更新日：2024年06月18日
濃厚スープにコシの強い麺、ヘルシーなつけ麺を楽しめるお店
つけ麺のスープは、濃厚なペジポタにつき罪悪感がない。食券を買って並んでください。普通盛りで充分なくボリューム。流石人気店だけある。
トロトロの味玉が人気のラーメン店
つけ麺や豚骨らーめんの他の味わいも再訪時には試してみたいですね(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15
つけ麺並盛200gで950円、大盛300gで1,050円なので大盛にした。 入店してから、濃い系なのを思い出した(笑)腹が減っていると思考力が落ちるんだなぁ。 10分ほどで着丼。ツルツルの麺に魚粉の乗ったドロドロなつけ汁。濃いですね～、でも箸は進む。300gなんて余裕だなぁ(笑) 食べ終わってスープを自分で足す。ちょいと入れ過ぎたのでつけ汁の味は薄くなりすぎた。でもスープ割りは美味しく頂きました。
硬質小麦ブレンドのオリジナル自家製麺が自慢のラーメン屋
つけ麺をガッツリ食べたい時に重宝します♪︎ \(´,,•ω•,,`) 約４年ぶりの訪問になるコチラ♪︎ 平日開店直後、先客無し、後客４名。店員さん２名。お店の外にある券売機で食券を購入します。厨房を囲むＬ字型カウンター席のみ φ(^Д^ ) ◆本日の注文◆ 辛味つけ麺(大) 870円 生たまご 50円 あつ盛りでお願いしました。麺量は１玉160g、並盛りで320g、中盛りで480g、大盛りで640gです。今回はガッツリ！食べたいので大盛いっちゃいますよ(o´∀｀)o 自家製麺は丸型ストレートタイプの中太麺。大盛にしたからかなぁ、麺が柔らかすぎるのよねぇ(´･ω･`; ) 後客さんで麺硬めオーダーの方がいたなぁ、次回は私もそうしましょう♪︎ つけ汁は東池袋大勝軒特有の酸味と甘味は抑えめ。ライトな魚介豚骨。酸味追加の為に卓上のお酢を追加して頂きました。具はシンプルにチャーシュー２枚、メンマ、刻みねぎ、のり。トッピングの生たまごは麺と絡めて(*σ´ｪ｀)σ 接客は丁寧で雰囲気良し、東池袋系の中では格段に安いのも良いですね(o^-')b !
今回も醤油つけ麺ネギ抜き大盛をオーダー。 まだ、食べ出して無い客が４名、ちょうど入れ替わった所のようで、待ちは長期戦かな(笑) 暫し待って登場したつけ麺、会いたかった( ＾ω＾ ) たっぷりのつやつや麺は、昆布水の中で遊泳中。 さすが大盛、どうよ！と主張してるようだ(爆) つけ汁は、バリバリの暗黒汁。 表面には水菜が浮かんでいて、中にはチャーシューとメンマ。 先ず麺を摘まんで一口啜る。ほんのり昆布水を纏った麺は、何気に美味しい。 ツルツルな細麺は箸で掴むが、つけ汁にいれる前に逃げまとう(笑) うーん、美味しいなぁ♬ 醤油感たっぷりのこのつゆには、この細麺が似合う。 個人的には、こういう醤油感の強い味わいが大好物。 半分食べたところで味変。 と言っても、胡椒と一味を足して刺激的にするだけですけど。 刺激を楽しんで完食 あとはスープ割りをお願いいたしました。 もちろん完飲です。 駅から遠いし、天気雨なのに繁盛しているTomboさん 次回こそ、ラーメン食べよう！ #昆布水醤油つけ麺 #大盛り #駅から遠い
煮干し香醤味のスープと手もみの縮れ麺が美味しいラーメン屋さん
金曜の20:00ごろ訪問。 待ちなしで入れました！ ・中華そば：900円 ・味玉：150円 スープがとっても美味しいかったです！
細めのちぢれ麺が珍しい、吉祥寺駅北口のつけ麺の人気店
中盛 からつけ麺 ソーセージとローストポーク 美味しい ソーセージは必須 次は角煮食べてみたい 肉無しなら大盛り食べれるかも
