更新日:2026年01月22日
和栗本来の濃厚な甘みを楽しむ、唯一無二の出来立て和スイーツ体験
谷中の人気店和栗や。茨城県の笠間に栗農園を所有していて、その農園で取れる栗を使用しているそうです。パフェも気になりましたが、やはりここに来たらモンブランということで、モンブランとほうじ茶ラテの組み合わせでいただきました。モンブランは私史上最高のお味でした。栗を絞り出したそのままのお味で上品な甘さです。栗の旨み100%です。ほうじ茶ラテも甘みはなく、牛乳の甘みにほうじ茶の良い香りが、モンブランにとてもマッチしていました。
香ばしい皮と上品な餡の、手土産に最適な和菓子専門店
【夏目漱石『吾輩は猫である』にも登場する幻の最中!】 東京都中央区銀座6-7-19にある空也さんに訪問しました。 12時過ぎに現地着、店頭には「本日のもなか売切です。」と書いてありましたが、とりあえず聞いてみようと店内へ。 ラッキーにももなかは売切だけど、流し物とセットもなかなら残っているという事で、そちらをテイクアウトしました! 空也」は1884年(明治17年)に東京・上野池之端で創業した和菓子店で、140年以上の歴史を持つ老舗です。店名は、"平安時代の僧・空也上人(くうやしょうにん)"に由来します。初代は「関東空也衆」という念仏を唱える集団に属しており、その縁でこの名前を屋号にしたと言われているそうな。 創業当初は上野で営業していましたが、太平洋戦争の東京大空襲で焼失してしまいました。その後、1949年(昭和24年)に現在の東京・銀座6丁目・並木通りの地へ移転して再開。 「空也」で特に有名なのが 「空也もなか」 です。職人が店内であんこを炊き、ひとつひとつ手づくりしているため数量限定・予約必須の人気商品になっています。予約分がすぐ売り切れる「幻の最中」として知られ、夏目漱石『吾輩は猫である』など文豪の作品にも登場するなど、文化的な評価も高い逸品! 空也では、素材や製法にこだわりを持っており、北海道産小豆を使ったあんこや香ばしい焼き皮など、手仕事を重んじる姿勢が創業以来変わらぬポリシーを貫いています。 最中 水羊羹 錦玉 翡翠 最中は香ばしく焼かれた皮に甘さ控えめで、あんこの旨みが際立つ上品な味わいの看板商品の最中! その他、流し物はキラキラと輝き涼やかで上品、和菓子らしい繊細な甘さが特徴で口に入れた瞬間にきめ細やかな仕事が伺える逸品です。 逆にセットの商品をテイクアウトできて良かったなと! 夏目漱石をはじめ林美美子、舟橋聖一先生等、昭和の文豪、梨園の方々にご贔屓にされていた和菓子は一度は食べる価値のある味です! とても美味しくいただきました。 また銀座に来たら予約して購入したい和菓子名店の味です! ご馳走様でした。 #空也 #和菓子 #最中 #もなか #流し物 #水羊羹 #錦玉 #翡翠 #文豪がご贔屓の名店 #人気店 #完売必須 #中央区 #銀座 #東京 #2026kn #14 #Σ4969 #KatsushiNoguchi
ふわもち黒糖生地と上品あんこの絶品どら焼き、行列納得の名和菓子
看板メニューは店名を冠した黒松というどら焼き。 東京三大どら焼きとして知られる名品。 黒糖と蜂蜜を使った生地は、ふわふわ感もありつつしっとり感もある。香りから豊か。 中には粒あんで、生地とのバランスがちょうど良い。 いやぁ、美味い! お茶と一緒にまったりいただきたい逸品。 ごちそうさまでした! ▽----------------------------▽ ○店名: 黒松本舗 草月 ○食べログ評価3.79(2025/12/05時点) ○東十条駅徒歩3分 ○予算¥1,000/1人 ○東京都北区東十条2-15-16 ○決済手段:現金、カード ○営業時間10:00〜18:00 ※定休日:火曜日 △----------------------------△ 【予約可否】 可能 【混雑状況】 土曜日14:10時点で店頭に10名の列。 並ぶこと10分で店内で買えました 【注文】 ◆黒松¥162
文豪にも愛された唯一無二の豆の食感を楽しめる名物豆大福
豆大福をいただきました。 ふっくら加減と、大福の甘さ、微妙な塩加減が絶妙でした。 何個でも食べたくなる優しいお味です。 また来ます!
