更新日:2024年04月28日
牛を知り尽くした店主が作り出す、極上の一杯が堪能できるラーメン店
今週日曜の1杯、北千住の『牛骨らぁ麺マタドール』で醤油らぁ麺♪所用ついでにランチに久しぶりにこちらへ。 醤油のキレと牛骨の出汁の厚みのあるスープに啜り心地の良いツルシコな麺がよく絡みうまい(^^)qアッサリに見えるけどしっかりとパンチがあります。 ホロホロのチャーシューも美味♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
北千住 宿場町通りにある小料理屋の様なラーメン店
北千住の宿場町通りのラーメン屋さん。カウンター6、テーブル2の小さなお店です。 メニューは煮干しラーメン、鶏塩ラーメン、つけ麺で、トッピングの違いで20種類くらいの数があります。行ったときはつけ麺は一人もいなかったと思います。大盛はなく、替え玉、和え玉があります。 鶏塩は、あっさりと普通のどちらかを選べます。普通にしたら塩ラーメンとは思えないくらい強い味でした。最後にご飯を入れるとちょうどいいかな。クセになるような味ではないので、リピーターは煮干しの方なのかも。
こってりとんこつ系ラーメンが定番のどこか懐かしい雰囲気のラーメン店
ランチでもディナーでもない時間帯なので空いている。 券売機で食券を買ってテーブル席に座る。 生ビールを注文。 ゆっくり飲んでいると背脂そばが登場。 辛い背脂そばだからこその生ビール。 ビールを飲みながら背脂そばを食べよう。 良くかき混ぜて頂く。 濃厚で濃い味のタレが麺に良く馴染む。 辛くて旨い。 これはビールが進む。 結構飲み食いしてきたから辛さが効いて来て満腹感が早めに来た。 ボリュームがさほど多い訳ではないが背脂がこってりしたいるので完食するとお腹一杯。 この日の〆には少し重かった。
足立区にある美味しさに磨きが入る超人気店
平日ランチで訪店! 中華そば専門 田中そば店 足立本店@六町 肉そば@1200円 麺の大盛り@150円 中華そば(玉子入り)@950円 喜多方ラーメンをイメージして気軽に食べる田舎のラーメンをテーマに作られているとの事。 着丼したビジュアルはこってりにした為か燕三条背脂ラーメンみたいになってしまったw まあこれはこれでアリw 肉そばの名前通りチャーシューが敷き詰められて乗っているのは喜多方ラーメンぽいなーと。 ホロっとしたしながらもしっかりとした食べ応えのあるチャーシューでうまい! てことでまずはスープは背脂がこれだけ掛かっているのにしつこさは無くて、しっかり塩気のあるいつまでも飲んでいたい味w 麺は中太ちょいちぢれ麺でスルッと具から抜け出しながらもスープは絡んでウマー! 大盛にした麺も最後まで美味しく頂きました! あ、子連れOKなとこもありがたいです! また来ます! ごちそうさまでした!
中華そば 900円 山形の太麺縮れ麺を使い煮干しスープの中華そば。スープもしっかりとしていて店員さんの対応も丁寧で良い店でした。周りの方々は結構トッピング入れてましたね。カスタマイズして自分好みにできるのも良い点です。 #足立区 #竹の塚
まぜそばは野菜はデフォで混ぜやすい。頃合いを見て食すと美味い
ラーメン普通盛り 910円 事前券売機現金払い。 店内に黒烏龍茶自販機有り。
【次元の違うラーメン? 凄く美味しい】 食後、数時間が経過した今も「ラーメン」なのか、違う表現が良いのか悩んでます。世間は広く、まだまだ食体験が少ないと思いました。 たまたま、環七亀有付近で昼時を迎えて®️検索してヒットしました。 レビューから美味しそうな匂いがプンプンしてます。 オーダーは「鴨そば」ちょこっと予習してたので、着丼のお姿は想定内。でもね、スープ啜ってびっくり。鴨食べてびっくり。 和風の優しいスープで身体に良さそう。レアな鴨も割烹みたいな雰囲気で、タレ良し、柚子胡椒良し、丼に入れて麺を巻いて良し、ネギを巻いてタレで食べれば「鴨ネギ」(^^) 自宅から行くには、ちょっと難義だけど、美味しいお店に巡り会えて幸せな気分になりました。
味噌ラーメンも秀逸♡ けっこーなボリューム感♡ 【来店曜日】金曜日 【来店時間】11時55分頃 【混み具合】ほぼ満席♡家族連れなども来られるので 基本おひとり様なら、カウンターに♡ 【メニュー】豚みそ中華そば@980、 半チャーハン@500 【 味 】★★★★★ 美味い♡ ほんと美味いのは知ってるが、 味噌ラーメンも美味かった(*´﹃`*)♡ でも、所謂「味噌ラーメン」って感じではなく、 ほんと、その名の通り、味噌味の水しま風中華そばって感じ♡ 上手く言葉には出来ないんだけど、 特製の味噌スープと、麺、具材のハーモニーが美味い♡ 麺はいつもより黄色く感じたけど、 卵麺ってことは無いかな? 上の具材も豊富に乗ってて、ボリュームも満点♡ 豚肉、もやし、ネギ、しなちく、背脂、青唐辛子、黒いのはマー油かしら? 青唐辛子は最初に無しにも…って聞いてくれます! なお、1つ食べたら口の中が大火事(当たり前w)だったので、 辛味が苦手な方は気を付けて!
