更新日:2026年04月11日
麺量も味も自由自在、トッピング豊富なつけ麺店
人生二度目のごんろくさん! 麺もスープも美味しい!刻み玉ねぎと削り節を入れるとさらに好み!今度は違う味も食べてみたい。 ご馳走様でした。
町中華で味わうボリューム満点の絶品ワンタン麺と餃子
何やら某SNSの中野区に関する書き込みでこの店知らないと中野区民じゃない!という投稿を目にして、それならばと向かった中野の町中華。 最近良性発作性めまい症というやつになって症状の緩和にと向かった整体の後に訪問。じじいだな、もう、俺笑 祝日12時過ぎ、8割くらい席埋まってます。 何食べるか悩んだけど、とりあえず生ビールと餃子をお願いしつつ味噌野菜ラーメン大盛を発注。 お店はお母さんと息子さんかな?頑張ってらっしゃいます。店内は地元の方でワイワイしててカウンターしかないお店だけど活気がありますね。 手作り餃子が出てくるまでとりあえず生ビールでちびちびやりつつ、最初にラーメン到着。 どストレートな味噌ラーメン。豚骨ベースなスープじゃないからスッキリしてて味噌の美味しさを感じつつ、野菜のシャキシャキ感がとても良い感じ。 麺は細め。チャーシューは薄めのようで食べてるうちにバラバラになっちゃった。 定食食べてる人がいたり、店員さんがどのお客さんの注文か分かんなくなっちゃったり、どっかの習い事に向かうおばさま方がワイワイやってたり、これはこれで正解なように思います。 飲みながら友達とまた行こうかなと思います。 ご馳走さまでした!
多彩なつけ麺と大満足のボリューム、通いたくなる一軒
2026/1/9訪問。 客先と飲んだ後の1人〆でやってきた。 金曜の夜だったからか、お飲みになっている先客が多かった。 三田製麺所に訪れたのは久方ぶり。 唐揚げがラインナップしていることも知らなかったくらい、久しぶり。 味は、こういう感じだったかな、つけ麺の汁。 麺は、記憶にある通りのモチモチ麺♪ 〆に冷えた麺でのつけ麺は好きだな、やっぱ。 美味しゅうございました〜
創業以来研究を重ね魚介出汁と豚骨の旨味を極めた渾身の一杯をお届けします。
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 新宿の中でも行かないエリア。こんなところに魚介豚骨のお店があったんだと思いました。資本系のお店です。 またおまというか、正統派の魚介豚骨でとても美味しかったです。 【メニュー/金額】 らぁ麺 1000円 【スープ】 熱々でオイリーな濃厚魚介豚骨。 玉とかに近い感じでチェーン店ぽさはありますが、ジャンクな感じがとても美味しかったです。 【麺】 中太ストレート麺。 ツルツルのストレート麺で、スープによくあっていました。 【具材】 チャーシュー ┗大きめでホロホロな感じでチャーシューも悪くなかったです。 ねき、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
麺からおつまみからお酒からいろいろと楽しめるお店
4月分のサボってた投稿① 家に辿り着く前にどうしてもラーメンが食べたい!(*´꒳`*) 西武柳沢の駅からすぐ。 カウンターだけのお店です。先客はお酒を召し上がっている男性が二人。 メニューとにらめっこしてたら中房から麺を見せて、太麺、細麺えらべるよ!と声をかけてくれました。 とりあえずビール! 悩んだ末につけ麺にしました。 あまり期待はしてなかった(スミマセン(*>ω<)人)のですが、 うん!中々美味しい。つけ汁は好みの味。 チャーシューは八角の香りが…本格的。 ご主人は中国の方っぽい。 メンマではなく細切りのタケノコ?がシャキシャキこれまた美味しい。(*´꒳`*) 次回は餃子も食べてみたい。水餃子も良さげ。 帰り際に、ご主人から名刺を頂来ました。 「次回これでトッピング一品無料にするよ!また来て!」 ごちそうさまでした❣️また来ます❣️ #水餃子美味しそう #チャーシュー本格的 #飲むのも良い