吉祥寺で手に入れたい、上品な甘さと香ばしさ広がる和菓子の老舗
およそ和菓子らしくない爽快感(^^)v このすっきり感こそが、小ざさの最中です。 初めての方、まあ食べてみて下さいよ。 しつこくないし、感じられるのは気品の良さのみ。 ひとくちタイプと言うのも、 食べやすくて嬉しいものです。 最中には白餡もありますけど、私は黒餡持ち。 なぜなら、黒のほうが深みを感じます。 また小ざさと言えば例の羊羹。 朝5:00からの限定販売で、 買うとなると、心構えだって要求されます。 せめて黒餡で、 雰囲気だけでも味わいましょうか(^^) 丁寧な接客にも気品がありますね。 おじゃましました。 #和菓子らしくない、あっさり系最中 #軽い、甘くない、あと味スッキリ #小ざさと言えば羊羹→朝5時からの限定販売
素材本来の風味を楽しむ、季節の和菓子と日本茶で贅沢なひととき
残念ながら棗バターは売り切れ。 マコロンと豆菓子とひとくち果子を購入。 お高いけど、やっぱり美味しい♥
東京三大豆大福の一角、朝から行列ができるこだわりの和菓子屋
大福熱が高まり、気になっていた松島屋さんへ。 高輪ゲートウェイ駅から徒歩15分くらい。 平日だからか13時過ぎでも無事に購入できました。 やや固めで塩のきいた豆入りの大福。けっこうずっしりくるのでランチ代わりになってしまった。 桜餅や草餅もおいしそうだったな…また行こう。
行列の先にある、上品な餡と四季を味わう可愛い和菓子たち
いつも混んでる人気の和菓子屋さん。時間があったので並びましたが、そこそこ大きくて美味しい割には立地を考えると高くないので、思ったよりお得です。 蓬餅も、しっかり蓬の味がして美味しかったです。
季節を五感で味わう、心まで満たす和食の極みコース
【銀座しのはら監修おせち】 名物フォアグラもなか、カラスミ餅までつきます。 お値打ちです。 #銀座 #おせち
驚きと感動に満ちた、季節を味わい尽くす至高の創作和食体験
【全てにおいて旨すぎる[さ行]さんで極旨忘年会】 住所・電話番号非公開の隠れ家[さ行]さん 全てにおいて旨すぎる[さ行さん]で五十嵐さん主催、奥の部屋貸し切り忘年会にお誘いいただき再訪してきました。 ご挨拶後に泡の Bottega Prosecco Spumante Biologico Extra Dry で乾杯。 八寸 椿が描かれた木箱から溢れ出た大量のきんかん(鑑賞用)の演出された八寸は。 巣籠もり丹頂鶴 いかと紅鮭の麹漬け 姫くわい 栗きんとん 黒豆 砧巻き 伊達巻 干し柿 柿とラ・フランスの白和え 小肌入り紅白なます 小鯛のお寿司 ボラの白子 いつもどれから食べようか迷います。 小肌入りの紅白なますが旨すぎる。 ZEBRA 純米大吟醸 無濾過生原酒 澤屋 まつもと 一番出汁 さ行さんの一番出汁は蓋をとるのがワクワクします。 さて…今回は… おぉー!ぶりの脂のノリが半端ない ぶりの下には、ずわい蟹と海老芋の裏漉しを白菜で包んだ逸品が敷いてあります。 最高に旨すぎる! 七賢 純米生酒 風凛美山 お造り 赤海老とわさび菜を半熟の温泉玉子で絡めて… 赤海老が甘くてネットリ。 まぐろのづけと鳴門産のわかめをカラシ酢味噌で。 炙りイカと自家製湯葉を梅肉わさびで。 イカちゃん旨すぎる。 開運 無濾過 純米生原酒 お魚料理 串おでん 特製味噌だれ付き イカ焼売 コレ旨すぎる。もっと食べたい 堀川ごぼう ごぼうの香りが半端ない 海老真丈 近江の赤こんにゃく、湯葉巻き さ行さんは赤こんにゃくが好きですね。 味噌だれは赤味噌&白味噌を玉子の黄身で溶いた特製タレ。コレだけでお酒が飲めます。 牡蠣のグラタン 旬の甘いかぶをくり抜いた器の中に濃厚な牡蠣グラタンがたっぷり。 ボリューム満点なのでお持ち帰りに。 まだらのバター幽庵焼き バターと醤油のたれが染み込んだ旨すぎる幽庵焼き。 半分食べてお土産に。 ここいらで大好きなビールを サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム ノンアルコールタイム ① 人参嫌いな人に飲んでもらいたい 野菜ジュース 墨廻江 特別純米酒 お肉料理 銘柄豚Tokyo X の肩ロースカツ パンが添えられているって事は カツサンドにするって事ですよネ。 お腹いっぱいなので一切れ食べてお土産に。 ソースは市販のBソースとさ行さんのデミグラスソースなどを混ぜ合わせた特製ソース。 しば漬けタルタルソースも! 添えられているフライは じゃがいもでは無く長芋。 