濃厚な豚骨をベースに醤油が引き立ったスープの、とき卵ラーメン発祥のお店
次はつけ麺かな〜。 #武蔵境 #家系ラーメン #とき卵ラーメン
本場とんこつスープを再現した九州ラーメンのお店
いつもは豚骨、替え玉だけど暑いため初の辛豚骨つけ麺に挑戦。とんこつ魚介特つけ麺を注文。豚骨系つけ麺あり！しかもちょうど良い辛めのタレに細麺が絡む！暑い日リピかも。
すっきりした煮干し、醤油さっぱり食べれる美味しいラーメン屋さん
て思うくらい 美味しい柚子がいいですね‼️ 今度はつけ麺も食べてみようかな。☺️
辛い中にも旨味があり、辛さがやみつきになるタンメンの専門店
■五目味噌タンメン（8辛） ■トムヤムクンつけ麺 ■水餃子 五目味噌タンメンは8辛ですが程よく辛いぐらいで食べやすく美味しかったです。次は北極に挑戦しようと思いました。 トムヤムクンつけ麺はアメトークとのコラボメニューで期間限定且つ平日限定メニュー。エビやパクチーが入ったスープで、ただ酸味はなくトムヤムクンぽさはそこまでなく。。辛さも全然ないので辛いメニューを食べたい人には物足りなさを感じると思います。 水餃子は可もなく不可もなく。特に追加しなくても良いと思いました。
吉祥寺、吉祥寺駅からすぐのラーメン屋さん
メニューは、中華そば・特製中華そば・つけ麺・特製つけ麺、各大盛りのみとシンプル φ(..) ◆本日の注文◆ つけめん 880円 ホントは青葉さんだと中華そばを食べたいのですが、くそ暑いので、つけめんにしました。中太麺はコシがあり丁度良い茹で加減。つけ汁は中華そばと同じ東京系の鰹節、鯖節、煮干しといった「魚系の和風スープ」と、九州系の豚骨、鶏ガラといった「動物系のコッテリスープ」の合わせ技。具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、刻みネギ。旨いねぇ(´ρ`) ブレが無いんだよね。安定感抜群の青葉さんでした。次回はやはり中華そばだな♪︎ #小結 #メニューはシンプル #ダブルスープ #ラーメン #中華そば #つけ麺 #吉祥寺店は10時開店 #2023年79杯目 #セブンイレブンでカップ麺販売 #再訪可能性100％(他店舗含む) #府中店と東大和店に寄ってみよう #次回は特製中華そば大盛
三鷹一番のラーメン屋さん
昆布水つけ麺を調べるとかなりの高確率でヒットする三鷹のお店「健やか」 ずっと気になっていたところついに三鷹付近を通る移動があったので行ってきました 綺麗な麺線は圧巻、鳥チャーシューも美味しかったです 多くのお店が藻塩を勧められておりますが、ここは雪塩 これはこれで独特の食感と風味があってよかったです 麺もとても小麦感が感じられ美味しかったです 好みにもよりますが麺がしっかりしてるだけに、昆布水がもうちょっと濃くてもよかったかな〜と感じました ※写真は鳥チャーシューつけ麺 店内と外の気温差が著しかったのと、丁度大量の湯気が立ち上っていたため写真がフォグっぽくなってしまいました
シンプルながらバランスが良いあっさり豚骨の家系ラーメン
ここ来る前に食べた焼き鳥屋が あまりにも微妙すぎたので口直しに(￣▽￣) 「ラーメン」¥750 「つけ麺変更」¥100 お好みは全て普通。 普通にラーメンを食べようとしたのですが 夏季限定でつけ麺やってたのでこちら。 麺はそこそこ冷えている。 酒井製麺はそのまま食べても美味い。 短くてちょっと硬めの食感もいいね( ´ ▽ ` ) つけ汁はカエシけっこう強め。 つけ麺にすることでカエシが際立ち 本来持つ旨味が消えてないか不安でしたが 意外とそんなこともなく美味。 シャバタイプのスープから来る この旨みの感じ方は洞くつ家や姉妹店らしい。 まあ、でも純粋にスープの旨みを楽しみたいなら やはりラーメンかな。 麺がつけ麺だとよりダイレクトに楽しめる。 美味かったー。 #吉祥寺 #家系ラーメン