絶品塩ラーメンが人気の名店
らーめんしおの風@竹ノ塚 2023GW最終日の13時頃に訪店 大雨なので駐車場があるラーメン屋を探していたらこちらを見つけました。 特製塩ラーメン@1100円 ランチタイム11:00〜17:00までは大盛り無料 駐車場は店から北へ10mほど北へ進んで反対側にあります。看板もあるので確認しやすいと思います。4台停めれます。 食券を購入したら券をカウンターへ出します。 店員さんが受け取る際に麺を大盛りにするのかどうかを聞いてもらえるので言うタイミングが分からない人でも安心です。 大雨で空いていたからなのかラーメンの提供が思っていたよりも早くて驚きました! たっぷりの細麺をスープにくぐらせ具と絡めながらずるずるっとイケる!これはいい塩加減だなー!チャーシューも厚めで美味い!! 味変にゆずごしょうをちょい入れて最後まで美味しくいただきました! これはわざわざ車で来た甲斐があったなーと! 曜日に関わらず麺大盛りなのはとてもありがたい! また来たい! ごちそうさまでしたー!
生姜鶏白湯と炙り味噌のラーメンが美味しいお店
主人様、江戸に来てもラーメンでありんすかヱ? 中途半端な時間の食事ですが営業時間が長いので助かります。 特製炙り濃厚味噌¥1,200は私。 味玉生姜鶏白湯¥1,040は嫁。 ずいぶん来ないうちにかなり高価になりましたね。 私の住む茨城では即シュプレヒコール。 オープンしたら直ぐに余命半年の宣告ですな。 さて、両方とも『きしめん』とまではいかないがかなり幅広の平麺。うん、これはこちらの濃厚なスープに負けないとても美味しい麺です。 味噌は炙られているらしいのですが、、、わからなかった。でも美味しい。喉渇きますが。 特製はほぐしチャーシューがこれてもかと。 しかもほぐしの割にかなりデカい! 鶏白湯も生姜がバッチリで美味い。 ただ濃厚がゆえ後半飽きる時嫁。 酢をかなりの量投入しなんとか固形物は完食。
クリーミーな濃厚スープと美味しい炙りチャーシューがウリのラーメン屋
塩つけ麺、まぜそば、もちろんラーメンをはじめとしてメニューが豊富。
シンプルでしっかり味付けされた醤油ラーメンが美味しい立ち食いラーメン屋
1969年創業の50年以上駅のホームで愛される老舗立ち食いラーメン゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚】 2024/1/27 関東厄除け三大師に名を連ねる西新井大師にて厄除け✨ かみさんはいつも通り車で行ってコインパーキングにとめるのだろうと思っていたようだが、 私 「年末から1月にかけて上限設定が無くなるため電車で行ってくるわ。」 と説明。 …嘘は言っていないが、電車で行くのには別な理由がある… 駅ホームの立ち食いラーメンが食べたいっ!((ヾ(≧皿≦メ)ノ)) 1人電車に乗り、 いざッ西新井大師! 11:30頃、 西新井駅4番線ホームに到着☆ お目当てのお店を発見! 西新井「西新井らーめん」(人´∀`)♪ 1969年(昭和44年)創業の50年以上駅のホームで愛される老舗立ち食いラーメン゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ Retty☆×1の人気店O(≧∇≦)O 電車で来ないと食べられないっ! めっちゃ楽しみにしてたのよ~ 券売機で食券を購入☆ ・ワンタンメン650円 以前はワンコインでラーメンが食べれたらしいが、価格高騰により値上げ。
飲んだ後の〆はここというリピーター多しのラーメン屋さん
麺もスープもすごく美味しかったですし、夜遅くまでやってるお店っていうだけでも結構ポイント高いのにラーメンだけじゃなく接客までしっかりしてたのでかなりレベル高いお店ですね。気に入りました。
濃厚あっさり豚骨スープで有名!地元に愛される名店
