更新日:2025年01月13日
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
新橋駅近くにある、新橋 纏さんでラーメン頂きました。 平子煮干そば 900円 鶏と煮干しの味が効いたスープが濃厚で美味しいですね〜。 麺も良い感じで、スープとの相性も良いです。 穂先メンマが柔らかくて美味しいです。 チャーシューはなんか変わったチャーシューでしたね。 1周目で店を見つけられず、2周してしまいました!なかなかの場所にあります笑
高級感溢れる玄関の先には日本一のレバーが待っている
ほんとーーに美味しかった♡ 特別な日にぴったりなお店で、 店員さんの接客も素敵でした、、! ユッケも美味しかった〜
田町駅から徒歩4分、無化学調味料の魚介豚骨醤油味のラーメン屋さん
ガッツリ行きたかったので、今日はねぎ増し中華そはと豚ごわん むらさき山のスープは無化調なのに濃厚、だけどクドくない。 このスープに細麺が絶妙にマッチ。 ここに僕はシャキシャキの青ネギを追加するのが大好きです。 高菜も良いのですが、辛味でスープの味が変わってしまうのが個人的に勿体無いので高菜が欲しい場合はサイドメニューの高菜ごわんと合わせることで味変も楽しめます。 無化調のスープなので心置きなくスープを飲めてしまう為、必然的にごわん(=ご飯)をどうしても頼んでしまうのが困りもの。 あと、昼休憩なく通し営業してくれるのでランチ難民になった時に入れる点も地味にありがたい。 名店です。
表面はカリッ、中の餡はフワッの餃子が美味しい高輪台の餃子屋さん
餃子だけでなく出てくる料理が全てアイデアに溢れておりめちゃくちゃ美味しい。かつ、安い。奥の座敷は特に最高です。お店の雰囲気も良い。とんでもない満足感でした。
アクセス抜群!浜松町駅から徒歩5分のインパクトのある麺を食べられるラーメン店
浜松町駅から徒歩6分の場所にお店を構えている衝撃を受けるほどモッチモチな手揉み太麺が堪能出来る大人気ラーメン専門店‼️ 今回注文したメニューは... 中華そば 950円(税込) 店内はコンパクトな広さで奥行きがありカウンター席が約10席ほど!入口の券売機にて食券を購入するスタイルでした! 平日の夜8時頃に行きましたが店内は空いていて待つことなくすんなり入ることが出来ました! 事前に行列情報を見ていたのでラッキーな気分笑 ラーメンだけでなく「まぜそば」や「つけ麺」もありどれにするか迷いましたがやっぱり初めて食べるのでシンプルな中華そばを注文! 実は手揉み麺は人生初めてでどんな感じなのか 本当に楽しみにしていたので気分はウキウキ! ラーメンをひと口すするとこれがもう大当たり! これが手揉み麺か!と感動するほどのモチモチ加減にスープとも絡みも抜群で美味い! 太めの麺なのでうどんに似ているかと 思いきや次元が全く違う程のモチモチ加減! スープは甘めの醤油ベースで後味はあっさりながらも煮干しや鶏出汁の深みを感じる未体験の美味しさ!100名店を取った実力も頷けます! トッピングされているチャーシューは薄いスライス状で柔らかくレアな仕上がりでラーメンの美味しさを底上げ! とにかく手揉み麺をまだ食べていない方々におすすめしたい超モッチモチのラーメン専門店でした!
ミシュランビブグルマン選出の透き通るお出汁と平打ち麺が魅力のお店
ラーメンの百名店「入鹿TOKYO 六本木」に行ってきました。東久留米にある「入鹿TOKYO」の系列店。お店には平日の16:31着で空席有りという状況でした。 極KIWAMI 柚子塩らぁ麺(2,000円)・・・スープは鶏・豚・海老・貝と高級食材4種から成る重層的なカルテットスープは柚子の清涼感がベストマッチ。濃密な旨味と爽やかさが高次元で融合した仕上がりです。 湘南ラーメン食べ歩記/入鹿TOKYO 六本木 https://gotti-k5.seesaa.net/article/505538474.html #百名店 #ラーメン百名店
有名店出身の店主がつくる、究極の一杯をどうぞ。
浜松町 ハちゃんラーメン 「味玉昆布水つけ麺塩」「和え玉」 かねてから伺いたかったこちらに、観劇ついでに鋭く遠征。 まさにほんだイズム感じる一杯に、お店の方々の爆盛りホスピタリティ。素晴らしいお店でした。 限定のニボコンも心惹かれつつ、まずは塩つけで。 つるりとした麺、ホワワと香るつけ汁が、たしかにほんださんっぽいかも。 レモンや青葉の和え方にベトナム味を感じるのもよき。 午後予定もあるので和え玉は我慢するつもりだったが、うますぎて我慢できずに和え玉追加。 こちらは、細麺に煮干しの香り強く、同店の引き出しの多さみたいなのを感じる。玉ねぎとか脂の和え方とかもちょっと面白い。 これまた美味い。 今回家族連れで伺ったのだが、大変よくしてもらってすっかりファンになってしまった。 懐かしいベトナムの空気を感じたのもあるかも。 ご馳走さまでした!
