濃厚スープに絡み合う！道玄坂下付近の人気つけ麺20選

#渋谷 #コシのある中細麺 #麺がスープに負けない存在感 初マンモス ずっと気になってて行けてなかったので 念願でした♪ スープ濃厚 麺は小麦を沢山感じられるうますぎ麺 チャーシュー卵も文句なしです╰(*´︶`*)╯♡

外伝黒つけ麺（大） 新宿の創始麺屋武蔵から移動し1時間経過。渋谷の麺屋武蔵にやってきました。道玄坂途中の路地にあります。麺屋武蔵ってこういう立地を、あえて選んでるんですかね。 相変わらず飯時なので、並びはあるものの2組ほど。券売機で出た！お得意の「黒」「赤」「白」！悩むなぁ…上野では黒で大正解だったので、一番上にもあるし「外伝黒つけ麺」に決定。やっぱり量は「大」で。 新宿より回転も早く、すぐに着席＆着丼。このオペレーションだから多少の並びでも苦になりませんね。 麺の方には黒い餡がとろり。まずはそのまま頂くと…ん？カレー？と思わせる程のスパイシーさ。そこで鰹節が強く香るつけ汁で頂くと、カレーっぽさが消えるという不思議な味わい。これも美味しいな。連食とはいえズバズバ入ります。 チャーシューは再び角煮。やはりトロトロで美味しいです。この角煮と温泉卵をつけ汁にドボン。麺と共に最後の一口を味わうと…ん？やっぱりカレー？（笑） 今回もかなり美味しかった。残す所大門の麺屋武蔵のみ。今年中にコンプリートしたいですな。 美味しかったです、ご馳走様でした！

「みそつけ麺 大盛り」¥1020 大盛りは無料で440g。 味噌の甘さと酸味のあるつけ汁。 太麺が美味しく無料で麺量440gにできるお店って そんなにないのでお腹いっぱい食べたい時はいいかも。 つけ麺専門かと思ってたら ラーメンもあったので機会あれば試してみたい。 #渋谷区 #ラーメン

とてもおもしろい作りのお店 ドロ系つけめんですがかなり粘性が高く良いです。 味もしっかり作り込まれており、野菜も美味しかったです。ご飯物は安かったですが代わりに味は微妙でこれメニューにいるかな感はありました。 つけめんに関しては十分に美味しいです。

かなり久しぶりの三田製麺所。 「特濃つけ麺」¥1050 麺量は大の580g。大まで無料。 商品名通りがっつり濃厚。 大サイズだと食べ終えた頃には つけ汁が全てなくなります。 この濃度を各店舗で出してるならすごいなーと。美味しかったです。 #渋谷区 #ラーメン

これまた町田戦の後に 大学の友人と國立️から渋谷まで歩いて この後アップするな中華を食べた後にも 変貌した渋谷の街をブラつき 疲れたので立ち寄ったつけ麺屋さんです 有名なお店なのかな？ 食券を買って座席に着き あっという間に出来上がり ツルツルと美味しくいただきました 夜遅くまでやってそうでしたが 渋谷タイムなのかな？

【風味を楽しむ炙り味噌の濃厚ラーメン】 行列が絶えない人気ラーメン屋さん。 外国人のお客さんも多いようで、英語メニューも完備。 わかりにくい食券機も、横の英語メニューで対応しているみたいです。 ランチに注文したのは味玉味噌（1100円）の大盛（+120円）。 食べる前から食欲を刺激する、炙り味噌の香ばしさ。 濃厚なスープはコクありながら、意外と脂っこくない食べやすさ。 北海道で食べるラーメンみたいに、味噌の風味をしっかりと味わえる美味しさ。 太めの麺との絡みも嬉しいですね。 さらには、キクラゲのコリコリ・ネギのシャキシャキ食感。 たっぷりモヤシも嬉しいアクセントで、食べていて楽しいです♪