昼から気軽に楽しめる、おつまみも充実のラーメン酒場
今日は羽田空港からタクシーで月光へ直行色々食べたのであまりお腹がすいていませんが…つけ麺か焦がし醤油を食べたくなってきちゃいましたぁ〜 らーめん屋なのか居酒屋なのか微妙ですが…飲んで…広島焼きも食べて…シメに辛つけ麺を食べました!(焦がし醤油ラーメンは以前撮影したものです) ぜひ近くにきた時は焦がし醤油ラーメンをたべに行ってみてくださいね! 疲れたのでこれからタクシーで帰ります…
豪快な手打ち麺と旨み引き立つ担々麺が主役の行列ラーメンスポット
担担麺 1,100円 日暮里駅近くの担担麺が美味い店とのことで初入店。麺が自家製麺のような歯ごたえでスープも独特な味がしました。美味しかったですが個人的には梅島のふうりゅうの方が好きですね。昼時は少し並ぶと思います。
濃厚クリーミー牡蠣スープともちもち中太麺が魅力の絶品ラーメン店
東京都墨田区 【錦糸町駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️牡蠣・拉麺・900円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 中太縮れ麺 ★スープ 牡蠣出汁 (無化調) ★トッピング 牡蠣2個、かいわれ、ネギ、刻み海苔 ・ ・ ・ ▪️平日20:50頃、先客1名 この日は錦糸町での打ち合わせ(宴)後の〆ラー。 玄関で「牡蠣・拉麺」をポチッと。 5分で着ラー。 まずスープを一口。 うん! 牡蠣! あっさり目なクリーミーなスープです。 でも、昔食べた時よりも感動は少なめかも・・・ 麺は中太縮れ。 コシがあって喉ごしも良き。 クリーミーなスープがよく絡みます。 トッピングの牡蠣2個はぷりぷり! 厨房は外人さん。 丁寧な仕事ぶりですけど、こちらの希望は「やっぱり日本人が一人でも居てほしい」というのが本音ですね。 ご馳走様でした。
大ぶりジューシーなワンタンと多彩な中華メニューが魅力の老舗
今週火曜日に久しぶりに歯科検診で市ヶ谷へ 昼食はこちらも久しぶりに四ツ谷でと思い、気になっていたラーメン屋さんに向かうもまさかのお休み? 慌てず騒がずで、こちらへ かなり久しぶりの訪問 開店五分前で2番目に並びました 季節限定の味噌ラーメンが気になりましたが、やはり雲呑麺、1200円 セットの高菜飯は我慢 プリプリ熱々の雲呑、アッサリスープ、安定の美味しさ! ご馳走様でした #やっぱり雲呑 #美味しい雲呑麺をありがとう
香ばしさ際立つ炙り味噌と多国籍ニーズに応える一杯
娘がエビカニ小麦アレルギーのため、訪問してみました。 ラーメンも唐揚げも食べれて大満足。 ビーガン餃子はやはりコクが、、、。 値段もインバウンド向けかかなりのもの。 玄米麺を開拓するかな。
もちもち太麺とカスタマイズ自在な味わいが楽しめる担々麺とまぜそばの専門店
神田駅近くにある、ほうきぼし+ 神田店さんで、担々麺頂きました。 汁無し担々麺 1,080円 麺が太麺でモッチモチなのが特徴的で、この麺が、混ぜ混ぜされて味が合わさるとまた良い感じで、美味しいです。 味はバッチリ美味しい! デフォルトでは辛さがほぼ無いので、卓上の辛粉と一味唐辛子を追加して、お好みに仕上げちゃってください。 めっちゃ美味しい、汁なし担々麺です^_^
サクサク排骨と手打ち麺が自慢、昭和の味を守る老舗の満足ラーメン
新宿西口のラーメン屋でランチ。 ぱいくーめんが人気みたいですね。 結構醤油が効いた濃い味付けで喉乾きそうですけど、ぱいくーの衣が溶けたスープはなかなかの美味しさです。 カリッとしたぱいくーがお好みなら、つけ麺の方が良いですね。 私も次回はそうします。 餃子は餡がパンパンに詰まってます…が、まぁ無くても良いかなという感じでした。
もちもちジャンボ餃子と煮干し香るらーめん、コスパ抜群の街の名物食堂
