■アクセス 東急東横線・代官山駅より徒歩2分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 代官山駅から近くの好立地にお店を構える鉄板焼き屋さん。 黒を基調としたシックな内観となっており、デートや会食など様々なシーンで利用されている人気店です。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースは税込7,900円のリーズナブルなものから、14,300円の豪華なものまで、予算に応じて選ぶ事が出来ます。 この日はお店イチオシのスペシャル花コース（8,900円）をお願いしました。 コーフの内訳は以下の通りです。 ・海鮮サラダ ・ホタテの磯辺焼き ・焼ウニ ・子持ちヤリイカの鉄板焼き ・白子の鉄板焼き ・活あわびの鉄板焼 ・イベリコ豚ベジョータの鉄板焼き ・焼き有機野菜 ・黒毛和牛雌牛A5ランクサーロインステーキ ・焼き飯 ・お椀 ・ミルクアイス ■感想 代官山で知人の誕生日をお祝いすることになり、予約したこちらのお店。 鉄板焼きというと格式高い印象がありますが、オーナーシェフの暖かい接客のおかげで、良い意味でイメージを覆されました。 コースは豪華な食材を使うだけでなく、素材の良さをしっかりと活かす技術も伴っており、満足感が非常に高い構成。 この日1番印象的だったのは、コースの前半に登場した子持ちヤリイカの鉄板焼。 大ぶりのヤリイカをミディアムレアで焼き上げ、生姜醤油を合わせた一品です。 絶妙なラインの火入れがされており、噛んだ時の滑らかな食感が素晴らしく、ここでしか味わえない唯一無二のお料理でした。 メインのサーロインステーキは、黒毛和牛のA5ランクの雌牛のみを使うこだわりがあるようです。 噛むたびにジュワ〜っと広がる濃厚な旨味があり、シンプルながらも絶品なステーキ。 シェフオススメの赤ワインとの相性も抜群で、美味しさの相乗効果が生まれていました。 お料理もお酒もサービスレベルも全体的に高く、またお伺いしたいと心から感じました。 ご馳走様でした。