見た目よりスッキリ優しい味わいの味噌ベースのラーメン
購入した食券は、「みそつけ」、「つけ麺大盛」、「チャーシュー（2枚）」 麺は太く、茹でる直前に手もみされたことによって際立つモチモチフワフワ感。ウェーブ感あって、つけ麺だからこそ味わえる麺の美味しさだと感じました。 スープは濃厚な味噌で、動物系などが合わさっているとのことで、重厚な旨みがあふれてきました。ほんのり甘みを感じつつ、コクも目立って最後まで満足な味わい。 チャーシューは吊るし焼きな豚肩ロースで、噛むほどにジワジワとくる旨みが非常にジューシー。スープに浸しながらでも美味しく味わえました。 前回訪問時はらーめんを食べ、今回はつけ麺が気になり食べてみました。麺、スープ、チャーシュー全て美味いのですが、特に麺の美味さを強く感じました。見事な自家製麺。 ここ最近は武蔵境に行く機会が多いので、こちらにもまた色々食べに行きたいなと思います(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5
「せぇーいっ！」という掛け声が響きます！大人気の家系ラーメン屋さん
久々に訪問。 キャベチャー200円に、ラーメン700円。 麺は細めでした。スープが髄が出たばかりっぽい味がして少しキツかったです笑 チャーシューが分厚くて大きかったです。 びっくりしたのが、キャベチャー、ボ…
吉祥寺至近の好きなラーメン。焼き鯵煮干し塩ラーメンを注文。綺麗なビジュアルから、ガツンと鯖の旨味スープが来る！ストレート麺を啜り、スープとの相性を確認。塩だとスープの旨さが引き立ちます。途中胡椒投入…
味噌が絶品。良心的な価格で味も◯。メニューが豊富
オススメです♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #前頭 #®️人気店 #2023年57杯目 #ラーメン #種類豊富 #つけ麺 #担々麺 #チャーハン #餃子 #冷やし中華 #老舗 #通し営業 #合言葉は「吉祥寺を我が手に！」 #下北沢にも店舗あり #再訪可能性高い #次回は肉ニラ麺
ガッツリ食べたい男性にオススメのこってりした家系ラーメン専門店
安定の豚骨鶏ガラ醤油スープに、定番の酒井製麺でしょうねの♪︎モチモチ中太麺、やはりこれだよねぇ(〃´ω`〃) 二週間ほど前に、二郎系で大失敗をやらかして以来のラーメン(地元でつけ麺１回食べたのは除く)、沁みますなぁ(*´-`) 食べている途中で、店員さんからご飯炊けたので「どうですか？」と聞かれましたが、麺を中盛にしてもらったし、キャベチャーもあるので丁重にお断りしました。それでも汁完したけどね(o^-')b ! 美味しかったなぁ(´ρ`) これからも武蔵境のラーメン屋さんを牽引して欲しい武蔵家さんでした(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ #小結 #朝ラー倶楽部 #自撮りラーメンマン #ガツン！とガッツリ！ #朝５時から営業 #家系ラーメン #ライス終日無料 #油そば #つけ麺 #駅前 #ラーメン #再訪可能性高い #ガチャガチャ何入ってるのかな？
もちもちの麺に濃厚スープが絡んだラーメンが味わえるお店
久しぶりに家系ラーメンはサービス料金で650円に釣られました。 豚骨スープに太麺、海苔、ほうれん草、チャーシューのオーソドックスはたまに食べると美味しい。 山岡家が食べ慣れてるせいか家系ラーメンは薄く感じ…
