本場北海道ラーメンの味。通常の二倍のボリュームでっかいどうが人気
足ピン派のボクは北海道ラーメンでも味噌ではなく醤油派である。 ただし、味噌オロチョンなる辛い味噌ラーメンは結構な確率で食べてしまう。 オロチョンとは北方系(ツングース系)少数民族の事で、火を神としてあがめた事が辛い味噌スープのイメージと重なってオロチョン味噌ラーメンなどと言う名称に繋がったのではないだろうか? 因みに、火や水などの自然をあがめる事をシャーマニズムという。 シャーマニズムとは、シャーマンを軸とした宗教である。 シャーマンとは、トランス状態に入って超自然的存在(神霊や精霊など)と交信する巫女や祈祷師のような存在であり、勝俣州和とは全く関係はない! 醤油でっかいどう@1100円! 通常の2倍というコンセプトである。 醤油でっかいどう下さい!って言うのが恥ずかしいので、食券でよかったと思った。 普通サイズのを二杯食べるよりお得だが、二人で醤油でっかいどう一杯を食べると怒られる。 ただ、5歳で両親を亡くし3歳下の弟と共に意地悪な婆さんに育てられ、婆さんからの虐待に耐えきれず家を飛び出し、なけなしの1100円で醤油でっかいどうを弟と分けるのは可!
豚骨が苦手な人からも親しまれる、上野にある豚骨ラーメン屋さん
⏰今回選んだのは 極・赤丸新味です⚽️ このお店は 替え玉前提で 量が少なめなので シメのラーメンや 小腹が空いた時に サクっとで 使うのも良い感じかなと 豚骨ラーメンって 薄い感じの 味わいが多い イメージなんですが このお店のラーメンは 豚骨の濃厚な味わいを しっかりと楽しめる 濃い目の仕上がりで 個人的に好みな感じで 結構好きな ラーメン屋さんなんですが 替え玉前提な量なので 少食の人にも向いてるかなと 自分は今回の利用は 夜ご飯が少し早い お昼が早かったので 小腹を満たす為に 替え玉無しで サクっとで 利用させて貰いました ⚜️今回の投稿は 博多 一風堂 上野広小路店 さんで このお店は上野広小路の駅の近く PARCOやの裏手側にある 結構使い勝手の良い 立地にあるお店なんです⛔️
【ゆ・し・まの暖簾が目印】レトロ × ネオンが映える♡ 本格料理を味わう大衆食堂
初めて行きましたが店内の雰囲気や メニュー含めめちゃくちゃ良いお店だと思います(^^) 蒲田の人気店『宮元』出身の方が 店長をしているようで、ラーメンはもちろん その他のメニューもどれも魅力的で美味い! ラーメン好きで集まる飲みにも最適なお店。 店内ネオンが鮮やかで映えるのもあるのか この日は客層若めでしたがどんなシーンでも 利用しやすい良店です。 次回はもっと色々つまんでみたいな( ´ ▽ ` ) #湯島 #ラーメン
常識をくつがえすフレッシュなラーメン♪女性、中高年の方も安心!!
太陽の茄子ラーメンを注文。880円。 麺は細麺で少し固めの食感。 トマトスープと良く合います。 茄子、鶏肉、セロリ、ほうれん草がトッピング。 茄子・鶏肉・トマトってトマト好きにとっては最強の組み合わせですよね! 麺と一緒だと気づかなかったのですが、スープは飲んでみると少しピリ辛かな? カウンター席10席程度、テーブル席4人席×2テーブルの店内。 メニューはとにかく「トマト尽くし」で、壁一面オレンジのトマトカラー。 トマト好きの方は来る価値ありです! 読んでいただきありがとうございました! #トマト尽くし!
上野の美味しいラーメン屋と言えばここ、安定の味に大満足できる店
ドロドロすぎてラーメンって感じがしません。(笑) 量はそんなに多くないかな?? これでもかなりこってりですが、更にこってりなメニュー”こってりMAX”というメニューも…想像がつがないです。 〆ラーメンに向いているかと言われたら…(?)ですが、時々食べたくなってしまうようなジャンキーなラーメン。沢山の人に愛されているのも納得です!!
