【食わず嫌いの煮干しがこんなに旨いなんて】 人生損してたねと思わせんばかりの美味しさだった。 台風で大雨の中、今日も旨いものを求め彷徨ってると心を掴むコピー『凄い!煮干しラーメン』を発見!よくみたら行きたい推してたけどw 外にある券売機も独特で、消化器を格納するボックスのようなデザイン。青いランプなら空席有、赤なら満席と利便性にも優れている。 メニューも、煮干しラーメン@820円と、トッピングやご飯だけで迷うことも無い。 しかし、家系のように固さ濃さ多さ多さの好みを聞かれます。あ、あとベースのスープの味。 スープは、醤油か塩かミックス。 多さが一つ多いのは間違いではなく、油の多さと煮干しで炊いた唐辛子 海の幸銀ダレの量でした。 辛さは、半辛から100辛まで。 私のオーダーは、『初めてなら普通がいいよ』との店員さんの意見を無視し、醤油固め濃いめ多め二辛。 現れた丼には、太いきしめんのような麺がドーンと乗っていて、その横には綺麗なピンクの叉焼が二枚。きしめんをドケると、中太縮れ麺が隠れています。 きしめんはトゥルトゥル!中太麺は固めにしてもらった事もあり、かなりコシがあり食べ応え抜群。叉焼もハムのような食感なのにとってもジューシー。 スープは、醤油スープの上にニボニボグレーをまとい、えぐみなど一切感じさせない仕上がり。太めにカットされたネギとの相性が抜群で、銀ダレのピリッとほんのり感じる辛さもアクセントになってゴクゴクいけちゃいます。 これはハマりそうだなーー。明日は凪の豚王行く!多分。 ラーメン
k.Babaさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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汁べゑ 渋谷店
渋谷駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円