塩ラーメン(1000円) 軍鶏の出汁がしっかり効いたスープは、こってり！ それでいて後味はあっさりしており、飲み干してしまうこと間違いなし。
口コミ(14)
オススメ度：86%
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今週水曜の1杯、御徒町の『麺屋翔御徒町店』で限定の鴨塩ラーメン♪ほん田は相変わらずの列びなので諦めてこちらへ。 臭みも癖もない鴨と鶏出汁のスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)dこれはうまいな！ 醤油と塩の二種類の味付けをしたという鴨のチャーシューがこれまた絶品♪ 大変美味しゅうございました(￣ー￣)
特製香彩鶏だし塩らーめん。 透き通った塩スープに、中細ストレート麺。3種のチャーシューは、それぞれの味付け。細いメンマの食感がいいです。 品川店が閉店してしまったので、御徒町までちょっと足を延ばしました。 ご馳走様でした。
香彩鶏だし塩らーめん 900円 世間は見えない敵に翻弄されている最中、なんつッ亭閉店跡地に緊急事態宣言下の4月20日にオープン。 新しいお店がオープンしたことは知っていましたが、テレワークのためなかなか訪問できず、新しもの好きのわたしはヤキモキしつつ、やっとGW開けの本日訪問です。(^^) 11時38分、3人で入店、次々と客が入店して来ます？？？（←お店の背景知らない人(^^ゞ） 塩ラーメン専門店ということで、一番ベーシックなメニューの香彩鶏だし塩らーめんを麺固めでオーダー。 店の入口やテーブルに「インスタ塩ラーメン部門フォロワー数第1位」アピールしまくり。 というのが訪問した時のわたしの認識、新宿が本店で超人気店であることなどつゆ知らず...(^^ゞ 提供は以外に早め、4分程度で提供。 見た目バッチリ美しい、この時点で9割満足です。(^^)ｂ 具材は、メンマ、チャーシュー、白髪ネギ、糸唐辛子、水菜。 麺は菅野製麺製、細めのストレートで歯ごたえバッチリ、楽しい食感。 低温調理したチャーシューは、見た目とは違い、噛み切れないくらい歯応えガッチリでちょっと手強いやつ、脂身少なめでトロトロをウリにするお店が多い中、わたしはこっちの方が好み。 スープは透き通っていて淡麗な塩味、おいしいですね、いくらでも飲めちゃう。(^^ゞ 味変に胡椒でもと思いテーブルを見回すも、調味料は何も置かれていません。 提供する味への自信が見えます、素直に従いましょう。(^^) とってもおいしい塩ラーメン、見えない敵がいなくなる頃には行列必至なお店になる感じが。 おいしくいただきました〜 2020年5月7日ランチにて利用
外出自粛の定かに誕生日だったということで塩ラーメンにぎょうざを頂いてきました！ 感無量！ 5/1メーデーなる厄年に乾杯する！ 有難うございます！ 引き続き外出自粛戻る寂しさ そしてコロナ終息を願うばかり