上野駅近、素材の旨味を引き出す腕と速攻強火調理のラーメン・定食屋さん
昼食を上野で食べようとフラフラしていると、「手揉みラーメン450円」の看板が目に入り、気になったので入ってみることに。 妻と二人、そんなにガッツリは要らないね。 ってことで、 ビール、餃子、一品料理のセットで1,000円。 それにチャーハン500円を着けました。 チャーハンは、かなり味薄目だったのですが、胡椒、醤油がテーブルにあるので、味は調整出来ました。 一品料理はニラレバ炒めをオーダー。 此方と餃子は普通に美味しかったですね。 コスパは良いので、平日の昼間でしたが、結構お客さんはいっぱいいました。 ご馳走さまでした。
なにより、ラーメン店らしくないスタイリッシュで清潔感あふれる居心地の良さが素晴らしいと思います。 とってもおすすめ。 #スタイリッシュな店内 #ミシュラン #スパイスが効いてる #スパイス飲み #お好みの辛さが選べる #平打ち麺 #お一人様OK #食べるべきメニューあり #御徒町
オススメのタンタン麺は後から身体が火照る上品な辛さ、情緒ある中華そば屋
不忍池近くの路地裏に佇む中華そばの名店! 池之端は森鴎外、横山大観、岩崎弥太郎の別邸などなど、文人や芸術家、経済界の大物なども好き好んだ土地柄である。 上野公園に動物園、東京大学など、現在も文化・学術の施設も多く残る。 また江戸から明治期には、根津には遊郭があり、池之端・湯島付近には花街が栄華を誇り、艶やかな一面もあった。 松島の佇まいは、そうした歴史の情緒と艶やかさの両面を持ち合わせ、中華蕎麦店と言うよりも老舗酒場のような風格がある。 チャーシューメン@1000円! 具はチャーシューにメンマとネギ。 直球勝負の男らしい見た目だ。 とろとろのチャーシュー。 しっかり味と脂が乗り、それでいて中心部は薄っすらとピンク色のレアな仕上がり。 麺も特筆すべきで、稲庭うどんのようなツヤと食感に、パスタに匹敵するような弾力もあり、あまり他で食した事のない特徴的な麺で非常に旨い! スープは麺と共にグビグビ飲めるタイプで、思わず血圧を気にせず完飲しそうになってしまった。 店主の松島氏に聞くと、すでに創業17年との事である。さすがの風格だ。
鶏白湯そば 990円 鶏だしにガーリックバター、バジル 肉巻きアスパラにポーチドエッグと洋物のラーメン。 見た目ほど濃くないスープは飲みやすく、バターが効いていてコクがある。 麺は角張った細麺でとても弾力があり、とても美味しい。 ポーチドエッグを割って溶け出す黄身に麺を絡ませるとラーメンである事を忘れそうになる。 肉巻きアスパラは塩胡椒が効いていて単体でも充分美味しかった。 次は、にほんいち醤油そばを頼んでみたい。
あっさり味のトンコツスープと縮れ麺がおいしい家系ラーメン店
呑んだ帰りに家系っぽいラーメンが食べたくなった。 しかし、時間はすでに23時を回っている。 上野〜湯島界隈には、ラーメン店は多い。 しかし、23時を回るとその数は極端に減る。 そして、家系ラーメンとなると更に選択肢は減ってしまう。 御徒町に有名な「王道家」が深夜営業しているが、行列には並びたくない。 そんな事を考えていたら、「麺勇軒」の存在を思い出した。 麺勇軒は朝まで営業している。 コンビニエンスジェネリック家系として便利な存在なのである。 豚骨ラーメン@750円! 決して家系ラーメンを謳っているわけではないが、醤油豚骨スープはジェネリック家系として充分である。 嬉しくて、笑った。 海苔がデフォルトで3枚入っいる。 嬉しくて、笑った。 クタクタのほうれん草が少量だが、家系っぽくて嬉しい。 嬉しくて、笑った。 カウンターの隣で、やはりラーメンを食べていたカラカウア大王みたいな眉毛ボーンの色黒の男も笑っていた。 海苔がデフォで3枚だったからか、 クタクタほうれん草が美味しかったからか、 カラカウア大王顔だったからかは、謎。
ラーメンもあるし他の味も是非味わって見たい。
辛い系のラーメンと餃子W定食がおすすめ!
