Élan-エラン MIYAMOTO

エラン ミヤモト

予算
~15000円
~8000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩9分(670m)
ジャンル
フランス料理 洋食
定休日
不定休
03-6450-4436

料理は繊細で美味、恵比寿で人気のフレンチレストラン

口コミ(37)

    恵比寿の住宅街にひっそり佇む隠れ家なモダンフレンチレストラン お店の入り口から素敵か雰囲気! 店内は黒を基調としたモダンシックな落ち着いた雰囲気! デーブル席とカウンター席 オープンキッチンになっているのでカウンター席ではライブ感も楽しめます。 今回はカウンター席でお食事いただきました。 お料理を作っているライブ感を楽しみながらディナーを満喫! 提供されるお料理はお皿ごとにカラーテーマがあります。 フレンチでは珍しいバンペアリグもお店の名物 焼き立ての自家製のパンを料理に合わせパンペアリングしてくれます。 パン好きにはたまりません 料理ごとに美味しいパンが食べれるのも嬉しい! どんなパンが出てくるのか楽しみ! お料理に使う食材はすべて国内産から厳選した希少な素材を使用! お料理にあうワインの種類も豊富 ワインはフランスと日本に限定し、厳選したワインを取り揃え! お料理に合うワインペアリングも 友人はワインペアリングを選択 ノンアルコールのドリンクも充実! 厳選した無農薬スパークリングやオーガニックジュースなど 美味しいノンアルがあると嬉しい! 私はノンアルで『葡萄畑のピーチネクタージュース』いただきました。甘くて濃厚な美味しいジュース 『エラン ディナーコース』 ♦︎料理に合わせた自家製パンペアリング もちもちサクサク香ばしい焼き立てふわふわのパン パンケースにはいろいろなパンがたくさん! まるでパン屋さんみたい! 今回のペアリングパンは ✴︎バジルのモチモチミルクパン ✴︎ミニクロワッサン ✴︎ブリオッシュ ✴︎発酵フランスパン  ✴︎赤玉ねぎと、ピーつの食パン ✴︎クリームチーズ、上新粉のふわふわパン 味も食感もそれぞれ違う自家製パン!どれも美味しそう 最初のパンはバジルのモチモチミルクパン 発酵クリームをホイップしたバターも絶品! ♦︎冷前菜 ✴︎香川の活カンパチグリーンの野菜バジルみどり テーマカラーはグリーン 青シソ、バジルの新芽らみどりちゃんという可愛い名前の緑のトマト グリーン下にはカンパチ ✴︎北海道の帆立白色の野菜 チキンコンソメ テーマカラーホワイト ✴︎パンペアリング2つめは クロワッサンの中に帆立の貝柱と新玉ねぎのタルタル サクサク食感のクロワッサンと甘い帆立と玉ねぎのタルタルの組み合わせ最高! 3つめのパンはブリオッシュ ふわふわ〜! ♦︎温前菜 フランス産鴨フォアグラのダリョル・ブラウンの茸マスタード カラーテーマはブラウン フランスのフォアグラのフラン。フォアグラのプリンです。 ブラウンマシュルームソテー、きのこの泡のソース ✴︎4つめのパンは焼きたての発酵フランスパン  外はサクサク!中はフワフワ!ピンク色の綺麗なパン ♦︎魚料理 静岡の富士山サーモン・オレンジの野菜ますの卵・オマール カラーテーマはオレンジ 富士山の山の麓で育ったサーモン こちらを48度の低温調理でゆっくり仕上げてるので柔らかくて身もふわふわ! 人参は千葉県の有機栽培の姫人参 野菜は食感、旨みを残すため全て蒸し野菜に キャロット、パプリカ、ナッツ、などを使ったオレンジ色のソース ✴︎4つめのパンは赤玉ねぎとビーツの食パン ♦︎肉料理 青森の津軽鴨ロース 赤色の野菜赤しそ、ビーツ テーマカラーはレッド お肉も柔らかくて美味しい!ビーツをつがった甘いソースも鴨肉とよく合います! ✴︎5つめのパンはクリームチーズ上新粉を使った蒸しパン 焼きたての熱々!ふわふわでシュワシュワ〜! このメロンパンは絶品すきました 何個でも食べたいくらいの美味しい蒸しパン 私の中で今まで食べた蒸しパンの中でNo.1のおいしさでした! ♦︎デザート とちおとめの苺 ギモーブーミニカヌレッド・ボルドー テーマカラーはピンク 苺のムース、苺のエスプーマ 苺ギモーブ、カヌレ、苺のコーンフレーク 苺づつしのデザート ♦︎紅茶 可愛いハート型のパリのオーガニックシュガー❤️ 野菜の自然の色で着色したシュガー ビーツとラディッシュ ナプキンも薔薇の形にしてくれてとってもおしゃれ 黒い薔薇が素敵✨ 舌だけではなく目からも五感全て楽しめたお料理の数々! どのお料理もパンも美味しくて大満足! お気に入りのお店の一つになりました。 また季節ごと来店したいと思える素敵なお店です。

    恵比寿ガーデンプレイス近くにあるフレンチ Elan (エラン)へランチに娘と行ってきました 店内はシックな感じでオープンキッチンになっており厨房の動きを拝見する事もできます 提供されるお皿ごと?にカラーテーマがあります フレンチでは珍しいパンペアリングもあり 沢山の工夫がされていていました 前菜の鰹が彩りもよく、とても美味しかったです 若いスタッフの方達が一生懸命頑張っている姿をカウンターで見せて頂けて、とても嬉しかったです ご馳走さまでした #恵比寿グルメ#恵比寿フレンチ#ランチ #エラン

    一皿ごとに色をテーマにすすんでいくコースは、 本当に綺麗で出てくる度に歓声が上がりました。 パンのペアリングも初めてで、パン好きには嬉しすぎる♪ アンチエイジングをテーマに体にいい食材を使われているのも嬉しいポイントです。 ここで大好きな仲間に誕生日のお祝いまでして頂いて、思い出深い1日になりました❤︎ メインは、ブラウンがテーマのサワラと紫がテーマの三元豚のロースを。 オレンジのオマール海老のビスクが特に美味しかったです!

Élan-エラン MIYAMOTOの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6450-4436
オンライン予約
ジャンル
  • フランス料理
  • 洋食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~8000円
ディナー
~15000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩9分(670m)
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅 徒歩13分(1.0km)
JR山手線 / 目黒駅 徒歩14分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

20席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ideya-miyamoto.jp/
Facebook https://www.facebook.com/Elan.MIYAMOTO/
利用シーン ランチ、ディナー、クリスマスディナー、PayPay決済可、女子会、結婚記念日、おひとりさまOK、接待、大人の隠れ家、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、禁煙、誕生日、記念日

更新情報

最初の口コミ
K.Kiritani
最新の口コミ
t.makabe
最終更新

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