これでいいんですよ、これで(^^) どニボでも無ければ、激ニボでも無い、 優しいインパクトこそ昭和のラーメンです。 太陽さん。店内も昭和つぽいですね。 カウンターに座り、Bセットをオーダーしました。 これはラーメンには半切れの煮卵、 更にジャンボ餃子が3個付くものです。 そして、スープをひとくち飲んだら、 美味しい!!! しかも、力がスーッと抜けてホッとする思い。 素晴らしいラーメンですね、 この感覚には滅多に出会えません。 ベースは煮干しですけれど、 カツオも混ざっているのかな? 更に縮れ麺とも良く合うので、 とても食べやすいし、懐かしの一杯になりました。 この味、〆の一杯にもグ〜です(^^) でも餃子は餡がパンパンで、ボリューム満点。 いや、ラーメンも多めなのかも? この美味しさです、 ラーメンはスープまで飲み干したら、 かなりの腹パン。 餃子は2個で良かったかな(^^;; (2個以上から対応してくれます) でも、このお店はとにかくラーメンですね。 この味が残っているだけで嬉しいし、 専門店では出せない味です。 また優しい美味しさだけに、中毒性もマックス。 喜んで患者になりましょうよ(^^) ごちそう様でした。 #煮干しラーメンは支那蕎麦のイメージ #温かみある一杯は中毒性も高い #セットメニューは腹パンに注意
昔ながらの優しい味わい味噌ラーメンと手作りカレーが楽しめる小さなラーメン屋
1990年オープン。 札幌で食べた味噌ラーメンに衝撃を受け 独学でオープンした女性店主。 「味噌らぁめん」¥980 食券を渡して30分後にラーメン到着。 芳醇な味噌の味わいしっかり。 動物感もありますがあくまでベースな感じで 味噌の美味しさや香りがめちゃくちゃ活きた 優しい美味しさです。 麺はやや柔め。 大きめのチャーシューはしっとり柔らかく かなり美味しいです。 他にあまりないタイプの味噌ラーメン。 おすすめです。 #渋谷区 #ラーメン
毎日スープの味が変わる、煮干し中華そば専門店。
前を通るとそろそろ10周年になるっぽい (記念サービスがあるっぽい) そんなわけで今回はつけ麺にチャレンジ 毎日違う煮干しを使ったラーメンが売りのお店 つけ麺だと特にスープの煮干し感が強いと言うかガツンとくる笑 煮干し好きにはたまらないだろうな つけ麺はつけ麺であり♩ 淡麗がお気に入りではあるが
伝統と現代が融合した、心ほぐれる至福の自家製麺ラーメン
No.1478【煮干しが効いた、ぽってりとした甘みのあるスープに、瑞々しいプルプルの自家製麺が最高に合う!】 「自家製麺 うるち」で「特製東京ラーメン 醤油」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時42分 ◆並び:無し ◆並び方:注文制なので食券は無い。満席時は店の入り口の道路を挟んだ向かい側の壁を先頭に、店舗に向かって左手に列が伸びる。 ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「特製東京ラーメン 醤油」1400円 ◆着丼時間:19時50分(8分待ち) 個人的に「ラーメン>つけ麺」の傾向があるため、どうしても後回しになってしまう、つけ麺で話題になったお店。「鏑矢」さん程インパクトがあると足が向くのですが、清湯系の王道つけ麺となるとどうしても、「ま、今度でいいかな」と思っちゃうんです。前々回の「第25回TRYラーメン大賞新店部門つけ麺」で2位に輝いた「自家製麺 うるち」さんもその一つでした。ところが、たまたまInstaで見かけたここのラーメンが、余りにもノスタルジックで美味そうだったもんで、光の速度で手のひらリターン(笑)早速行って参りました! 2023年9月オープンのこのお店の店主は、老舗「春木屋」で修業の後、「地雷原」グループで製麺技術を培い、さらには「凪」グループでも修行経験があるという豊富なキャリアの持ち主。