更新日:2024年04月22日
麦の穂を思わせる黄金色の美しい麺と、濃厚なつけダレが自慢のつけ麺専門店
®️★3の人気つけ麺店 麺屋 周郷。 この日は東京へ出張。霞ヶ関方面に行く予定ですが、新橋で降りて課題店だったこちらへ訪問。 11時開店で、お店に20分位前につき椅子に座り仕事をしなが待ちます。 お店は小さくカウンター席が5席だけです。開店時間までに10名くらい行列ができていました。 ◎特製つけ麺 1500円 麺の量は小、中、大から選べ、大でも麺量は250gです。せっかくなので、ここは大を注文。 つけ麺は豚、鶏などの動物系で粘度は高く濃厚です。 麺への絡みもよく食べ終える頃にはスープがほとんどなくなっていました。 トッピングは別皿でチャーシューは3種類(煮豚、肩ロース、鶏チャーシュー)、メンマ、筍ゆば、海苔です。 スープはほとんどなかったのですが、割とスープをお願いすると薬味が3種提供されます。 割スープは羅臼昆布ベースの上品な味でした。 とても美味しい1杯で大満足でした。 24年56杯目 #6300
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
つけ麺 300g 1050円だったっけか 玉ねぎは130円 鳥系 麺が細い ぬるい 好みではないやつだった スープこれといって特徴なし 失敗 平子煮干し蕎麦にすれば良かったかも 最近選択間違えてるわー
新橋駅前の歓楽街にある、デカ盛りラーメンの店
今週木曜の1杯、新橋の『ほりうち』でざるラーメン♪午後からの出社がてらランチにこちらへ。 鶏ガラベースの酸味のあるつけ汁にモッチリとした太麺がよく絡みうまい(^^)qつけ汁の酸味が食欲をそそります。 麺に載っている海苔が中々良いアクセントになりシンプルだけどあっという間に完食♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
汐留エリア、二郎インスパイア系のがっつりラーメン店
ニンニクがすごすぎてとても平日のランチでは来れないのが残念。
2020/9/21(月)この日のランチ ☆ 肉そば(醤油 塩) & 煮干しカレー ♬ チャーシューがトロントロン ♪♪ カレーも旨かったです ♪♪♪ #チャーシューが旨い #鬼滅の刃 #うまい #煉獄 #柱にとって不甲斐なし
SLのある街、新橋で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、本丸塩ラーメン950円 着ラー スープは動物系をベースに塩ダレが際立ち後引く旨さ 麺は平打ちの太縮れでツルモチ食感 デフォルトでも具沢山なのがイイデ…
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
■アクセス 都営大江戸線・築地市場駅より徒歩6分 ■訪問回数 初めて ■用途 1人でランチ ■概要 銀座八丁目の路地裏にお店を構えるラーメン屋さん。 食べログのラーメン百名店や、各種グルメサイトでも話題とお店となっており、お昼時には行列が出来るほどの人気店です。 ■メニュー お店の名物は塩ラーメンと鯛飯。 塩ラーメン以外には白醤油ラーメンや焦がし味噌ポタなどのラインナップがあるようです。 この日は初めての訪問だったので、お店のイチオシに従う形でオーダー。 塩ラーメン(880円)と半鯛飯(220円)を注文しました。 ■感想 11:30ごろにお伺いしましたが、さすが人気店とだけあってお店の外に5,6人ほどが待っていました。 15分ほど並んでやっと着席。 まずはお店が推している塩ラーメンのスープを一口。 塩ラーメンといいつつも、濃厚な動物系の旨味も含まれており、輪郭のある味わいが伝わってきます。 チャーシューは炭火で炙られたとてもジューシーなタイプで、スープと合わさって旨味が倍増。
新橋で大人気!濃厚な鶏骨醤油そばが食べられるラーメン屋さん
(各950円) 『鶏と野菜の濃厚つけ麺』(カトフェル・ズッペ風) たくさんの野菜(じゃがいも、にんじん、キャベツ)とソーセージを濃厚鶏白湯スープで煮込んだドイツの家庭料理カトフェル・ズッペ風つけ麺。 『オランダ産ゴーダチーズのクリーミー鶏そば』 濃厚鶏白湯スープに炙ったオランダ産ゴーダチーズをたっぷりのせたもの。 『トムヤム鶏白湯そば』 トムヤムクンを濃厚鶏白湯スープに合わせ、辛さの中の酸味と旨味がクセになる一杯。※パクチーはネギに変更可。 『ガパオラーメン』 魚介ベースのスープにバジルで炒めたピリ辛そぼろやパプリカ、バジル、味玉も入れたもの。 『海老とココナッツの鶏白湯そば ラクサ風』 海老とココナッツの香りを効かせたラクサ風鶏白湯スープ。※ライムで味変。 新橋だったので『鶏と野菜の濃厚つけ麺』(カトフェル・ズッペ風)。「カトフェル・ズッペ」という料理を知らなかったが、ちょっと変わった鶏白湯つけ麺としておいしかったし、つけ汁に入っている野菜やソーセージも良かった。
トッピング、調味料で飽きずに完食できるラーメン
年一の健診終わったので ジャンクMAXランチ完食。 この後コロナワクチン接種4回目して帰宅しました。 正油ブタ2枚 850円 極太麺大盛り 100円 極太麺は無料、950円なり。 麺固め、野菜多め、ニンニク、玉ねぎ。 注: わたしはこれではお腹いっぱいになりません #ラーメン #天井画像 #ceilingpics
タマネギたっぷりお酢でさっばりした、まぜそばが美味しいラーメン屋さん
一番大好きな油そば屋さん。新橋店はお初。びっくりしたのがテーブルに置いてある自由に使っていい刻み玉ねぎの細やかさ、他の店舗に比べても本当に粉雪のように細かくて麺によく絡みます。ここまで細かいのは新橋…
大根おろしで食べる餃子が旨い!銀座にあるラーメン店
銀座八丁目の中央通りから築地方面に一本入った通りにある大島ラーメンでランチ。創業50年の老舗ラーメン屋さんでカウンターのみのお店です。 ランチメニューから、半チャンラーメンのしょうゆ(900円)を注文。 しょうゆラーメンは、麺はストレート細麺で、具材もシンプルにチャーシュー、メンマ、煮玉子半分、ネギ。スッキリした醤油ラーメンで食べやすいですね^ - ^ 炒飯は調理の様子がカウンターからライブで見ることができて食欲がそそりますね♪ パラパラ加減が絶妙で筍のみじん切りがアクセントで入っているのがイイですね(^^) 昭和感を感じさせるノスタルジックさを感じながらシンプルに美味しい半チャンラーメン、気に入りましたね(^ω^)
モチモチの麺と豚骨醤油スープが絡む、御成門にあるラーメン店
つけ麺(大盛) 1060円+80円 黄色な麺はつるつる。量も大満足。 スープは生暖かい。叉焼は早めにスープに投入を推奨!
安定した美味しさのつけ麺!言わずと知れた人気店
【No.1548・東京・西新橋】2014年1月オープン、創業2005年のあまりにも有名なつけ麺屋の新橋店。ラーメン好き★人気店。1年振りの訪問。『つじ田』の他店にはよく行っているけど。 【おじさんの注文】 ①らーめん(税込1,000円):おじさんは味玉子半分を苦手で外してもらっています、②ライス(税込180円) 濃厚魚介豚骨の熱々のスープが、やっぱり旨い!スープは本当に熱いですね。麺がスープに良く絡んで旨い!おじさんは、つけ麺でなく、敢えてのラーメンが好きです。
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