更新日：2024年05月06日
真風とかいて「まじ」と読む、オシャレなラーメン屋さん
鯛塩ラーメンをオーダー スープが絶品です！ 麺が少し細いかな〜と思いますが、ちぢれ麺でいい感じです。 また行きたいです。
三鷹一番のラーメン屋さん
ラーメン激戦区三鷹が誇る人気店の一角、健やか。ようやく訪問が叶いました。 健やかの名のとおり無化調無添加で身体に優しいラーメンがいただけます。 休日12時前にうかがうと待ちなし。 ちょうど満席になり後ろは列ができていました。 ◆塩ラーメン 950円 をオーダー。 スープは鶏と牛骨をベースにあさり、煮干しで仕上げた動物と魚介の合わせ出汁。 一口目の印象は、すごくあさり。 ただ飲み進めていくと、あさりだけが強いわけではなく鶏や牛骨でまろやかな旨味もあり、うまくまとまっています。 塩味控えめで、飲みやすいです。 その分麺とは絡みにくいので、小麦の味が強調される麺でした。ここは好みがわかれるかも。 麺は自家製の100%小麦。 細めストレートでパツッとした食感です。 チャーシューは薄いけれど味が凝縮され噛み締めるとじゅわっと口のなかに美味しさが広がりました。 ネギがもうすこしシャキッとしてるとより良かったかな。来月からトッピングを見直すそうなので期待。 本当に健やかになれそうな、身体に優しい一杯でした。 到着からお店を出るまでわずか15分！次は煮干し食べにきます。
シンプルながらバランスが良いあっさり豚骨の家系ラーメン
ラーメン¥850- 朝から夜まで営業！家系御三家、六角家系譜の人気店。 以前から気になっていたんですが、中央線沿線は本当に激戦区なので後回しにしていました。 店主の永井康介氏は六角家 六角橋本店の社員を経て独立。 三代目 店長 山本龍氏がお店を切り盛り。 好みは少なめ柔らかめ。六角家系ならコレかなと。 優しい出汁感のあるスープ、少なめでもしっかり鶏油が回っています。 こってりまったり、飲みやすい豚骨スープがおいしい！ これがいわゆるクラシック系ですか… 柔らかめにしたことでムッチリとした麺。 酒井製麺です、安定の中太平打ち、短い麺。うまい。 チャーシューは肩ロースかな。小ぶり。 ほうれん草がシャキっとしておいしかった。 卓上調味料は鉄板のニンニクとゴマ、ブラックペッパーを使用。 味変すると表情が変わります。 あっという間に完食！ 柔らかめでコールすると、後ろの人よりも5分遅れて着丼したので 固めor普通を強く推奨します（笑） ごちそうさまでした！ #吉祥寺 #家系 #バランス型 #Retty人気店
煮干し香醤味のスープと手もみの縮れ麺が美味しいラーメン屋さん
・中華そば：900円 ・味玉：150円 スープがとっても美味しいかったです！
見た目よりスッキリ優しい味わいの味噌ベースのラーメン
東京味噌らーめん 鶉さん@武蔵境 限定 味噌まぜそば ¥1000 3ヶ月振りの来店❗️ 5年振りの限定を注文‼️ 味噌ダレの旨味、コク、香りがピロピロ手もみ麺に絡まり、啜り上げると凄く美味しい❤️ モヤシ、ニラ、揚げゴボウ、玉葱、葱、肉味噌とマゼマゼして麺に絡めて食べるとメッチャ旨い(☆∀☆) 吊し焼き焼豚の香りと濃厚な旨味が堪らない(≧∇≦*) 奥久慈卵を使用した味玉は黄身の甘味、旨味が最高(☆∀☆) ボリュームがあり大満足(≧∇≦) 味噌まぜそばを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
武蔵境駅近くにある、懐かしい味わいの醤油ラーメンの人気店
あぁ♪︎美味しかったなぁ(〃´ω`〃) #関脇 #ノスラー #中華そば #ラーメン600円 #®️人気店 #2023年80杯目 #老舗 #丼もの #チャーシューメンが人気 #再訪可能性非常に高い
深夜ラーメン、吉祥寺の定番。チャーシューメンに、味付玉子、禁断の美味
無性にラーメン食べたくなり乗り越して吉祥寺へ。 目的地はホープ軒。 22時を過ぎていたが店は大盛況。 食券を買って、空いたばかりの一番奥のカウンター席へ。目の前では丼にたれを投入中、ネギも入れて準備万端 。茹で上がった麺を入れてチャーシュー等乗せて完成。 ラードの膜で覆わられたスープは熱々。 モヤシから食べ始める。シャキシャキ音が心地好い。 中太麺が旨い、しかも大盛無料と太っ腹 ズルズルと麺を吸い上げる。美味しい❤️ 後半は例の赤いやつ投入して味変。 入れすぎると辛すぎて手に負えなくなるので少量だけ。これならスープをも完飲出来る うーん食ったぁ、美味しかったこれで、年を越せるなぁと思った12/28の夜でした。 #大盛無料 #夜でも混んでる #スープ熱いぜ