これは否が応でも期待に胸が膨らみます。 20時少し前に現着。このお店のL.O.は22時30分とかなり遅くまでやっているので助かる♪夜という事もあり並びは無し。そうそうこのお店うすうす気づいていましたが、「麺 みつヰ」の真横にお店を構えているんですね!いや近いんだろうなぁ…なんて思って向かっていたのですが、近いなんてもんじゃありませんでした(笑)いつの日か「自家製麺 うるち」さんも百名店に入って、世にも珍しい、隣同士で百名店状態になってほしいものです。 店に入ると券売機は無し。完全に注文制のようです。カウンター席に座り早速メニューをチェック。「東京醤油ラーメン」「東京塩ラーメン」に、「TRY大賞新店部門」に入賞した「つけめん」、「油そば」なんかもあって結構バラエティ豊富。とはいえ私の目的はラーメン一択。メニュー表一番上の「特製東京ラーメン」を醤油でお願いいたしました。 煮干しの良い香りが漂う店内で待つ事およそ8分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ うわぁ、こりゃうまそうだぞぉぉ。中央に燦然と輝くナルトがいいですね。早速スープから。おほっ!予想通りブワリと煮干しが香る醤油ラーメンなんですが、全体的にぽってりとした優しい甘みがあります。煮干しはこれだけ香っているのにいわゆる煮干しに感じる引っ掛かりの類は一切感じません。全体的にオイリーで非常にまろやかな丸みのあるノスタルジックで優しいスープです。これ無茶苦茶好きなやつ! そこに合わせるは中太の自家製平打ち麺!この麺もまた最高!小麦の風味も豊かで、舌触りは非常に瑞々しくて滑らか。本当に個人的な感想ですが、この麺も無茶苦茶好きなやつ! チャーシューは吊るしの肩ロースが3枚と、胡椒が効いたウデ肉かな?どちらも特徴的で美味しかったのですが、やはりスープと麺が抜群に好みでした。ああ、確かにこれならぜひとも「つけめん」で思いっきり麺を堪能してみたくなっちゃいますね。こりゃ「つけめん」も食べないといけません。「塩」も「油そば」も気になるし、ここには何度もこないといけませんね…美味しかったです。ご馳走様でした!
日本酒や焼酎の品揃えが豊富お料理も美味しい居酒屋さん
22年ぶりの下高井戸で二次会。こちらもテレビからの情報。飲みつつ最後にラーメンで〆れる最高なお店。もやしくずチャーシューは意外なあっさり味付けでつまみにピッタリ。シューマイは、柔らかくコショウをかけて食べるのがこの店の正解。もちぶたラーメンは細麺のとんこつ。飲んだ後に完璧でした。
新メニュー登場!人気のラーメンが一新。もっと美味しくなりました。
人間ドックの前夜、ロックにラーメンときたもんだ!あっさり塩味にワンタン入り。スープもあと引く一番の美味さ。メニューの文字に偽りはありません。 ただ、私は小心者のため、高田馬場まで歩いて帰ることに… 次回は冷やし担々麺かな!
本場の香りと刺激が楽しめる、素材にこだわった四川担々麺専門店
美味しい。 ランチビール安い、 ランチはご飯おかわり自由、 温玉&スープおじやは美味しくて一瞬で消えた 深夜4時まで営業も嬉しい
地域に根ざしたバラエティ豊かなラーメンを楽しめる一軒
2009年オープン。 店名は『たいしょう』と読みます。 あまり知られてないお店かもですが この地域に根付いた密着型店。 「しょうゆらーめん」¥1000 生姜っぽい香り。 少しの背脂と動物感の軽いコクに魚介っぽい香り。 焦がしネギの香りが良いアクセントとなっています。 麺は歯切れいい細ストレート。 あっさり醤油なのかと思ってましたが 白湯っぽいまろやかさもあり面白かったです。 醤油、塩、味噌、つけ麺とメニュー数も豊富でいいですね。 #中央区 #ラーメン
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