(45ページ目)東京 レバー でおすすめのお店

御徒町にある人気居酒屋「やきとん まるわ」 久々の訪問です。 まずは、お店の名物メニュー「皿ナンコツ」を注文。 これは、まるに来たら欠かせない鉄板メニュー。 とろとろに煮込まれたナンコツは、しっかりとお酒がすすむ味で煮込まれていて美味しい。 まるわで個人的に大好きな「純レバ」 ほぼレアに近いレバーを、ごま油、にんにくなどで和えたもの。 臭みもなく、レバーがぷるぷるで美味しい！ 一品のボリュームは少なめですが、その分全体的にお値段が安くて いろんなものを注文できるのが嬉しい。 久々に行きましたが、やはりいいお店。

むちゃくちゃお洒落なお店です。写真映えもするので若い人が多いですね。 ミックスプレートに乗っている物は全てとても美味しかった！ お店の奥の方には和室なんかもあったりして、外国人の方なんかもきっと好きなんじゃないかと思います。 たまたまスムーズに入れましたが、やっぱり人気店みたいでこういうのも稀みたいですね。運がよかったです。

上焼肉定食を。カルビとロースでした。 キャベツのサラダとドレッシングからしてクオリティ高く、期待。 ロースはレア目で、とのことで 確かに美味しい。カルビも良く、スッと入れたけど、夜は混むのかなあ。いい焼肉屋で途中下車した甲斐があった。 冷麺も食べたい。。

【恵比寿】”焼肉一七三(いなみ)” 曜日によっては朝4時まで営業!? 恵比寿駅徒歩1分、カウンターでいただく焼肉店!! このカウンター焼肉は大阪の下町の焼肉店を感じさせ、良い意味で恵比寿っぽくない！ この日いただいたのは”いつものおまかせコース”(6600円) お通しは”牛もつ煮込み”。 居酒屋では定番のもう煮込みですが、これが想像以上の美味さでした。焼肉屋さんのもつ煮込み、普通の居酒屋さんとやっぱり違う…!! 白米ください… ナムル、キムチが出て、焼き物は上タン塩から。 基本自分で焼くスタイルですが、“塊肉 ヒレステーキ”は店員さんが焼いてくださいました。 他のお肉も焼き加減を気にしてくださって、優しい気配り！ こちらはガーリックバターで。美味くないわけがない!! ヒレなのでこのボリュームでも重く感じません。思わずバクバク食べ進めてしまいます… “薄切りハラミ”はキャベツで包んでいただきます。キャベツには酸味の効いたドレッシングがかかっておりさっぱりといただけました。(こういうドレッシングなんて言うんだっけ…?) ここからは塩の盛り合わせとタレの盛り合わせ。 センマイはよく刺しで食べることが多いですが焼きで食べたのは初めてかも！ 食べる人であればあればコースに少し追加くらいが丁度良いかもしれません。 私は丁度よかったです!! カジュアルな雰囲気で普段使いに良さそう。 【いつものおまかせコース】 •牛もつ煮込み •もやしナムル •キムチ •上タン塩 •塊肉 ヒレステーキ •薄切りハラミ キャベツで包んで 塩 盛り合わせ (ギアラ、テッチャン、肩三角、ヒウチ) タレ 盛り合わせ (上ミスジ、カメノコ、ハチノス、センマイ) #焼肉　 #恵比寿　 #カウンター焼肉　

70代でそのデニムのベストは中々着られへんで。やりますやん。 #イケてるジジイの手本 #イケてるジジイの矜持を学ぶ #それで金取れる

酒屋さんがやっている居酒屋さん 日本酒の種類も多く 地物の野菜を使った料理があるのが魅力的 その他のメニューもバライティがあり 何を選ぶか目移りする笑 お通しが煮込みで 肉じゃがっぽい優しい味 豆腐もいい味出してる☺️ シャモロックのたたき めちゃくちゃ美味い 柔らかさの中に歯応えもあり お酒がすすむし量もあって いっぱい楽しめる 大根おろしに塩山椒を混ぜ込んでるらしく シャモと一緒に食べた時にピリッとくる アクセントもめっちゃいい‼️ そして…練馬野菜の天ぷら！！！！！ 香りがいいのもあるが 大根や冬瓜の天ぷらにビックリ‼️ 出汁が染みた大根や冬瓜を煮物で出すのではなく 天ぷらに閉じ込めて出てくるとは 口の中で出汁が拡がる感覚はハマる いい雰囲気のお店だった 和食や日本酒好きな女の子との デートとかにも使えそう

