EBISU WINE BAR Biluce

EBISU WINE BAR Biluce

予算
~2000円
~5000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿1~4丁目方面口)) 徒歩8分(610m)
ジャンル
ワインバー
定休日
毎週日曜日
050-3717-7553

口コミ(3)

    本格的なイタリアンランチを楽しめる「EBISU WINE BAR Biluce」さん。 恵比寿ガーデンプレイス内、 BRICK ENDの一画。 もともとは、加計塚小学校近くにありましたが トラットリア→ワインバーと業態を変えて ガーデンプレイスへお引越し。 バーなので、席数は少ないですが テーブルは綺麗にセットされていて 本格イタリアンの気品が感じられます。 ●いわし シチリア風トマトソースのフレッシュスパゲッティ(1,000円) 前菜は、広島県尾道産の有機野菜と 十六時穀米のサラダ。 ドレッシングは2種類。 シチリア産レモンとビネガーのドレッシングは、目の覚めるような酸っぱさ! いわしはフレーク状に。 あとは、玉ねぎ、ハーブ、レーズン、ナッツ。 トマトソースは、具材と共に軽く煮込まれていて 酸味がなく、甘みと旨みがグッと来る。 スパゲッティは噛み心地よく、 ソースとしっかり絡み、一体感がいい。 食後には、温かい紅茶のサービス。 カモミール、レモングラス、スペアミントを ブレンドした、ホッと落ち着く味。 料理の説明もしっかりしてくれて、 接客も凄く心地よかった。 定期的にメニューも変わりそうなので、 通いたくなりそうな予感。 美味しかった! ご馳走さまでした!!!

    【野菜の前菜盛り合わせ】 https://www.instagram.com/p/CCvo_7TAjz5/ 2010年11月 OPEN。恵比寿ガーデンプレイスそば、マンション?みたいな建物に入っている、温もり全開のイタリアンです。 まず、空間が店というよりは“家”な造りで。ダイニングルームみたいなところにテーブルが4卓ほど並んでいます。 テーブル間の距離は近いものの、狭いっていう印象はなくて。むしろ“同じ部屋にいる仲間”的な、妙な連帯意識が芽生えます。 とりあえず「スプマンテ」を飲みつつ、オーナーが持ってきてくれる“黒板”を見ながら料理をオーダー。コレがいつもの流れ。 “紙”のメニューは、ほぼ見ません。“黒板”から旬のモノを拾い、あとはオーナーとヤイヤイ言いながらオーダーを決める。それがすごく楽しいから。 この日、絶対に食べると決めていた「野菜の前菜盛り合わせ」は1,400円。もう字面からして、毎日でもイキたいカンジするでしょ。 でも実はコレ、6〜12月の期間限定メニューでして。初めてココを訪れたときから2,3回連続で食べ損ねていたんです。 尾道“森崎農園”など、国内の農家との直取引で仕入れる野菜は、どれも素材の旨みが濃くておいしい。 特に、ちょろっとジェノバソースで和えてある「トマト」と「じゃがいも」。バジル好きにはたまらない。 パスタは2皿オーダーしてシェア。 「バヴェッテ ジェノバ風バジルペースト」は、“森崎農園のバジル”のワイルドな旨さが主役。味はもちろん、香りもすごくいい。 もう1皿は「ブカティーニ アマトリチャーナ」。コレは、自分がブカティーニを食べてみたくてオーダーしたヤツ。 リングイネなんかと比べて、食感がそこまで大きく違うワケじゃないけど、口の中でソースとパスタがなじむのは早いのかも。ガツンとトマトが広がります。 メインも、ペッシェ・カルネを1品ずつでシェア。 「ズッパ ディ ペシェ」はイタリア風ブイヤベース…みたいなヤツ。魚はたぶん日によって違うかと。コレはハタとイサキです。 “トマト&魚介”をクリアに味わえる、あっさりとした逸品。そして、トスカーナ産の小麦を使った自家製の「バゲット」が旨い。 そして、日本・ジビエの代表格「丹波産 猪のグリル」。みっちり詰まった肉質からくる歯ごたえが強烈。噛みしめるたびに、スッキリした旨みがにじんできます。 ドルチェの「ジェラート」は見ていただけ。「カプチーノ」で〆。2時間弱、ゆったりさせてもらいました。 なお、オーナーに教えてもらった「FATHER'S EYES」っていうヴェネツィア?のシャルドネ、やたら旨かったです。 口当たりは甘くてやさしいのに最後はズバッと辛くキレる、ズルいワイン。2,000円くらいで買えます。

EBISU WINE BAR Biluceの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ワインバー
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿1~4丁目方面口)) 徒歩8分(610m)
JR山手線 / 目黒駅(JR西口) 徒歩11分(870m)
東急東横線 / 代官山駅(東口) 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿ガーデンプレイス 徒歩3分(210m)
東京空港交通 恵比寿・品川エリア〜羽田空港線 ウェスティンホテル東京 徒歩4分(250m)
渋谷区 夕やけこやけルート 加計塚小 徒歩5分(350m)            

          
店名
EBISU WINE BAR Biluce EBISU WINE BAR Biluce
予約・問い合わせ
050-3717-7553

席・設備

座席

22席

個室
なし
喫煙席
なし
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Hiroshi Sasaki
最新の口コミ
Atsuko Suzuki
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

EBISU WINE BAR Biluceの近くのお店

目黒の居酒屋・バーでオススメのお店

目黒・五反田の新着のお店

EBISU WINE BAR Biluceのキーワード

EBISU WINE BAR Biluceの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

目黒周辺のランドマーク

050-3717-7553