お食事クレープ ほうれん草を練り込んだクレープ生地に 焼き芋サラダ、ひじき煮、切り干し大根、生野菜を巻いていただきます。 こちらもお土産に。 杜来 純米酒 胡麻豆腐 さ行さんのスペシャリティの胡麻豆腐 今回はポトフ風だとか… トロトロに煮込まれた牛スジに京にんじん、れんこん、ひらたけ、芽キャベツを加えた和風ポトフの上にカリッふわっの胡麻豆腐。 粒マスタードを乗せて食べると旨すぎる! 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒 お食事 ツヤツヤの山形県産つや姫を1人一合どーん! その上に海苔と薄焼きの卵焼きを乗せスパイシーな鯖カレーが3枚も。 お腹いっぱいなので鯖カレーをひと口食べてお土産に。 〆に 鴨つくね、焼きねぎの鴨南蛮風ラーメン ラーメンは食べたけど、鴨つくねと焼きねぎはお土産に。 お楽しみのデザート メローゴールドのゼリー ラ・フランスのアイスクリーム ゼリーとアイスは別腹で完食。 下記の3種類はお土産に。 チーズクリームと苺のクレープ 焼き芋&アップルパイ バニラプリン ノンアルコールタイム② みかんしぼり 今回はいつに無くボリューム満点! ふぅ〜お腹いっぱい。 ご馳走さまでした。 お土産をたくさん持ち帰ったので 翌日以降もさ行さんのお楽しみが… 朝食で カレー鯖ごはん (2/3) 焼き芋&アップルパイ おやつタイム 苺のクレープ 夕食で カツサンド 牡蠣グラタン お食事クレープ 鴨つくね 鱈焼き 長芋フライ カレー鯖ごはん (1/3) 翌々日のおやつタイム バニラプリン 2日、3日目まで楽しめる[さ行]さん最高です。 五十嵐さん いつもお誘いありがとうございます。 これからもよろしくお願いいたします。 ご一緒させていただいたみなさん ありがとうございました♪ #ディナー #創作和食 #胡麻豆腐がうますぎる #一番出汁がうますぎる #デザートがうますぎる #全てにおいて旨すぎる #生ビール #日本酒 #シャンパン #100%ジュース #お土産付き #人気店 #毎回マイベスト更新 #殿堂入り
繊細な甘さと手仕事の魅力が際立つ、生菓子好きに贈る極上和菓子体験
東京にいた頃から仕事を含めて全く縁のなかった茗荷谷…久しぶりに来た東京なので、憧れの「一幸庵」に伺いました。目的は【わらび餅】でしたが、この日は作ってなかったとのこと。「これしかないんですよ…」とのことで美しい花をイメージした上生菓子を一つだけ買ってみました。 やわらかい歯応えで、中のこし餡は名古屋のものとちょっと違いますね。ただ、メチャメチャ美味しいです…ちょっとビックリ。【わらび餅】がなかったのが堪らなく残念ではありますが、この和菓子一つでも時間を割いて遠回りして立ち寄った甲斐がありました。 いやあ…これはまた来ないといけないな。 #スイーツ #和菓子
三百年続く伝統、職人技が光る上質な和菓子を堪能できる老舗
上生菓子3種(1,370円) ●紅梅(練り切り) 鮮やかな紅色が目を引く一品。外側の生地は少し硬めで、伝統的な「江戸菓子」の風格を感じます。中のこしあんは驚くほど白っぽく淡い色で、調べてみると「皮むきあん」という贅沢な手法が使われているそう。 ガツンとした風味や強い甘みではなく、どこまでも上品でスッキリとした後味。まさに「引き算の美学」といった趣です。 ●ゆず(もちっとした生地) こちらは対照的に、柚子の爽やかな香りと小豆の風味がしっかり主張します。もちっとした生地に包まれているのは、色の濃い力強いこしあん。柚子の個性と小豆の香りが調和していて、非常に満足感のある味わいでした。 ●雪の華(きんとん) 繊細なそぼろ状の餡と、中に隠れたつぶあん。 3つの中で最も小豆本来の味とコクがダイレクトに伝わる逸品です。ホロリと崩れる食感とともに、豆の旨味を存分に堪能できました。 見た目、香り、食感と、それぞれに個性が全く異なる3種。 伝統的な控えめな味から、豆の風味をしっかり感じるものまで、長門の奥深さを一度に味わえる贅沢な組み合わせになりました。 知識ゼロの状態で購入しましたが、結果として非常にバランスの良い、我ながらベストなセレクトでした。 2.5星くらい
季節の美味を気品あふれる仕立てで楽しめる、配慮の行き届いた日本料理の名店
毎年季節ごとに5-6回訪問しています。 季節の高級な食材を非常に上品な仕立てで提供してくれる、日本でも最高峰のお店です。 小豆がだめな私に、定番の水羊羹ではなくゼリーや葛切りを用意してくれたりと、配慮も細やかで素晴らしいです。