昼休憩にあんかけラーメン。 日高屋は久しぶりでした。 普通に美味しかった! #あんかけラーメン #あんかけ
個人的には博多系のらーめんよりは麺が太く好みでした。スープがドロドロなので麺によく絡む。 もやしをトッピングして良かった、少しあっさりする。後半酢を入れて食べても美味しかった。 ただ、麺をすすると独特のアンモニア臭が。 これ、ネットで調べると同じこと感じてる方多いみたいで。これさえなければ、最高なのになぁ、残念です。アンモニアの臭いがしない店舗もあるんでしょうか?
アメ横にある焼き小籠包(о´∀`о) ちょっとかじって黒酢注いで食べると 超ウマー(°o°) 水餃子よりも焼き小籠包の方が好みかな〜 ワンタンも牛骨スープっぽい パクチーのアクセントも良い みんなワンコイン以下コスパ…
北極ラーメン:麺少なめ、麺超硬め ウーロン茶サービス #上野御徒町 #御徒町 #駅前 #南口 #ガード下 #ラーメン #チェーン #激辛 #辛旨 #蒙古タンメン中本 #御徒町店 #行列 #10名待ち #25分待ち #北極ラーメン #辛9
濃厚なスープとチャーシューが評判。17時まではライスのおかわり自由
本郷三丁目の家系ラーメン。太麺でもっちりしてました。スープも美味しかった❗️
安くて早い、お手頃価格で中華料理を食べたい方におすすめの中華料理店
待合せに、Thinking Timeをありがとう、日高屋さん(*- -)(*_ _)ペコリ #前頭 #今泉会 #待合せ #居酒屋どこも満席 #ThinkingTime #埼玉に感謝 #日高屋 #餃子 #中華料理 #ラーメン #通し営業 #毎回貰える大盛無料券 #チェーン店なめちゃアカン #再訪可能性100%(他店舗含む)
会社の同僚と行ってきました。 御徒町 ラーメンでGoogle検索したら評価も良く、何より新しいお店だったのでとりあえず行くことに。 店名が 魚と豚と黒三兵 名前からしてクセが強いw 魚豚骨ラーメンが店の一押し…
リーズナブルで昔懐かしの味、美味しいラーメンのお店
湯島らーめん@湯島3丁目! 上野不忍池からアキバ電気街の西側を走る昌平橋通り。 今や人気坦々麺の店から二郎系まで賑わいを見せている昌平橋通りだが、20年くらい前まではここ「湯島らーめん」と「味の萬楽」ぐらいしかラーメン店はなかったと思う(大陸系中華は除く)。 その老舗「湯島らーめん」がカフェ風にリニューアルあるされていたので、久しぶりに行ってみた。 メニューは、醤油、塩、味噌、タンメンに油そばまである。 あまりに沢山のバリエーションがあるラーメン店は期待出来ないと経験から知っているのだが、ここはカフェ的な雰囲気があるせいか、多様なメニューが許せてしまう。 迷った挙句、梅干し入り醤油ラーメンの「天神ラーメン900円」にしてみた。 醤油ラーメンにネギ、玉子、チャーシュー、胡麻が沢山。そして、梅干し! 湯島と言えば、梅で有名な湯島天神から想起されたラーメンメニューと思われる。 まぁ、別に美味しい。 ただ、梅干し抜いて850円でもこちらとしては何ら問題がないラーメンという事は、メニューとして大成功という訳でもないのだろう。
これだけの太麺をつけ麺じゃなくラーメンでいただくなんて初体験。これが意外にマッチするんですね。モチモチ感がたまりません。美味しい麺です。太麺なので食べごたえがありました。 スープの存在が謎のままでしたが、とにかく美味しいらぁ麺でした。
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