#HAPPYHALLOWEEN !! って全く関係無いが4445投稿 しかも寄り道投稿(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡ ここ数年で値段が跳ね上がったものってなーんだー✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ #焼き鳥 ですよねーヾ(=д= ；) #焼鳥屋さん が何でこんなに値上がって高級になっていっちゃったんですかねーヾ(*´□｀*)ﾉ 鳥し〇や鳥さ〇などの人気店がどんどんブランド化し値が跳ね上がった気がしてならない中、今でも昔ながらの価格帯で #旨い焼鳥 を食べさせてくれる僕の1人飲みの原点とも言える織ちゃんの五反田のお店が来月11月いっぱいで閉めて奥さんの生まれ育った沖縄に行くとのことに成りました( ˃ ⌑ ˂ഃ ) 織ちゃんが昔働いてて出会った巣鴨の鳥晶の智晶さんと門出を祝いに結城酒造のむすび結を持って行って来ましたー(ง ˙˘˙ )ว もー思い出話が尽きない尽きない(Ŏ艸Ŏ) 昔はみんなでよく遊んだなー✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 本当に巣鴨の人がよく集まっててみんな仲良くなってとっても良い場所だったなー(๑´罒`๑)♡ 鳥晶は今も変わらず人気店のままあるからねー✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ 織ちゃん沖縄に行っても頑張ってねー٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧.:*♬ #美味しい焼鳥が食べれるお店 #リーズナブルに美味しい焼鳥が食べれるお店 #焼鳥ってなんでこんなに高くなったんですかね #来月いっぱいでお終い #沖縄に移住 #沖縄に行った時行って上げて下さい #織ちゃん頑張ってね #居るうちに行けて良かった #ヒンナヒンナ #aha #巣鴨の鳥晶もよろしくお願いします

建物に出てる看板はびみょーに名前違うので入るの不安になるも電話番号合ってるしここやなと入店w 中はこじんまりとしたカウンター６人くらい＋テーブル２卓。 料理はどれも美味かったです。

目黒さんぽ ランチ前の時間潰しにふらっと寄ったお店. 具沢山のピザたちが美味しそうすぎて我慢できずオーダー. サーモンとトレビスのピザ ピザやマリトッツォ、ジェラートのテイクアウトも、イタリア食材の物販も、人気そうでした. 近くに寄ったらまた来よう☺︎ #tokyo #gourmet #instafood #food #foodstagram #japanese #japanesefood #食べるの好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #東京グルメ #

ちょっと変わった角打ち、三河屋本店。なんか、やけに蛍光灯の明るいコンビニちっくな酒屋なんだよな。ミニストップのイートインみたいな… 酒屋のコンビニ風への鞍替えはよくあるけど、そこに角打ち風を併設するというのはありそうで無い。 この日は土曜で、料理担当の方が非番なので、お楽しみのポテサラとか煮込みは無し。 ただーし、もうひとつのお楽しみ、3冷ホッピーはあるワケ！ ノザキの穂先メンマ（桃屋で言うとこの「やわらぎ」ネ！ 147円）をつまみに、ジョッキもキンキン、キンミヤもホッピーも冷え冷えのヤツを呑ります。これが320円ってありえねぇーっ！ この日は九月場所の千秋楽。結びの一番にみなさん目が釘付け。いやぁー、角打ちで観る大相撲中継はたまんないねぇ。 〆て467円。さーて、繰り出しますか！ #角打ち #せんべろ #マイベスト2013

合法❗️ 久しぶりにまるばへ行ってみたら駒込店へ行ってた大将が戻ってた！(^^) 赤星呑みながら本日のおすすめから牛生レバ刺し！ 「合法‼︎」って書いてるから大丈夫だよね(^^) こちらも久しぶりなトロトロレバーはニンニクと塩胡麻油で。うん、やっぱり美味い(o^^o) やきとんはシロ、菊あぶら、ハラミ、なんこつ塩、軟骨入り鳥つくね。1本から頼めるのが嬉しいね。 シロと菊あぶら、つくねが衝撃的な旨さ！ まるばってこんなに美味かったっけ？と思うほど (o^^o) ガリしめ鯖はガリたっぷりでアテにピッタリ。 鯵タタキには帆立、サーモンまでついてきます。 後半は焼酎好きな大将が色々試飲させてくれたのでそれに合わせて蛍烏賊の沖漬け、塩辣韮なんかをアテに(^｡^) 見返すとビール、ホッピー、ポン酢サワー、焼酎各種と結構呑んでたようです(〃ω〃) 大将曰く、木曜日は空いてるらしいのでまた今度木曜日にお邪魔してみるかな(^з^)-☆ #レバ刺し #やきとん #鯵タタキ