【行列ができる人気ラーメン店の担々麺】 いつ見ても行列ができている人気ラーメン屋さん。 思いきって並んでみたら…ほとんど外国人観光客！ 案内標記は英語・中国語で、待っている間飛び交うのは英語。 もはや外国に遊びにきた感覚。 店内に入って日本語が聞けてホッとしたレベルでした。 ランチに注文したのは担々麺（1400円）。 選べる辛さを２にしたら、本格的な辛さやシビレがいい！ 単に過激さを求めるのではなく、しっかり旨味を感じる過激さ。 花椒のシビレもどことなく上品というか、心地よさを感じるほど。 もちろんベースのスープもバツグンな美味しさで、濃厚なゴマのコクや風味がしっかりとした味わい。 やっぷり野菜のシャキシャキ食感が程よいアクセントになっているのも嬉しいですね。 人気なのも納得すぎる美味しさです！ 外国人たちに目をやると、シグネチャーメニューのトリュフスペシャルラーメン注文している人いっぱい。 これが人気で並んでいるのかな？ 詳しい人だれか教えて！

2001年オープン。 創業者は『一風堂』出身なお店。 と言っても今のようにチェーン展開する前に修行しており ラー博に出店してた時の店長を務めた方だとか。 「砦らぁめん」¥1000 「砦のおむすび 明太マヨネーズ付」¥480 修行先を思わせるクリーミーな感じですが その中から感じる豚の旨みは格別。 特有の豚骨臭はほぼなく 熟成感ぽさがありかなり濃密な美味しさです。 麺はこのタイプでは珍しい自家製。低加水細麺。 お店は博多豚骨とは謳ってないのかな？ 食べてる感じはそれです。 豚骨臭がっつりな豚骨ラーメンも好きですが これまで食べたクリーミータイプの豚骨ラーメンにおいて 好きすぎる1杯でした。 #渋谷区 #ラーメン

2009年オープン。 無化調ラーメンと甘味処というお店。 店主は『中村屋』に衝撃を受け 『AFURI』や『ZUND-BAR』で修行をしていた方らしい。 おしゃれな店内ということもあって女性利用もけっこう多い。 「Bランチ」¥1050 ラーメン(あっさりを選択)、つけ麺、冷やし中華から1種。 各サイドメニューから2種選べる。 節っぽい感じが特に表に出てきて香りとその旨みが良いです。 併せてけっこうしょっぱさも強く感じます。(煮詰まってるような感じ…？) 麺は三河屋製麺。やや硬めに感じる茹で加減。 けっこう薄切りだがチャーシューが美味しかった。 修行先を意識するなら塩味で食べてみたいが 醤油のみ提供？ぽいので次はつけ麺を食べてみたい。 #渋谷区 #ラーメン

福岡方面とはちょっと違う感じの北九州のとんこつ。さっぱりめで美味しい。替え玉とかは無し

2010年に世田谷でオープン。 2014に渋谷へ移転。 「つけめん」¥1200 卵かけご飯が無料で付けられます。 しっかり濃度ある豚骨魚介。 やや動物系が表にありますが 魚介系の感じもピタッとはまりクセになる美味しさ。 三河屋製麺の麺箱が置いてあった。 ツルッとしておりつけ汁との相性も良いです。 卵かけご飯(卵だけ、もしくはご飯だけも可)が 無料で付くというのも満足度上がっていいですね。 ラーメンも食べてみたい。 2度目の訪問。 つけ麺の印象が良かったので。 「らーめん」¥1100 つけ麺同様に濃厚。 ただカエシがめちゃくちゃ少なめなのか 分かりませんがそういった意味では個人的には もう少し味が濃いめでもいいなと。 辛つけ麺でも食べてみたいですね。 #渋谷区 #ラーメン

【欠点のない王道淡麗系醤油ラーメン♪】 日曜日の13時20分到着。 宇多川警察署のすぐそば、 吉本芸人御用達の有名な兆楽の横にあります★ 15分ほど待って入店。 ◆特製らぁ麺　1,200円 　煮干しそば　　900円 替え玉半玉（ライン友達登録初回無料） 無駄のない綺麗なビジュアルに、 これぞ淡麗系醤油！の王道の美味しさ。 どこかで食べたことのある既味感（⁉︎）あるラーメン。 美味しいです！欠点が無いことが欠点な、 優秀ならーめんです。 煮干しそばもどこかで食べたことある味です。 ただこちらも抜群に美味しいです。 パッツンの歯応えの麺もスープによく合う♪ 特製は煮卵とチャーシュー1枚、メンマ1本追加されます。 トータルものすごく美味しかったです。 ただ驚きという意味では、 何度か食べたことのある淡麗系醤油。 初めて食べたらBESTになる味です！ 次回も 醤油か煮干しか迷うくらいどちらも美味しかった★ 渋谷飯のレパートリーが増えました。 ご馳走様でした★★★