広さはさほどでもないが、地元の常連客やラーメン大好きなオッサンが引も切らず来店している模様。駐車場も完備していることから、遠方から来る客も多そう。個人的には麺はバリカタが好み。替玉して1000円でお釣りが来るのもリーズナブル。
超人気店マタドールが提供するまぜそば専門店
店名だけに牛をベースとしたラーメンを提供。この闘牛脂はまぜそば専門で塩×牛がベース。半分だけのせた牛カツはかなり美味しかった。
素朴な味わいで地元民に愛される昔ながらのラーメン店。ランチにオススメ
五反野の「かみの屋」で長岡中華そば(800円)。醤油スープ自体はまろやかでやさしい味ながら生姜の風味がいいアクセントに。中細ストレート麺はパツパツの歯触りが楽しい。チャーシューは噛めば噛むほど味が出るタイプ。食べてるうちに生姜が効いてきて、体の中からポカポカする。こういう寒い日にはありがたい。
今日の昼飯 午後休にてここへ 来たことはあるんだけどね さすが平日 即着席着丼 まずはスープをズズッ…!マジうまっ つけめんのつけ汁にしてもうめー さすがですわ、つきひもうまいけどかれんもうまい 麺をズズッ…‼️うまっっ 麺だけでもうまい 最近釜玉三昧だなー さらにうまーい スープに入っているチャーシューも玉ねぎも サイコーです。 ご飯と和え玉を頼んだら 腹が死ぬことを学んだので 和え玉のみ 釜玉かぶりですみません バター入ってる、まぜまぜまぜまぜ ズズッ!うまっつつつ つけ汁てもうめー この和え玉は新しい 思った通り めちゃくちゃうまかった 大満足 ごちそうさまでした
行ってみたかったお店 金曜日夜18時 待ち0 隣は八百屋 駅からは離れた場所 店主さんは気さくでなんでも答えてくれそう、ラーメン食べ歩きも結構しているとのこと 小学生の娘さん?水を提供、接客もしている 味玉鰹らーめん1050円(鰹豚骨醤油) 鰹豚骨醤油、豚骨魚介とは言いたくないのかな(笑) 美味しい!素晴らしい、泡が素敵、スープの塩梅、なめらかさ、ここですね、すっきりとキレる柔らかさが心地いい〜 チャーシューも出身の「きび」っぽいかな 揚げネギ、ほうれん草、今が旬の江戸千住ネギ、メンマ 麺は家系ばりに太い、三河屋製麺 味玉は流れ出るトロトロ 美味しかったですね、丁寧な作りに唯一無二、しかも並ばずにこれだけ美味しいのをいただける、有りそうだけど繊細に違う、作り手の気持ち、心意気が伝わるラーメンでした。
コスパを考えなければ美味しくて良いです。◕‿◕。 3,000円/杯近いラーメンあったので気になる(*´ω`*) 麺は太麺細麺選べましたが太麺が好みでした。スープも出汁が効いてて旨く、ワンタンは大葉の風味がビシッとして最高でした。 チャーシューも3種類楽しめました。
東京味噌ラーメンの人気店!濃厚で旨みと甘みのあり、背脂がたっぷり!
「お弁当・惣菜・デリ」、「そば・うどん」、「ラーメン」、「カフェ」のお店は、営業3年以内で閉店する店が6割以上、3割以上が1年以内に閉店するこのご時世、地に足をつけて息の長い運営をされてます。 オーナーは齋藤賢治氏。ラーメン好きが嵩じて、大手証券会社のSEから転身。コンセプトは「東京スタイルのおいしい味噌ラーメン」です。スープは動物系スープに和だしをブレンド。味の根幹となる味噌は、江戸甘味噌を含む5種類の味噌を合わせ、調味料や香味油も独自レシピ。 甘い白味噌ベースの札幌味噌らーめんに対して、塩味があって複雑な味の赤味噌ベース。味噌らーめんの作り方も、どんぶりに味噌ダレ、調味料、香味油を入れ、沸いたスープを注いでよく混ぜ合わせる「東京スタイル」で調理。 確かに、札幌味噌らーめんのように、味噌を入れたスープを沸かしてしまうと、折角の味噌の香りが飛んでしまいますからね。 使う食材も拘っており、叉焼は国産豚肉、香味油は青森田子産ニンニク、トッピングの海苔は佐賀県産、ご飯はあきたこまち。さらに、ピッチャーの水は備長炭を入り。