細めのちぢれ麺が珍しい、吉祥寺駅北口のつけ麺の人気店
ラーメン到着前に３人の若い男女がマスクははずして、大声でベラベラ。 ベラベラ話してる本人達が一番悪いのだが、店員さんも何も注意せず。 以前は 非常に美味しい店舗でしたが、再訪問は難しいです。
吉祥寺駅からすぐ近く、丸井の裏にある家系ラーメン屋さん
に基づきラーメン！ 吉祥寺武蔵家は、2年ちょっと前に自宅からの圏内である「両国店」が出来て喜んで何度か通ってましたが、先月閉店してしまったので悲しみに打ちひしがれています(；ω；) 今回のオーダー。 ・あご塩ラーメン＋味玉 ・キャベチャー ・ライス あご塩は他ではなかなか味わえないお味(°▽°) 両国店、移転の為に閉店との情報だったので、早く甦って欲しいと願うファンの1人です。 キャベチャーをオカズにライスを食べるのも好き。 また行くと思います^_^
濃厚な豚骨をベースに醤油が引き立ったスープの、とき卵ラーメン発祥のお店
名物ときたまラーメンがとても美味しいです。チャーシューが柔らかくて美味しいので、このチャーシューを刻んだ丼ものもやはり美味しかったです。駐車場もあるので、車でも行けて便利です。店の入り口に2台、奥に広めの駐車場もあります。いつまでも有り続けて欲しい、家系ラーメンの名店です！
「せぇーいっ！」という掛け声が響きます！大人気の家系ラーメン屋さん
ほうれん草増しラーメン、ライス（おかわり無料） 固め濃いめでライスが進む笑
3種類のラーメンがあり、今回は鴨・大山どりの醤油らぁめんを注文。 はやし田系列をしっかり感じる上品で綺麗な淡麗系スープ。麺は小麦感たっぷり中太ストレート。トッピングは、ねぎ、チャーシュー、穂先メンマ。個人的にはスープとチャーシューが当たり。スープ飲みすぎて麺が余りかけた笑 P.S. 吉祥寺どんぶりがなくなってたことに、ひっそり悲しんでました笑
【8/1 新業態ヌードルバーOPEN！】昼はラーメン屋、夜はヌードルバー！？
2023年初のラーメン。 やはり安定のインスパへ。 美味しかったな〜 最近の流行りのゴワゴワ系も嫌いじゃないけど、ここのストレートも、また旨し！
麺の太さが選べる、トッピング豊富な大人気のラーメン店
初めて #成蹊前ラーメン へ 元ラーメン二郎吉祥寺店です。 二郎の時はたまにきていましたが、それ以来約25年ぶり。 11:13到着。並び10名。11:20開店。 ギリで2ロット目に ・きざみにく大ラーメン(780円) ・ウズ…
ベーシックな中華そばを注文。スープがスッキリしてるけどどんどん飲みたくなる感じで美味しいです！近くにお店があったら飲んだ後のシメとかで絶対立ち寄ってしまいそう。ごちそうさまでした！
油そばが大人気。学生も足しげく通う、美味しい中華のお店
この地域では、油そばと言えば珍々亭、ココが有名です。 珍々亭が表なら、ココは、裏と言われているそう。 私は、こちらのがハマりました！ 油そば＆味噌炒飯1000円 最高！！！
小ラーメン(麺240g)、ニンニクをコール。天地返しで麺から食べる！ワシワシの太麺、旨い。ニンニクは必需品で完食。色々とカレー、つけ麺版もあるので次回挑戦かな。
本場とんこつスープを再現した九州ラーメンのお店
3次会の〆ラーメン！ 22時くらいでしたが店内はギリギリ入れ、満員！ どっかん青ネギ990円バリバリで注文！ 替え玉2杯はバリで！ 卓上の紅生姜をインしながら味変も美味い！ ネギくささもなくネギ好きにはたまらないです！ 吉祥寺で豚骨たべるならこちらがオススメです∩^ω^∩
油そばで有名な、吉祥寺ハーモニカ横丁にある老舗ラーメン屋さん
先日、人生の先輩から「珍来亭では、特製ラーメンがオススメだよ」と言われたので、改めて珍来亭さんへ訪問。 以前は半ちゃんラーメンや、チャーシューメンを食べていたので、特製ラーメンは初。 メンマ増し、チャーシュー増し、味玉付きです。 チャーシューはチャーシューメンより少ないですが、十分な食べ応えです。 「確かに、特製ラーメン、良いっすわ！」 と心の中で先輩に呟きました。 ここのちぢれ麺、醤油ベースのスープに、ホントよく合いますね〜♪ なお土曜日のお昼時に行ったのですがカウンターですぐに入れましたが、その後2階も含めて満席になる時間帯がありました。 美味しゅうございました〜
味噌が絶品。良心的な価格で味も◯。メニューが豊富
ハモニカ横丁迄来たので飲んだついでに麺蔵さんで3分の２ラーメン頂きました。 豚骨ベースだけれどあっさりした魚介ベースで優しい味です。