上質な和の伝統を感じる上野の老舗どら焼き専門店
久々に美味しいスイーツに巡り合いました。どら焼きはふわふわふわな生地。甘さ控えめな餡。モナカも同様。美味です。 東京3大どら焼きと言われるだけあり、100年以上の歴史が詰まった逸品です。 言葉では表現できないので是非、皆さんも食べていただきたい。
とろろ好き必見、老舗の味を堪能できる和食バイキング
浅草にあるとろろ料理が楽しめるむぎとろ本店さんでランチ訪問。店内の雰囲気も落ち着いており、ゆっくりとろろを楽しみたい方は是非★
深大寺の自然と調和した、本格手打ちそばと旬の味を楽しむ蕎麦処
深大寺蕎麦の人気店。予想していたが、予想以上の大行列! なので生蕎麦をテイクアウト…。 レシピ通りに ・1人前づつ茹でる ・あまり掻き回さない で茹でる。 だし巻き玉子、とろろ芋を用意して準備終了。 実食。 茹でる時に掻き回し過ぎたか?蕎麦が短く切れてしまった…。 けど新蕎麦の風味が溢れて旨い! 蕎麦粉が溶けた蕎麦湯が美味しい! やはり並んでも店で食べる方が良い(ことを再確認…)
とろける柔らかさと上品な甘さに感動する老舗和菓子屋の逸品
都立大学から3分くらい 和菓子・甘味処百名店【ちもと】さんへ訪問しました テイクアウトしたのはこちら ✔︎八雲もち1ヶ¥227 柔らかくてぷるんぷるんです ほんのり黒糖風味がして中にはナッツが入ってますから食感も楽しめました 日持ちもするとのお土産にも良さそうです また近くに立ち寄った際は寄らせていただきます ごちそうさまでし
和菓子の伝統と新感覚が楽しめる路地裏の居心地良いスイーツカフェ
友達が未訪とのことで、松坂屋の開店待ちの間にサクッと立ち寄りました。 久しぶりのうさパンケーキ美味しかったです! ほかほかよ焼き立ての皮に発酵バターとどら焼き用よりもゆるめのあんこが添えられています。 半分に折ってふちを密着させて食べるのがオススメとのことで、パタッと折って食べました。 餡みるく以外のセットのドリンクがお代わり出来るようになってたのが嬉しい☺️ また伺います!
明治35年創業!浅草で和菓子と言えば「舟和」!!「芋ようかん」愛され続ける名店!
久しぶりに浅草へ!帰り際にソフトクリームが食べたくて。他のお店は600円代のところも多く見てはやめよう、と断念してた矢先に発見!450円で食べられるとってもコスパの良い&すっごく美味しい芋ようかんソフトを食べられて、良い一日の〆になりました!(1/4くらいは子供に奪われました)芋ようかんいけるのね〜☺︎
和を感じる贅沢なモーニング、多彩な小鉢とやさしいお粥で心も満たされる朝
一度は食べたい築地本願寺の朝ごはん。 運良く、飛び込みで有りつく事が出来ました*\(^o^)/* 朝ごはんは2種類用意されますが、 皆さんの狙いは、この18品の朝ごはん。 今では本願寺の名物、 そして代名詞にもなっている一品です。 この朝ごはん、一品一品、 とても丁寧に作られているのが分かります。 中でも気に入ったのが、 タコの塩麹和えと、合鴨の山椒焼き。 特に合鴨は生肉か?と思ってしまったほどの、 素晴らしい美味しさでした。 また、築地の名店から食材を取り寄せていますが、 やはり本物は違いますね。 普段は見向きもしない、黒豆が美味しかったし、 べったら漬けも、また然りです。 御飯はお粥でしたが、 味噌汁やデザートを除くと、お惣菜は14品。 これだけ並べば味変も出来るし、十分楽しめますね(^^) なおこの朝ごはんは、一日120食の用意になります。 予約の方と当日組になりますけど、 その割合は分かりません。 ちなみに私の前には40人ほど並んでいましたが、 私はギリギリセーフ、すぐ完売になりました(9:50頃) 9:30の予約さんの後に、すぐ案内されるかでしょうね。 やはり予約が無難、 でもアッと言うう間に埋まるみたいですけど(^^) とは言え、行き届いた清掃や接客は、 朝から気分が良いものです。 とても価値ある2200円(税込)ですけど、 2026年から値上げの予定です。 どうぞ御承知おきのほどを。 ごちそうさまでした。 #築地本願寺の名物、18品の朝ごはん #築地の名店がこの中に凝縮 #10時までに完売 #行き届いた接客と清掃 ㊗️明けましておめでとう御座います。 新春の第一投は築地本願寺を選んでみました。 年末の築地、活気がありましたね〜。 皆さんの御多幸と御健勝を願うとともに、 新年のご挨拶とさせて頂きます。
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