友人に連れられて初訪問。 今回は渋ホルらーめん・赤にニンニクをトッピングしました。 麺は食券購入時に太麺 or 細麺を選択できます。 煮込んだホルモンの出汁が効いた味わい深いスープは食欲を唆ります。 別添トッピングの青森県産ニンニクは、麺とスープを3分の1程度味わってから、味変用として入れると良いかと思います。 #カウンター席あり #リピート決定

久しぶりに背脂系を食べました。 こちらは初めてだったのと どのくらいの脂なのかわからなかったから 冒険せず、普通の量、味付けにしました。 食べてみると少し味が薄いかな。 ラーメンタレを足しました。 麺もストレート麺で背脂に合いますね。 まだ食べてて物足りないって感じたのは ゆで卵を頼み忘れてるのと にんにくを入れれなかった。 これはまた食べに来なければね。 チャーハンもパラってしてて美味しい。 ただ背脂はいらないかも。

渋谷の銀座線改札横にある大勝軒まるいちさん、飲み会後にたまたま見かけたので入店。 店外の食券機であっさりラーメン（@950位だったかな）をポチッと。 細長い店内に入ると店員さんに丁寧な案内を頂き、程なく着丼。 ダブルスープの安定の味ですね。麺も丁度良い硬さで、これが駅横で食べれるなら良いですね。 ご馳走様でした、また伺います。 恐らく飲んだ後に。。 #大勝軒 #渋谷 #ラーメン #駅近

渋谷を中心に店舗展開する俺流塩らーめん。 卓上には岩のり、とろろこんぶ、梅、柚子こしょう、 ラー油、焦がしにんにくなど無料のトッピングが多数。 つまり店側の俺流拘りではなく、客側が俺流に アレンジできるというラーメンです。 以前別の店舗で食べた時は、正直ピンとこなかったので 暫く行ってませんでしたが、久々に行って評価変更。 チーズまぜそば　980円 バラロール叉焼、卵黄、水菜、メンマにチュレッドチーズ。 ジャンクな甘さです。さらに卓上のラー油やにんにくを 追加するとまさに悪魔的な旨さ。 一口食べさせてもらった海老ワンタン麺もプリッとして 中々の完成度でした。メニューも多いので再訪します。

朝イチで娘と食べに来ました 自分は変わったのとゴマ北極おさ、娘はいつもの北極やさいしゃきしゃきを注文。 店員さんは元気で接客良く、ラーメンも同時に運んで来てくれました✨️ ゴマ北極おさはゴマの風味味わいがありながら北極の感じも楽しめ旨辛で美味しかったです✨️やっぱり中本の麺が美味しいですよね そして娘の北極やさいしゃきしゃきもとても辛いのだが旨味もあり野菜の香ばしさがとても良いです 食べ終わる頃にはほぼ満席でした⤴️ #ゴマ北極おさ #北極やさいしゃきしゃき #接客が丁寧 #朝10時オーブン #東京都 #渋谷区 #渋谷駅

食べ始めてからの写真ですみません 安定の柚子！ ここに来ると冒険したい気持ちがあっても結局コレになる いつも美味しいです、ありがとうございます‍♀️‍♂️ 豚骨しか替え玉出来ないと思ってたらそうでもない店増えてきましたね

渋谷のセンター街の中にある24時間営業のらーめんやさん。 ～豚骨野郎　普通盛り これで普通？というくらいボリューミーで深夜にこれはやばいｗ 大食いの私でも、これはかなりきつかった。これはホントに若い人の食べ物ですねｗｗｗ