恋という字を辞書で引いたぞ貴方の名前そこに足しておいたぞ（わっはっ巴山）！炭火焼肉ホルモンまるはの巴山顕宏氏が繰り出すお肉は内臓系も正肉も超絶品でさらには前菜や〆までもまる！まる！まるまるまるはうまし！ 訪問 2024年9月4日 場所 五反田駅から歩いて5分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 注文 牛ハツ塩ユッケ ブロマヨ テールと牛ホホの塩煮込み 上塩タン 上レバ 特上ハラミ サガリ ほっぺ 炙りロース 和牛四種盛り ・カイノミ ・イチボ ・ランボソ ・シンシン 濃縮トマトカレー メモ 五反田にある焼肉屋。JR五反田駅の東口から徒歩3分。都営浅草線の五反田駅A6出口からは徒歩2分。アルサイトの1階にお店はある。店主は巴山顕宏氏。2017年6月27日オープン。 定休日は月曜日とそれ以外に不定休あり。営業時間は平日は17時から23時まで、土日祝は16時から23時まで。席はカウンター6席とテーブル7卓で個室はなし。予約可。予約は電話のほかお店のInstagramのリンクからネット予約も受け付けている。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。サービス料なし。子ども可。貸切可。

二軒目に利用しました◎ 　 おばんざいといただくナチュールワイン どれも美味しかったな〜！ #下北沢 #下北沢ワイン #ワインソムリエ

すべてが一工夫あり最高

時間が空いたので、ちょい飲み。15時のオープンと同時に入店。 夜ご飯があるので控えめに、ハイボールに生、ネギレバ、上タンをいただきました。 串も美味しく、店員さんのテンションもいい感じです。次回はもっと色々と食べてみたいです。

【雲丹ソース、カラスミ、胡麻油… 　個性豊かなユニーク焼鳥】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の焼鳥探究は『鳥のかけ橋』 2018年創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.6」、 某グルメサイト「3.57」 店主は上野広小路の『鳥恵』（焼鳥百名店）出身であり、 また逆に東上野『彩tori鳥』はこの『鳥のかけ橋』で修業されています。 大塚の名店『蒼天』から、 都内トップクラスの超人気焼鳥『鳥茶太郎』を含め 系図化すると以下の通り。 　蒼天――鳥恵――鳥のかけ橋――彩tori鳥 　　　 ｜ 　　　 ｜ 　　　 ―とり茶太郎――とり卓忠 　　　 私は『蒼天』『鳥恵』『彩tori鳥』訪問済みでいずれも印象良かった。 この店に興味が湧くのも必然でした。 コース6380円は以下なり。 ★前菜2種 ＊サラダ ★だきみ ★合鴨のもも炙り ★れば ＊レバーパテ ★ひざなんこつ ＊銀杏 ★鴨つくね ★ソリーキ ★ちょうちん ★〆のTKG ＊鶏スープ ★ささみ（コース外で追加） ■前菜2種 ・トマトの冷製スープ ・バーニャカウダ 「トマトの冷製スープ」は優しい酸味感と、 シャリシャリのトマトの繊維の入った「すり流し」風。 「バーニャカウダ」は固形に近いソースでした。 ■だきみ 雲丹のソースに キンカンのカラスミを乗せた 他店にないユニークな「だきみ」 カラスミの塩気が 肉の味を上書きして前面に出てくるので、 好き嫌いは分かれそうですがビールによく合います。 肉の繊維が壊れておらず、 ふっくらと優しい食感に仕上がっているのが特徴的でした。 ■合鴨のもも炙り 胡麻油＆甘醤油で 低温調理のレア―な仕上げで肉質が柔らかく美味。 個人的には甘醤油の方が好みでした。 ■れば ねっとり感は控えめで見た目通りに、 まるでプリンのようにプルプルな肉質が秀逸なレバー。 味付けはゴマ油と塩で、 タレ焼きよりも「れば」本来の風味が味わえます。 ■ひざなんこつ コリコリとクランチーな食感と、 噛みしめると鶏の強い風味。 ■鴨つくね これまたユニーク！鴨肉の「つくね」 脂の多い鴨肉と、 塩を効かせた味付けの相性◎ 中に小さな軟骨が仕込んであり、 コリコリ食感も楽しい一品。 ■ソリーキ 「ソリレス」に、「リーキ葱」を 挟み込んだオリジナルメニュー。 「ソリレス」は腿の付け根部分で、 一羽から左右ひとくちサイズしか取れない希少部位です。 パリッとした皮の食感に、 焼けたリーキ葱の相乗効果が素晴らしい。 こういう形でソリレスを食べるのは初めてです。 ■ちょうちん 他店だとコースに入っていない事が多い 希少部位「ちょうちん」がコースに組み込まれているのが嬉しい。 やはりお弟子さんの東上野『彩tori鳥』に同じく、 サイズは小さいものの「きんかん（未成熟卵）」が沢山ついているタイプです。 …おそらく推測ですが 『鳥のかけ橋』『彩tori鳥』ともに 良い仕入れ先を抱えているのでしょうね。 プチッと弾けて口中に広がる卵黄の風味に舌鼓。 ■〆のTKG メレンゲ状にした卵白に、 卵黄、炙り鰹節、きんかんのカラスミを乗せた 非常にユニークな「TKG」 醤油ではなくカラスミの塩気と、 ホワホワした食感が印象的。 中には「そぼろ」が仕込んであり美味でした。 ■ささみ（コース外で追加） 全体が柔らかくプニッとした食感。 一般的な焼鳥屋の「半レア―なささみ」の、 ワンランク上の柔らかさ。 山葵の辛味成分に 海苔の磯の風味の組み合わせが面白い。 ■本日の日本酒 ・姿 鳥のかけ橋限定ラベル 純米吟醸生原酒 ・新政 エクリュ 生成純米酒 …半年ほど前、六本木の某鮨屋の 「新政」16種飲み放題イベントに参加。 めっちゃ飲んだので新政は 当分いいやーと思ってたのですが、 そろそろ再開の頃合いかなと思い エクリュ注文してみました(笑) 良質の酢のような、品のある酸味感が 爽やかで美味しいですね。 ～あとがき～ 以上、『鳥のかけ橋』でした！ 生ビールに 日本酒グラス一杯＆１合、 串一本追加してほぼ１万円。 コスパがよく、予約も取りやすく神田駅ガード下でアクセス良好。 いわゆる高級焼鳥よりも居酒屋寄りでカジュアルに使える強みもあり。 …何よりこの店でしか食べれない 定石を敢えて外したユニークな串が多い やはり『蒼天』に始まる、 『鳥恵』『鳥のかけ橋』『彩tori鳥』の 子弟トリオはいずれも中々に優秀。 ぜひお試しを

