーナツ。 その見た目、甘さ、食感、食べやすさともにお子様に大ウケすること請け合いです。 ◆さつまあんパン（２２０円） 「サツマイモのあんがぎっしりの自然な甘みの菓子パンです」 柔らかくて上品で優しい甘味のアンパン。 口溶けの良いサツマイモのあんこは、上品なお味でありケシの実の香りもよかったです。 ◆カレードーナツ（２２０円） 「カレーの入った人気の揚げパンです」 生地にもしっかりとカレーの風味がついており、カリカリフワフワで香りがよい黄色い生地にテンションが上がります。 中にはスパイシーで旨味が深いカレーフィリングたっぷり。 あくまでも基本に忠実で、どこか懐かしい香りのカレーパンです。 ◆めんだいチーズフランス（２６０円） 「ブロックチーズの入ったフランスパンにめんたいマヨネーズをトッピング」 ゴロゴロと入ったチーズブロックは、実にたっぷり。 そこに、アクセントの明太子マヨがしっかり効いている、満足感の高いパンです。 ◆◇◆後記◆◇◆ 横浜市には数えきれないほどパン屋さんがある中で、ここ「ウチキパン」さんは１４０年近い歴史を誇る、実に稀有なパン屋さん。 関東大震災や横浜大空襲の惨禍を乗り越え、東日本大震災やコロナ禍をも経て、今に受け継がれる人気のお店です。 お値段もリーズナブルで、パンそれぞれによって作り分けられた生地の美味しさも確か。 横浜でパンと言ったら決して忘れてはならない銘店、ウチキパンさんのパンを是非ともお試しください。 お試しを！ #ウチキパン #横浜パン #元町中華街駅グルメ #元町パン #元町商店街パン #パン大好き #横浜テイクアウト #横浜市 #横浜中華 #横浜コスパグルメ #横浜グルメ #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー
目立つ看板に惹かれて立ち寄ったパン屋さん。人気店で、次々と人が入っていきます。 パンは見慣れたサイズより一回り大きめ、種類豊富で目移りします。アップルパイはリンゴたっぷり、バターの香り。ソーセージの入ったパンは、微かに鰹節のような香りがするような？パン生地はきめ細かく脂分控えめ、食べやすいです。 袋に描かれたミュッシャ風の女性がパンを抱えているのが微笑ましい。ご馳走様でした。
明治21年創業で日本で最初に食パンを販売したパン屋さん。価格的にも手頃で、観光客が多く、元町では人気のパン屋さんです。 日曜日の午後に訪問。今回は奥さんの好みに合わせて パン・オ・クルミ400円 シナモンレーズンの食パン470円 さくらあんぱん を購入。 あんぱんは、さくらの塩つけがのっていて、あんこがとても美味しいとの事。 パン・オ・クルミは香りが良くて、美味しかったです♪
横浜は日本におけるパン食文化発祥地で、2016年11月には記念碑も置かれました。 和菓子職人だった内海兵吉が、横浜港開港でやってきたフランス人よりパン製法を習いパン店を開いたのが始まりといわれており、そちらが日本で最初のパン屋と思われます。 その後、イギリス人パン職人が横浜に「ヨコハマベーカリー」を創業し、見習い工だった打木という日本人が店を受け継ぎます。 その後、ヨコハマベーカリーは1963年にウチキパンとなりました。 日本におけるパンの祖先はさらに以前の伊豆にあるのですが、1888年に打木が引き継いだウチキパンは、現存する中では日本最古のパン屋と言われています。 横浜・元町の、中華街に近い場所にあります。 代表商品は、山型食パンのイングランドで、こちらは日本で最初に発売された食パンという説があります。 当時は酵母の入手が困難であったため、パンを膨らませるために酒種等が使われてました。 こちらの食パンも、近隣にあったビール製造所からホップを入手し、ホップを発酵させてパンを膨らませていたそうです。 現在も、イングランドはホップで膨らませる製法で作られているとのこと。 高級食パンのようなふわふわもっちり感は無く、味もタンパクですが、過剰に主張しない自然な甘みがあり、安心感のある味でした。 食パン以外にも惣菜パンや主食パンがたくさん売られてました。 近くに大きな公園があるので、パンを買って公園のベンチで食べるのもいいと思います。 元町駅から中華街と逆方向の元町公園方面に行くと、旧居留地が立ち並ぶ街並みが残されていて歩くだけで楽しいです。 ウチキパンをお供に、観光に歩いてみるのもおすすめです。 #食パン #発祥の店