赤坂で一番元気がある、つけ麺・ラーメンの美味しいお店
【赤坂 冷やし辛肉まぜそば】 『2024年ラーメン169杯目』 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅5b出口より徒歩3分(220m) 地下鉄溜池山王駅7番出口より徒歩5分(450m) ②混雑状況 平日ランチは外まで並ぶことがあります。 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 券売機ですが各種クレジットカード バーコード決済、電子マネー対応 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日の夜は、久しぶりに此方へ 本当は豚骨ラーメンを 食べに行こうとしてたんですけど 外まで並んでいたので諦めて 店内に入ると券売機で 夏季限定の『冷やし辛肉まぜそば』を ガッツリ行きたかったので大盛でポチッと 店内は、厨房を囲むようにカウンターがずらり カウンターに座り待つ事3分ほどでまぜそばが たっぷりのトッピングが綺麗に並んだまぜそば 食べる時はよくかき混ぜてね 冷やし辛肉まぜそば大盛は、1,100円です。 ご馳走様でした。 [冷やし辛肉まぜそば] 【特徴】 夏季限定の魚介の旨味に 花椒をきかせた特製ひき肉とたっぷり野菜を乗せた 清涼感があるまぜそば 【麺】 太麺 【トッピング】 特製ひき肉、鶏肉、もやし、玉ねぎ クルトン、ほうれん草、卵の黄身 味変の特製調味料は別皿で提供されます。 【無料調味料】 胡椒、お酢、一味、餃子のタレ 【一言】 夏季限定のまぜそば たっぷりの野菜と辛味の効いた肉味噌がポイント 醤油ベースのタレが下に沈んでいるので よくかき混ぜて食べるのがポイント #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #まぜそば #太麺モチモチ #麺処友 #川合大 #まぜそば
“京都ラーメン”老舗の味を東京・麻布十番でお楽しみいただけます。
所要で麻布十番駅に来ました。せっかく十番に来たのだから、食べないと! 19時ちょい過ぎ、店内はほぼ満席ですが運良くセーフです。自販機で購入したのは小ラーメンと小炒飯のセット。 席に腰掛け待っているとまもなく登場です。 いかにも塩っぱそうな醤油色のつゆ、炒飯も茶色。 そうです!!今日食べたかったのはこの組み合わせ。 ラーメンには九条ネギがどっさり、でも大丈夫。 こちらのは食べられます(笑) 炒飯はシットリ感バリバリで味も濃くて抜群。 小じゃ足りないんだけど、そこは我慢。 薬が増えるのは困りますので(笑) 今日も満足、家に近かったらもっと通えるのになぁ...。 #本店は京都 #半ラーメンと半炒飯
新橋駅前の歓楽街にある、デカ盛りラーメンの店
ざるらあめん&メンマトッピング 今日は仕事を中抜けして、新橋まで夕飯。 ホントは汐留に目当ての店があったのですが、早じまいでギリギリアウト?でした。 新橋駅まで戻ってきて、久々にベタなつけ麺を頂きます。 17時半という早めの時間からか、店内は空席が目立っていました。券売機で「納豆ざる」と迷うも、どノーマルなざるらあめんにしました。納豆はなんか踏ん切りがつかん…。 カウンター席につくと、直前に一組着席しているはずなのに、すっ飛ばして速攻で着丼。その先客さんはラーメンの様で…お先です! 昔ながらの清湯醤油のつけ汁は、かなり優しめで塩味・甘味の主張も穏やか。具材の細切れのチャーシューはとろける様なお味。流石チャーシューがウリなだけありますな。麺はツルシコの平打ち麺。刻み海苔も香ばしいです。 トッピングのメンマと一緒に啜って…旨い。メンマも一切筋っぽくなくて良き。途中で卓上の黒胡椒とお酢で味変。なんだか高校の時に学食で食べたつけ麺が過りました。まさに懐かしい味、といったつけ麺でした。 美味しかったです、ご馳走様でした!
