ほてい

少し寒さが緩んできたように思う冬の夜。どうしてもあんこう鍋が食べたくなって、友人とこちらに予約して入店。 席は小上がりとカウンター。 店主とおかみさんの二人でやってる昔ながらの居酒屋さん。 冬はあんこう。夏はハモしゃぶをやってるみたい。 鍋中心に、お刺身やおつまみ的なもの。 シメサバをチョイスして、ビールで乾杯。 おかみさんが作ってくれるあんこう鍋は絶品。 日本酒を追加して、しっとり楽しむ。 締めはやはりご飯と卵を追加で雑炊に。 文句なしの美味しさ。 繁華街からは少し離れてるところだけど、昔ながらのいいお店でした。 入れなかったらちょっと残念(他のお店を探すのが大変な立地)なので、なるべく予約した方がいいかも？ またぜひお邪魔させて頂きます\(ˊᗜˋ*)/

こりゃ〜ベストだぜ！ まだまだ予約行けるみたい〜

【2300投稿✨】 非表示になっている投稿も合わせて2300投稿まできました‼ そしてちょうどRetty登録して4年経ちました。 たくさんの方と一緒に食べ飲みできて、本当に充実してます。 まだまだ邁進していきます！ さて、この日は仲間とこちらの鮟鱇鍋をいただきに来ました！ ずっと行きたかったお店です♪ 入谷駅や鶯谷駅から歩いて行けますよ～！ 目立たない細路地にある居酒屋さん。 鮟鱇鍋がとっても美味しいとRettyでも人気のお店ですよね！ 6名で予約していきました。 鮟鱇鍋は5人前を予約時に注文、その日ではなく事前に注文すべし。 鍋ができるまで雲丹豆腐やカキフライ、なまこなどを肴に日本酒をいただこう。 いくつか日本酒をいただいたが特に山形県の米沢で300年の歴史の蕎麦屋がつくった粉名屋小太郎が旨かった♪ 身が大きく、サクサク衣のカキフライや歯応え良いなまこ、上品な雲丹豆腐など日本酒にあうねぇ～！ 一通りつまみをいただいたところで鮟鱇鍋を。 新鮮な鮟鱇を大量に投入！！ 量が多くて3度に分けて投入！ しかし凄い量 鮟鱇は美味ですね✨ 鮟鱇のいろんな部位がいただけます。 身やコラーゲンたっぷりなところなど…しかし肝のところがたまらない！！ 最後はこの鍋で雑炊を…美味くないわけがありませんね！ 全員お腹いっぱい食べて飲んでひとり￥4000～5000というリーズナブルさ✨ 店主と店員のおばあちゃんもとても気さくでアットホームなお店です。 ここは定期的に行きたいな。 冬は特にオススメですよ～！ ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

入谷のアンコウ鍋の隠れた名店「ほてい」を再訪。40年以上営業している老舗居酒屋で、旬なアンコウがたっぷり味わえるお店です。 先ずは一品料理から、蟹味噌を練りこんだかにみそ豆腐、フワフワ食感のあん肝、大きくてコリコリのナマコ酢、プリプリで大きなカキフライ。旬な厳選素材が丁寧に調理されて、どれも美味しすぎます。 メインの大皿に盛られたアンコウ鍋具材のビジュアルに歓喜！アンコウは青森 風間浦産で総重量8kgの大物、大振りな白身や肝に加え、コラーゲンたっぷりの皮やモツ風の卵巣など、スゴいボリュームです。スープは関東炊きで醤油ベース、優しいお母さんが長年培った作法で、美味しく作ってくれました。大きくてプリっとしたアンコウが旨すぎ〜♪ 白菜・豆腐・春菊にも出汁が染みて美味！ 〆は雑炊、アンコウの出汁たっぷりのスープに、ご飯と角切りの餅・溶き卵が加わり、アツアツ＆ふんわり食感が旨〜♪ お酒は生ビールから日本酒。山形のそば通の酒 粉名屋小太郎と宮城の銘酒 浦霞を美味しく頂きました。 1Fは小上がりテーブル3卓とカウンター席、2Fには座敷あり。ご主人とお母さんが優しく迎えてくれて、ゆっくり味わえる雰囲気も最高！静かな住宅街に佇む隠れ家的なお店で、何度でも伺いたい素晴らしいお店です〜(^.^) #アンコウ鍋 #昭和酒場

目当ての店でタコライスを食べようと思って小雨中やって来たら店の存在すらない（笑） ということなので引き返して店を探すのも面倒なので少し歩いた所にある、ほていさんでランチです。 いくつかメニューがありますが、最近食べてなかったさばみそ煮にしました。 注文してから来るまでが比較的早かったです。 鯖が凄く煮込んであるので骨まで柔らかいです。 そして、味噌にコクがあって最後の方はご飯に汁をかけて食べました。 小鉢はミニポテサラとお新香です。 800円でした。