永らく行きたいしていたお店にようやくご縁をいただきました。豪快で気さくな大将が取り仕切る住所非公開の秘密のお店。見事な料理の数々とレアなお酒をたっぷりと。気づけば5時間も経っていましたよ。楽しい時間はあっという間だ！ 今宵はライトコースとのことで通常よりも品数は少なめとのこと。“料理の手間がなくて楽だ！”と大将。大きめのタンブラーに並々と麦焼酎のロックをつくり宴に加わります。 自家製のポテサラに数の子をアテにビールをいただいていたら見事な中落ちが登場です。はまぐりの殻でこそげ取った赤身を海苔で巻いてパクり！早々に日本酒へスイッチです。 一見、カツオに見える削り節はサバだそう。カツオとはまた違った濃い旨みのある味わいでこれだけでも十分つまみになるほか、おでんにかけても風味が増していい感じ。ああ、日本酒が捗るな。 お刺身はマグロの脳天尽くし。たっぷり脂がのった身は大将オススメのわさびをてんこ盛りにしていただくのがすこぶる美味い。脂の効果でわさびの刺激が和らぎ爽やかな風味が際立ちます。脇を固める玉子焼きはブランド卵の“奥久慈卵”を使っているそう。濃厚でまろやかな味わいです。 お待ちかねのお店の名物、サバは半身の半分が一人前。サバ自体のサイズが大きいのでボリュームは十分です。このサバ、脂がとんでもないもの。皿にたっぷり溢れ出ます。 がめ煮と潮汁を挟んでからのマグロのカマのガーリックバター焼き。これでもうノックアウトです。 ライトコースとはいえ納得の満足感。むしろお酒と料理のボリュームのバランス的にはこのくらいがぴったりかも。 コースが終わってから引き続き二次会。日本酒だけでなく焼酎やウイスキーも錚々たる銘柄を出していただき途中から完全に記憶が飛んでしまいました。 まるで友人のホームパーティーに呼ばれたようなアットホームなお店。ずっと通い続けるご常連がいるのも至極納得の美味しさと大将の素敵な人柄を感じられました。 ごちそうさまでした！ #酒場

タイミングを作って念願の井口さんへ 思い返せば なめろうを頼むのを忘れてしまったけど それを忘れる程の 串焼きの美味しさ 煮込みも好みの味付けで ゆったりとした時間が流れていきます 大満足ですご馳走様でした。

#四谷三丁目 #地下一階 #カウンターとテーブル、小上がり #美味しい #泡醤油 #常陸牛 #外国人スタッフさん、とても親切

とてもいい時間を 過ごせたと思います ワンオペなのに大将のスピーディーに料理 提供と接客が素晴らしく感無量です 刺しも コブクロとタン刺し 煮込みに名物チャーハンも とても美味しかったです 大満足ですご馳走様でした。