新橋で大人気!濃厚な鶏骨醤油そばが食べられるラーメン屋さん
アイリッシュパブの〆に、濃厚な白湯のを求め 「麺屋 武一」さんへ。 新橋をさまよい歩き、やっとの思いで辿りつく。 幸運にも先客はゼロ。 タッチパネル式の券売機で食券を買い、 酔い冷ましと、足の疲れを癒しに席へ。 ●濃厚鶏骨醤油そば(950円) トロみのある濃厚な鶏白湯、 それでいて、雑味がなく飲み飽きない。 その旨さに寄り添い、邪魔をしない 甘さを感じさせる醤油のかえし。 ビールとハイボールを浴びた胃にも 重すぎず、軽すぎない。 麺は肌ツヤツヤ、喉ごしツルツル。 それでいて、スープとの絡みがいい。 チャーシューは、しっとり柔らかい鶏むね肉。 さらに、鶏つくね。 この一工夫が素晴らしい。 水菜、ねぎ、のり。 このあたりのバランスの取り方もいい。 トッピングに味玉(150円)。 トロリと濃厚、全体的に一体感あり。 程よい満腹感、期待以上の満足感。 素面でも、また食べてみたくなる旨さ。 ご馳走さまでした!!!
絶妙な焼き加減、大振りの焼き鳥が人気のお店
【 #大きな身、ご馳走焼とり 】 #表参道 青山通りの横路地、昭和ノスタルジックな佇まい なんか懐かしくなるカウンターへ 昼のメニューは3種類 ▪️ #焼きとり丼 1,500円 大きな身の焼きとり5種類 優しいタレがご飯に染み込み 焼きとりを自分ワールドで ボリュームたっぷり 透明お出汁のお吸い物、ワカメたっぷり 香物、たくあん ハマる人続出の老舗焼とり屋さん #日本人で良かった
黄色の縮れ麺に濃い目のスープ、札幌発祥のラーメンを楽しめるお店
今日は六本木…私には似合わない場所なんですが野暮用で…ビルの1階だが奥まった所。 ラーメン食べて帰ります。 道路には看板が出ている。 一・三・五で有名な店。 一三五900円。 因みに一・三・五とは一麺硬く、三油濃く、五しょっぱく。 まあ、要するにそれを頼め…ということだろう… なんか、代替わりしたとか、券売機が入ったとか、撮影OKになったとか… 見た目、味噌にしか見えん… スープ、濃くしょっぱいケド、それを謳ってるならもう少しパンチ欲しいな。 麺も硬く? 初天鳳なのでわからんが、浜松町の店と比べると…まあこっちがオリジナルなんだろうケド。 調べると、もっと硬く、めんばりってのにして貰った方がいいみたいだな… チャーシューもなんか、ボソボソしてるし…早いうちにスープに沈めておこう。 あとはネギとメンマ。 とりあえず、醤油だけど一味たっぷりかけてフィニッシュ… 外国の方?3名体制。 悪くはないが代替わり前に来るべきだったか… ごちそうさまでした。 2024年ラーメン120杯目
とにかくスープが美味しいと評判、店舗の見た目が衝撃的なラーメン店
かおたんラーメン@西麻布。 旧友と近くで飲んでて、ついついシメのラーメンを求め来てしまいました。 スーパードライで軽くつまんでると、ラーメン着丼。変わらねビジュアルに懐かしさも感じます。 揚げネギを浮かせた渋谷喜楽を彷彿させるラーメンは相変わらずの美味しさ、お腹一杯だったのに、直ぐに完食してしまいました。 いや〜、良いですね。次は一次会からここでもよいかな。 ご馳走様でした、また、伺います。 #西麻布 #六本木 #広尾 #町中華 #中華居酒屋 #ラーメン #餃子 #かおたん
元LUNA SEA真矢プロデュースの神谷町にあるラーメン屋
【ラーメン都巡り158・台湾まぜそば推し】 テレビで見て気になってたお店に行ける機会が! あのLUNA SEA 真矢さんがプロデュースしたというこちらのお店。最寄り駅は神谷町。 琥珀醤油500円も今のご時世でワンコイン!?と衝撃で気になったのですが、一推しは台湾まぜそばということで今回はこちらをポチ。個人的にめちゃ好みのまぜそば。いわゆる名古屋系のまぜそばとは違いまして、キーマが香るオリジナリティ豊かで鉄板の追い飯まで込みで◎でした! #東京ラーメン都巡り
マグロと喜多方ラーメンが売り。夏になると海鮮丼も味わえるラーメン屋
朝ラーメンを食べに初来店。 喜多方ラーメン(こってり)と鮪丼の組み合わせが初めてだったので、注文。 先に鮪丼が来たので、ラーメンが来る前で食べてしまいましたが、特に喜多方ラーメンをコッテリを鮪丼の酢飯がさっぱりに変えてくれたと思うので、ラーメンと交互に食べた方が良かったと思います。 #マグロ丼 #喜多方ラーメン
★9/5(水)~再オープン★ 甘醤油を使った正統派醤油ラーメン店、常連さん曰く塩もオススメ
【ラードで被われた熱々スープにツルモチのストレート麺がGood!☆大門で美味しいラーメンを頂くならコチラ】 東京都港区浜松町。熱々スープに、ツルツルモチモチ麺が美味しいラーメン店です。2009年オープン。最寄りは、都営浅草線・都営大江戸線の大門駅すぐ。浜松町駅からも近いです。芝大門、浜松町界隈でオススメのラーメン店です(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 芝増上寺に参拝した帰りの正午過ぎ、お昼は事前にチェックしていた「東京らあめんタワー」さんへ。店内へ入るとほぼ満席でした。店員さん2名。コの字型カウンター席のみ。タッチパネル式券売機です _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 醤油らあめん大盛(2玉) 1050円 味付き半熟玉子 120円 おむすび ランチサービス おむすびのランチサービスは有り難い。ラーメンは、煮干しを中心とした魚系と豚骨・鶏ガラを中心とした肉系を煮出し、黄金比で掛け合わせた出汁に、濃厚な甘露醤油ダレを使った旨旨のスープ。更に、スープの熱さを保つために、良質のラードで熱を封じ込めてあります。麺は中太ストレートか縮れ、どちらか選べます。モッチリ感を楽しむためストレート麺にしました。旨いねぇ ლ(´ڡ`ლ) 具は炙りチャーシュー、味玉、メンマ、水菜、刻みネギ。後半は、味変に、辛い薬味の「からしネギ」を投入。パンチが出て更に旨い。最後までスープが熱々♪︎完食汁完です(๑´ლ`๑)フフ♡ #小結 #24年5月下旬訪問 #2025年7杯目 #Ⓡ人気店 #ラーメン #ヴィーガン有り #WiFi有り #麺はストレートと縮れ #油そば #おむすび #塩ラーメン #つけ麺 #大門未知子 #英語&中国語メニュー有り #再訪可能性高い
六本木の最高の醤油ラーメンが食べられるお店
究極の社畜を目指す街、六本木で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、西麻布真珠(塩)1,320円 前回訪問時より10%値上げした模様 着ラー スープはキラキラと脂が煌めく魚介ベースで上品な味付けで、ゴクゴク飲めちゃうオレンジ色の憎い奴 麺は三河屋製麺の細ストレートで、ザクっと歯切れよくパツっとした食感が超絶ココチイイー アジターマとメンマは普通だったけど、香ばしい豚焼豚は中々の逸品 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #塩 #六本木
自然の恵みを活かした本格的な味わいの利尻島の昆布ラーメンのお店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 通し営業でとても便利。お店も綺麗で店員さんも丁寧。お水ではなく美味しいお茶が提供されて嬉しい。 味もそうですが、まずお店の雰囲気がとても良いです。 メニューも色々あって飽きずに通えそうです。 【メニュー/金額】 小らーめん 醤油 750円 【スープ】 無化調スープ。ほんのり昆布の風味がしてガツンと昆布という感じはしなかったです。 一口目からなんというか独特の風味があって、これは昆布ではないと思うけど、なんだろう。 【麺】 細麺ストレート。麺も茹で加減は美味しかったです。 色々考えましたが、スープではなく麺の方に若干風味があるのかも? 【具材】 チャーシュー └しっとり美味しいチャーシュー。 めんま、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
学生時代から足掛け30年余り通い続けるファンもいる名店
1994年武蔵小山にてオープン。 2005年に今の場所へ移転。 ドラム缶スープとしても有名な『天鳳』出身。 入店前に扉前に取り付けられてる音声機械を通して先に注文する。 そしてこの入口黒いカーテンの開け方が地味に難しい。 イスに荷物をかけるフックが付いており画期的。 始めに厚手のおしぼりを提供。 「一三五」¥950 麺かたく、ちょっとこってり、味濃いめ。 半ライスが無料。 味もそんなにしょっぱくはなく動物感も生かした濃さ。 スープ少なめの化調ぽさも強め。 西山製麺の麺もそんなに硬くない。 煮干によく使われるパツ麺とかの方が体感的には硬く思う。 少し驚いたのですが女将さんから 冷たいおしぼりも出すか食べてる途中聞かれました。 以前からこのようなスタイルなようで 1杯のラーメンに対してのホスピタリティの高さがすごいです。 麺をさらに硬くした「ばり三五」というのもあるらしく 味噌味やつけ麺も気になります。 #港区 #ラーメン